Qualidade E Atendimento Bares E Restaurantes

Luiz Carlos Ritter Lund, pela orientação metodológica e criticas construtivas, proporcionando-me a oportunidade de aprofundar-me, com qualidade, no tema por mim selecionado. A todos os professores da Escola de Administração da UFRGS pelos ensinamentos repassados. A Universidade Federal do Rio Grande do Sul, pelo ensino superior gratuito e de imensa qualidade oferecido. 6 RESUMO O presente trabalho visa apresentar um plano de negócios para a criação de um…

- Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, disciplinando e orientando seu relacionamento com o mercado. Art. 2º - Para os fins do artigo anterior, empresas de alimentação são todas as empresas que prestam serviços de bares, restaurantes, bem como outras atividades afins. Seção II - Premissas Art. 3º - As empresas de alimentação devem exercer suas atividades em regime de livre e leal concorrência, cabendo-lhes zelar pela imagem da categoria e pela qualidade dos serviços que…

.......................................................................8 6.5. Atendimento............................................................................. 8-9 7. Considerações Finais...................................................................... 10 1. Introdução O crescimento do setor de serviços no país impulsiona a economia, a busca pela qualidade na prestação dos serviços deixou de ser um diferencial e tornou-se de…

serviço, ou seja, como sendo algo não visível, não concreto e nem material. Assim essa intangibilidade e outras características dos serviços devem ser observadas na hora da elaboração de estratégias e de políticas de vendas, marketing e atendimento nas empresas, pois o que ocorre diversas vezes é que os serviços são tratados e geridos como se fossem produtos o que provoca diversos equívocos e prejuízos para empresas e para clientes. A atividade de serviços é hoje…

O problema só foi resolvido com a invenção do videocassete. Hoje, aparelhos conhecidos como videokês são os mais utilizados em festas, bares, restaurantes e eventos. Os formatos mais populares são o CDG, o VCD e o DVD. É no formato CDG que as principais editoras de karaokê lançam suas novidades, sendo também este o formato que possui a melhor qualidade musical. Em VCD, encontram-se discos mais baratos com videoclipe ao fundo. O formato DVD tem a vantagem de ser compatível (tal…

comidas/bebidas Ameaça: - Surgimento de futuros concorrentes - Existência de estabelecimentos que vendam os produtos por um preço mais acessível (supermercados) - Cultura (não conhecem os gostos mais refinados) - Bares e restaurantes mais refinados Pontos fortes: - Atendimento personalizado ao cliente - mão de obra especializada e conhecedora dos produtos (treinada) - Introdução de uma nova forma de reunir os amigos Pontos Fracos: - Público seleto - Preço superior aos…

O diferencial será criar uma cafeteria com vários tipos de serviços nela, para que os clientes possam obter, como, por exemplo, pequena livraria, sala de leitura, vendas de artefatos sobre o café etc. 1. Missão Oferecer cafés de qualidade e diferenciados, a fim de satisfazer os clientes, transformando-os em clientes fiéis. 2. Visão Ser a maior referência no segmento de cafeterias especializadas, com um crescimento sólido no país e posteriormente, no…

referida empresa, o Ponto Pereira Restaurante. Foram feitos questionamentos das mais diversas naturezas, desde os dados gerais da empresa, como razão social e nome fantasia, até a análise ambiental da mesma, e tudo isso como espelho para a realização do Plano de Negócios. A realização deste questionário nos deu base para um melhor entendimento do que vem a ser uma análise empresarial. O intuito deste trabalho é de demonstrar os dados do Ponto Pereira Restaurante de uma forma clara e…

posicionar estrategicamente diante das tendências de mercado, bem como saibam aproveitar oportunidades e descobertas relativas ao ambiente do mercado. O presente trabalho tem como objetivo verificar a possibilidade de abrir um novo negócio, um restaurante de massas e vinhos, na região central da cidade de Piracicaba/SP. Para subsidiar o processo de levantamento de todas as necessidades para a tomada de decisão utilizamos da fundamentação teórica, entrevistas com profissionais que já…

chegam todos os dias ávidos por todas as maravilhas naturais da região. Além de bons hotéis, pousadas e campings, existem excelentes restaurantes e bares na cidade. Conhecemos dois destes e ficamos surpresos com a qualidade da comida, bebida e atendimento. O primeiro que conhecemos chama-se Eddies McStiffi´s, que oferece serviços de restaurante e bar. O atendimento é ótimo e o lugar super agradável e com decoração rústica. Neste dia pedimos um prato chamado “Grilled Atlantic Salmon”:…