Pop Vetores E Pragas

principalmente pelos manipuladores de alimentos. Abaixo veremos questões do POP (Procedimento Operacional Padronizado), que trata dos cuidados de higiene e saúde. • Pop1 (Procedimento Operacional Padronizado - higiene das instalações, equipamentos, móveis e utensílios). Assegura que instalações, equipamentos, móveis e utensílios estejam em condições de higiene satisfatória para manipulação dos alimentos. • Pop 2 (Procedimento Operacional Padronizado - controle da portabilidade da água)

9.1 - .....................................................................................HIG IENIZAÇÃO DAS INSTALAÇÕES.......................................................................................... 24 10 - CONTROLE INTEGRADO DE VETORES E PRAGAS URBANAS................... 61 10.1 - MODELO DE RELATÓRIO DESCRITIVO........................................................................ 65 11 - ABASTECIMENTO DE…

PROCEDIMENTOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRÃO – POPS EM FARMÁCIAS E DROGARIAS Procedimentos Operacionais Padrão (POP’s) – São procedimentos escritos de forma clara e objetiva que estabelecem instruções seqüenciais para a realização de ações rotineiras e específicas. Visam a garantia da uniformidade, eficiência e coordenação efetiva das atividades realizadas. Devem estar disponíveis para consulta em locais acessíveis à quem se destinam. Nesse contexto, algumas normas são importantes e devem

íntegros, limpos e colocados instalados em locais que possam facilitar o escoamento e com dispositivos que impeçam a entrada de insetos e roedores. . POP. PROGRAMA INTEGRADO DE PRAGAS O objetivo deste:documentar as ações preventivas e corretivas destinadas a impedir a atração, o abrigo, o acesso e ou proliferação de vetores e pragas urbanas que comprometam a segurança do estabelecimento. As medidas preventivas necessárias, tais como desinsetização e desratização são…

à geração, segregação, acondicionamento, coleta, armazenamento, transporte, reciclagem, tratamento e disposição final, bem como a proteção à saúde pública, à saúde do trabalhador e ao meio ambiente. XI - PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRONIZADO - POP – procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções seqüenciais para a realização de operações técnicas rotineiras e específicas; XII - REGISTRO - consiste de anotação em planilha e/ou documento, apresentando data e…

Boas Práticas de Fabricação (BPF) Procedimentos Operacionais Padrão (POP) Programa dos 5 Sensos (5S) JFC – José Ferreira Campanha CNPJ – 15268427/0001-42 I. E – 71.664.449 ENDEREÇO Estrada Teresópolis-Friburgo, Km 28, s/n, Bonsucesso. Teresópolis-RJ. CEP 25.995-290 TEL/FAX : (21) 2641-2277 Elaboração do Manual e Implantação do BPF, POP e 5 Sensos (5S): AVISO Consultores Bárbara Mangiaterra Vanessa Werneck

utensílios e equipamentos de higienização estão distintos dos utensílios de higienização de alimento? x Os funcionários de higienização usam uniformes? x Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas x O setor de UND está livre de vetores e pragas urbanas? x Possuem ações eficazes para o controle de vetores e pragas urbanas? x No caso de aplicação de controle químico, os equipamentos e utensílios, são higienizados antes de serem reutilizados? x Abastecimento de Água É…

direção da empresa a sua condição de saúde para providências médicas e administrativas. Enfermidades Contagiosas: A direção da empresa tomará as medidas necessárias para que não se permita qualquer funcionário que se saiba ou suspeite que padece ou é vetor de uma enfermidade com possibilidade de transmitir-se aos alimentos, ou que apresentem feridas infectadas, infecções cutâneas, chagas ou diarréias, a trabalhar em qualquer área de manipulação de alimentos em que haja riscos direto ou…

normas técnicas. 2.3 Contaminantes: substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhos ao alimento, que sejam considerados nocivos à saúde humana. 2.4 Controle Integrado de Pragas: sistema que incorpora ações preventivas e corretivas destinadas a impedir que vetores e pragas ambientais comprometam a segurança do alimento. 2.5 Desinfecção: operação de redução, por método físico e ou agente químico, do número de microrganismos a um nível que não comprometa a…

foi alterado na Portaria 2619? 1 - A empresa para a ser responsável pelo fornecimento e a higienização dos uniformes e EPIs - vide item 15.14; 2 - A empresa deve estabelecer programa de recolhimento de alimentos - vide item 14.7 - inclusive com POP para esta finalidade; 3 - O item 17 menciona a lista de documentos necessários - os ASOs devem indicar a realização de exame parasitológico e coprocultura - alguns fiscais pedem inclusive que o laudo laboratorial esteja presente para comprovação;