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DIETA DE BAIXO INDÍCE GLICÊMICO

Essencialmente, é uma dieta em quatro fases, alta em proteínas e baixa em calorias. Você come o quanto quiser, a qualquer hora do dia- contando que proteína magra.
Na verdade, a proteína é a peça central em todas as quatro fases, juntamente com o farelo de aveia, muita água e uma caminhada diária de 30 minutos. Os legumes são permitidos na segunda etapa, seguidos por pequenas porções de frutas e grãos integrais.
No entanto, você pode sofrer de mau-hálito, boca seca, prisão de ventre e cansaço.

PODE CONSUMIR:
CARNES (isto vale para: bifes bovinos, carne de frango -grelhada/ assada / a vapor- NADA DE GORDURA, peixes, de preferência às carnes magras e retire toda gordura aparente.
QUEIJOS (todos, mas prefira os queijos mais magros como Minas, Branco, Ricota, Mussarela e Cottage), limite o consumo dos queijos mais calóricos e gordurosos como gorgonzola, cheddar etc.
Iogurte e leite desnatado sem açúcar.
OVOS- mexido, cozido, frito (em um fio de azeite) e omelete.
EMBUTIDOS: prefira o peito de peru e presunto magro.
BEBIDAS- café e chá com adoçante,suco clight, refrigerantes zero, limonada com adoçante e muita água.
AVEIA- o único cereal permitido. Recomenda-se o consumo de 2 a 3 colheres ao dia, na forma de mingau, panqueca, em leite desnatado ou de soja.
Único suco permitido: suco de limão + gengibre + hortelã.
Pode consumir até 3 castanhas-do-pará ao dia.

A DIETA CONSISTE EM QUATRO FASES:

1º FASE DE ATAQUE (Fase das proteínas puras- PP)-nesta fase, coma o que quiser de proteína magra, juntamente com 2 colheres de sopa de farelo de aveia e com 1,5 lts de água diariamente. Você pode escolher carnes magras com pouca gordura (excluindo carne de porco e ovelha), peixes, aves (sem pele), ovos, soja e leite desnatado ou de soja.
Os líquidos que podem ser ingeridos são água, café e chá e refrigerantes zero, adoçantes artificiais também são permitidos . Mantenha-se nesta fase de 3 a 10 dias.

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