Presunto Cru

Palitos Modo de preparo Escolha dois ingredientes que combinem e espete em um palito. Sirva com o molho de sua preferência. Boas duplas: lombinho com abacaxi, queijo com cereja, queijo minas com tomate cereja, chester com uvas, presunto com ameixa, queijo e presunto, etc. 4 www.aromasesabores.com Decoração de tábua de queijos Ingredientes da massa Queijos de sua preferência, cortados 1 cacho de uvas Folhagem Frutas secas Montagem Nesta tábua usei camembert,…

natural ou magro 0% açúcar 1 Colher de chá de margarina (tipo Becel) Merenda da Manha 3 Bolachas Maria Almoço - Prato: 120g de carne/ peixe (limpos de espinhas, ossos, peles, gorduras) 3 Colheres de servir rasas de arroz/ massa cozinhados (90g em crú) ou 3 pães (para açorda) - Sobremesa 1 Peça de fruta (100g de maçã/ pêra) Merenda da Tarde 1 Pão branco (50g) ou 2 fatias de pão de forma ou 4 tostas ou 6 bolachas Maria ou 4 bolachas de água e sal 1 Iogurte sólido natural…

de forma inadequada, onde produzem a toxina. Ao ser ingerida, mesmo quantidades mínimas dessa toxina podem causar envenenamento grave. Os alimentos mais comumente contaminados são vegetais em conservas caseiras, carne de porco e presunto curados, peixe defumado ou cru, e mel ou xarope de milho. O botulismo também pode ocorrer se a bactéria entrar em ferimentos abertos e produzir as toxinas ali. O botulismo infantil ocorre quando um bebê ingere esporos e as bactérias crescem em seu…

alimentos: . Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas. . Carne branca: aves (com exceção de pato) e coelho. . Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos. . Miúdos: fígado, rim e língua de vitela. . Frutos do mar: camarão, lula e marisco. . Frios: presunto magro, presunto de frango e peito de peru light. . Laticínios: queijo e iogurte 0% gordura e leite desnatado. (duas porções por dia, no máximo). . Ovo: dois por dia, no máximo. Água é…

(15g) 29 Morcela 1 porção (100g) 258 Mortadela 1 fatia fina (15g) 41 Mortadela de frango 1 fatia fina (15g) 20 Paio 1 unidade (100g) 314 Peito de peru defumado 1 fatia (15g) 14 Presunto cozido 1 fatia (15g) 18 Presunto cru 1 fatia (15g) 54 Salame italiano 1 fatia pequena (2,5g) 10 Salaminho 1 fatia pequena (2,5g) 10 Salsinha 1 unidade (40g) 120 Salsicha light de chester 1 unidade (40g)…

serem previamente pasteurizados ou desinfectados dos casos dos legumes. Quais os alimentos mais propícios para a obtenção de Toxinfecções Alimentares. Os alimentos mais propícios a originar doenças a nível alimentar com mais riscos são: marisco cru, produtos a base de ovos, produtos de origem animal, alimentos contaminados com toxinas naturais. Nas matérias-primas podem ser encontrados nos vegetais, lacticínios e também em produtos com alto teor de proteínas como a carne, peixe,…

de forma inadequada, onde produzem a toxina. Ao ser ingerida, mesmo quantidades mínimas dessa toxina podem causar envenenamento grave. Os alimentos mais comumente contaminados são vegetais em conservas caseiras, carne de porco e presunto curados, peixe defumado ou cru, e mel ou xarope de milho. O botulismo também pode ocorrer se a bactéria entrar em ferimentos abertos e produzir as toxinas ali. O botulismo infantil ocorre quando um bebê ingere esporos e as bactérias crescem em seu…

Senac São Paulo 9 Cozinha Fria Vagem com prosciutto e gruyère Ingredientes Quantidade/Medida Vagem 80 g Presunto cru 20 g Queijo gruyère 20 g Molho Ingredientes Quantidade/Medida Suco de limão 10 mø Sal q.b. Pimenta-do-reino q.b. Óleo 30 mø Modo de preparo 1. Limpe e lave a vagem. 2. Corte o presunto cru e o queijo gruyère em julienne. 3. Branqueie a vagem para que fique cozida sem perder a textura. Dê choque…

Peito de peru - 1 fatia Colação 9:00 Barra de cereal light - 1 Almoço 12:30 Vegetal cru ou cozido - à vontade Carne - 2 porções Arroz - 1 colher de servir Feijão - 1 colher de servir Lanche 16:00 Club Social Integral - 1 Iogurte light - 1 Jantar 19:30 Vegetal cru ou cozido - à vontade Carne - 1 porção Arroz - 1 colher de servir Feijão - 1 colher de…

amanteigados, tortas, pastelaria, doces folhados - Banha de porco, gordura animal - Carnes gordas, linguiça, salsicha, pele de aves, galinha cozida, carne de porco, costeleta, mocotó, caldo de carne - Atum, salmão, sardinha enlatados - Mortadela, presunto, salame - Sopas prontas - Frituras - Manteiga, maionese - Frutas oleaginosas, como nozes, castanhas, amêndoas, amendoim - Miúdos (fígado, rim, coração, moela) - Bebidas alcoólicas Alimentos permitidos - Leite…