Pop Vetores E Pragas

revisão: Anual Índice 1. IDENTIFICAÇÃO 03 2. RESPONSÁVEL 03 3. QUALIFICAÇÃO DOS COLABORADORES EM SEGURANÇA DOS ALIMENTOS 03 4. CONTROLE DE ÁGUA PARA CONSUMO 03 5. CONTROLE INTEGRADO DE VETORES E PRAGAS 04 6. VISITANTES 04 7. ESTRUTURA E EDIFICAÇÃO 04 8. MANEJO E RESÍDUOS 05 9. HIGIENE PESSOAL 06 10. HIGIENE DO AMBIENTE DE TRABALHO 08 11. PRODUÇÃO/MANIPULAÇÃO 09 12.

Universidade da Califórnia publicaram um trabalho sobre o conceito de Controle Integrado, que se transformou num marco da Entomologia Aplicada. Os autores propuseram uma estratégia de convivência com as pragas, dando oportunidade ao controle biológico natural e recomendando o controle químico quando a população da praga atingisse níveis que causassem prejuízos maiores do que os custos de controle. Segundo alguns autores este conceito durou uns 10 anos seguido pelo MIP. A proposta da…

Edificações, Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios......................................... 13 3.4.2. Higienização de Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios................................... 19 3.4.3. Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas............................................................. 20 3.4.4. Abastecimento e armazenamento de Água....................................................................... 28 3.4.5. Manejo de…

respeitando os requisitos das boas práticas de fabricação de alimentos. Aborda os aspectos da adequada higienização dos utensílios e equipamentos, estrutura física, higiene e saúde dos manipuladores, controle de potabilidade da água, controle de pragas e vetores urbanos e manejo de resíduos, para que dessa maneira se obtenha um alimento seguro. III- DOCUMENTAÇÃO DE REFERÊNCIA Resolução RDC N° 216, de 15 de setembro de 2004 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a qual…

competência para implantação e manutenção das “Boas Práticas de Fabricação, Manipulação - BPFM, Controle de qualidade dos Alimentos” e do “ Procedimento Operacional Padronizado - POP ”, entre outras atividades. Essa responsabilidade pela implantação e manutenção de Boas Práticas de Fabricação e Manipulação - BPFM e dos POP, pode estar a cargo do proprietário do estabelecimento ou de um funcionário capacitado que trabalhe efetivamente no local, conheça e acompanhe inteiramente o…

materiais contribuem para o controle ambiental. E para garantir sua adequada manutenção é necessário seguir os procedimentos recomendados (ABERC 2009). O controle integrado de vetores e pragas urbanas é um sistema que incorpora ações preventivas e corretivas para impedir a atração, abrigo, acesso e/ou proliferação de vetores e pragas que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária do alimento (RDC 216, 2004). A água utilizada para consumo deve ser potável, contendo as seguintes…

216, a existência de Procedimentos Operacionais Padronizados – POP é vital para o funcionamento de uma UAN, desta forma, destaca-se que, o IHC era dotado destes POP´s, no entanto o POP de controle integrado de vetores e pragas urbanas pertencia à empresa terceirizada que atuava no SND, estes faziam desratização uma vez na semana e realizavam serviço geral uma vez ao mês. Sendo estes controlados pelo setor de Hotelaria. Ainda, o POP de higienização do reservatório também funcionava da…

PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS POP’s INTRODUÇÃO Os procedimentos operacionais padronizados – POP’ s – surgem como uma exigência da vigilância sanitária, através da RDC nº 275 de 21 de outubro de 2002, como um instrumento que contribua para a garantia das condições higiênico-sanitárias necessárias ao processamento e industrialização dos alimentos. INTRODUÇÃO “Procedimento que busca fazer com que um processo, independente da área, possa ser realizado sempre de…

Procedimento Operacional Padronizado Higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios: Limpeza e higienização do Liquidificador Cód.: CA- POP-QG- 001 Versão: 1 Revisão: Thaís Mendes Página: 1 de 5 1- OBJETIVO Estabelecer procedimentos para a limpeza e higienização do liquidificador, alcançando assim a redução da contaminação e a possibilidade de acidentes. 2- DOCUMENTOS DE REFERENCIA - CVS 05/13 Aprova o regulamento técnico sobre Boas Praticas para estabelecimento e para

RENOVAÇÃO DE LICENÇA SANITÁRIA ( ) RENOVAÇÃO DE REGISTRO (X) OUTROS B – AVALIAÇÃO S N NA OBS 1. EDIFICAÇÃO E INSTALAÇÕES 1.1 ÁREA EXTERNA: X 1.1.1 Área externa livre de focos de insalubridade, de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, de vetores e outros animais no pátio e vizinhança; de focos de poeira; de acúmulo de lixo nas imediações, de água estagnada, dentre outros. X 1.1.2 Vias de acesso interno com superfície dura ou pavimentada, adequada ao trânsito sobre…