Presunto Cru

Café da manhã: 1 pão francês sem miolo com 2 fatias (30 g) de peito de peru e 2 col. (chá) de azeite de oliva chá ou café com adoçante à base de estévia Lanche 1: 3 amêndoas cruas sem sal Lanche 2: 3 azeitonas verdes (ou 5 amendoins crus) Almoço: 1 filé grande (150 g) de pescada branca (ou 1 filé pequeno — 60 g — de frango grelhado) com 4 col. (chá) de azeite de oliva Lanche 3: 3 azeitonas verdes Lanche 4: 3 amêndoas cruas sem sal Jantar: 1 filé médio (100 g) de salmão…

Variedade de Cereais Variedade de Frutas Secas Frios Diversos ( Presunto, Peito de Peru, Blanquet de Peru e Salame) Queijos Variados ( Queijo Branco, Mussarela, Prato, Gouda e Coalho) Quentes: Croque Monsieur, Bacon, Lingüiça, Omelete, Ovos Mexidos, Rabanada com Côco e Misto Quente. Cozinha Show: Waffle e Tapioca com variedade de recheios e caldas. Pães & Bolos da nossa Padaria: Croissant, Croissant recheado com presunto e queijo, Danish de Frutas, Pão de Chocolate,…

Jamaica em grão QB Presunto cozido magro 8 Sal refinado QB Vinho tipo Madeira 30 Vinho do Porto 30 Molho Tabasco QB Damasco seco doce 30 Salsa fresca picada QB Método: 1. Separar 250 gramas do peito do frango e cortar em cubos médios. Reservar, refrigerado, para decoração. 2. Cortar o restante do peito de frango, juntamente com o lombo e a gordura de porco. 3. Suar a cebola e o alho no óleo e adicionar a carne. 4. Acrescentar os outros ingredientes, exceto o…

Para se obter a temperatura desejada, é preciso uma fonte adicional de calor, que pode ser gás de cozinha ou propano. Este processo é aconselhável para uma grande variedade de embutidos crus, que perderam grandes quantidades de água na secagem, e que devem ser armazenados por muito tempo, como no caso de presuntos crus e salames. Neste processo, tem-se maior quebra de peso, compensada por uma vida de prateleira mais longa, maior penetração da fumaça e cor mais uniforme. Exige-se mais…

Casamento. No buffet, opte por um serviço mais informal, como o Americano. Não há necessidade de mesas para todos os convidados e lugares marcados. Opção 1: Frutas frescas fatiadas: melão, melancia, manga, kiwi Queijos: maasdam, provolone e parmesão Presunto cru Salmão defumado Sanduichinhos de peru defumado e de tomate seco com mussarela de búfala Strudel de palmito com mussarela Salada verde com bacon, torradas, lascas de parmesão e figo fresco Salada de alface americana com berinjela,…

colheres (sopa) de aguardente Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de 1 limão 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 6 dentes de alho amassados com sal e 1/2 pimenta dedo-de-moça picada Louro e alecrim a gosto 1 1/2 xícara (chá) de arroz cru lavado e escorrido 3 batatas cortadas em pedaços pequenos 500 ml mais ou menos de água com 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos 4 folhas de repolho rasgadas 1 abobrinha batida na faca 2 1/2 xícaras (chá) de feijão cozido sem caldo…

Mussarela e Cottage), limite o consumo dos queijos mais calóricos e gordurosos como gorgonzola, cheddar etc. Iogurte e leite desnatado sem açúcar. OVOS- mexido, cozido, frito (em um fio de azeite) e omelete. EMBUTIDOS: prefira o peito de peru e presunto magro. BEBIDAS- café e chá com adoçante,suco clight, refrigerantes zero, limonada com adoçante e muita água. AVEIA- o único cereal permitido. Recomenda-se o consumo de 2 a 3 colheres ao dia, na forma de mingau, panqueca, em leite…

Mussarela e Cottage), limite o consumo dos queijos mais calóricos e gordurosos como gorgonzola, cheddar etc. Iogurte e leite desnatado sem açúcar. OVOS- mexido, cozido, frito (em um fio de azeite) e omelete. EMBUTIDOS: prefira o peito de peru e presunto magro. BEBIDAS- café e chá com adoçante,suco clight, refrigerantes zero, limonada com adoçante e muita água. AVEIA- o único cereal permitido. Recomenda-se o consumo de 2 a 3 colheres ao dia, na forma de mingau, panqueca, em leite…

queijo minas frescal 0% gordura + 3 fatias de presunto magro (ou presunto de frango) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (use adoçante) Opção 3: Omelete (1 gema e 2 claras) + 1 taça de gelatina diet + 1 copo (200 ml) de água de coco Lanche da manhã Opção 1: 2 fatias de ricota (ou 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura) Opção 2: 3 fatias de presunto de frango (ou presunto magro) Opção 3: 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro e 2 fatias de mussarela light)…

Milão foi uma das cidades que guardou com mais zelo sua tradição culinária, sendo famosa por seus risotos e polentas.Veneza e Gênova, por serem dois grandes portor marítimos, possuem várias preparações a base de frutos do mar. Parma é famosa pelos seus presuntos, linguiças e pelo queijo parmesão. A região Toscana, localizada mais ao centro da Itália, uniu com harmonia a simplicidade e a elegância em sua culinária, podendo ser considerada a mais italiana das cozinhas. Esta região…