Polpa De Fruta Congelada

Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto COPPEAD de Administração Curso Jovens Profissionais Marketing T. 14 VOU DE POLPA Cesar Costa Jr Francis Araújo Larissa Cunha de Almeida Marcela Setton Maria Fernanda Neurauter Fundamentos do Marketing Professor: Marcus Hemais Rio de Janeiro 2015 - Análise do ambiente de marketing Microambiente -E  mpresa: a Vou de polpa surgiu com o intuito de fornecer um produto saudável para pessoas que são adeptas de um estilo de vida mais…

POLPA DE FRUTA CONGELADA: CONTEÚDO DE FIBRA ALIMENTAR 303 ARTIGO ORIGINAL POLPA DE FRUTA CONGELADA: EFEITO DO PROCESSAMENTO SOBRE O CONTEÚDO DE FIBRA ALIMENTAR FROZEN FRUIT PULPS: EFFECTS OF THE PROCESSING ON DIETARY FIBER CONTENTS Silvana Magalhães SALGADO1 Nonete Barbosa GUERRA1 Artur Bibiano de MELO FILHO1 RESUMO Avaliou-se os efeitos do processo utilizado na obtenção de polpa de frutas congelada sobre o teor de fibras alimentares, empregando-se acerola, caju,…

R AG R IA A F C O L E Ç Ã O TR O IN DÚS MILIA Agregando valor à pequena produção Polpa de Fruta Congelada Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Agroindústria de Alimentos Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Polpa de Fruta Congelada Virgínia Martins da Matta Murillo Freire Junior Lourdes Maria Corrêa Cabral Angela Aparecida Lemos Furtado Embrapa Informação Tecnológica Brasília, DF 2005 Exemplares desta…

Equipamentos 5 2.2. Etapas de Processamento da Fruta 5 3. RESULTADOS E DISCUSSÕES 7 4. CONSIDERAÇÕES FINAIS 8 5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 9 1. INTRODUÇÃO O aproveitamento de frutas na forma de polpa congelada proporciona a possibilidade de utilização de frutas pouco conhecidas. É um segmento que, apesar de englobar grandes indústrias, está caracterizado pela presença de micro e pequenas empresas. Visita Técnica à fábrica de polpa de fruta Eva, localizada na cidade de…

de nutrição ANDRIELI THAISA TEIXEIRA CAROLINE MACHADO DEBORA FERNANDA CANOVA MANOELLA SCOPEL SAMARA DE CESARO CAVALER DESPOLPAMENTO DE FRUTAS: MAÇÃ realeza 2014 ANDRIELI THAISA TEIXEIRA CAROLINE MACHADO DEBORA FERNANDA CANOVA MANOELLA SCOPEL SAMARA DE CESARO CAVALER DESPOLPAMENTO DE FRUTAS: MAÇÃ Trabalho apresentado ao Curso de Nutrição da Universidade Federal da Fronteira Sul – Campus Realeza como requisito para obtenção de…

I Congresso Online de Agronomia 21 a 23 de novembro de 2013 ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE POLPAS DE ACEROLA CONGELADAS E COMERCIALIZADAS EM INHUMAS – GO 1Bruna Alves Ferreira - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás – Campus Inhumas - (PIBIC-EM/ CNPq). 2Simone Silva Machado - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás – Campus Inhumas. 3Adriana Luiza WainTassi – Universidade Federal de Goiás – Escola de agronomia – Campus II. 4Darlene…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO CAMPUS CONFRESA RELATÓRIO PARCIAL DE BOAS PRATICAS DE FABRICAÇÃO NA PRODUÇÃO DE POLPA DE FRUTAS DESPOLPADEIRA ARAGUAIA Autoras : Clea Torres, Ellen Mayara, Marli Stefany e Tatiane Fereira SÃO FÉLIX MT 28/jul/20 Agradecimentos Agradecemos a Deus que nos permitiu chegar ate aqui Á associação de educação e assistência social nossa senhora de assunção pelo apoio e a consedencia do estagio e aos seus…

AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DE POLPAS DE FRUTA JUIZ DE FORA, 2014 1. INTRODUÇÃO As frutas, de modo geral, tem grande importância na nutrição humana graças ao seu conteúdo de vitaminas e minerais, que são fundamentais para o funcionamento do organismo (BATISTA et al, 2013). O Brasil é o maior produtor mundial de frutas in natura, entretanto, por serem produtos altamente perecíveis, grande parte dessas frutas sofre deterioração…

RESUMO O presente projeto apresenta o desenvolvimento de uma bala nutritiva de frutas vermelhas, produto inovador no mercado de balas que possui como diferencial matérias- primas selecionadas (frutas), sem adição de aromatizantes e corantes artificiais, tornando-se um produto nutritivo, oferecendo satisfação pelo doce e nutrição pela fruta. Voltadas para o público infanto-juvenil, com menor valor calórico, por não utilizar açúcar em sua formulação. Sua embalagem com válvula spray…

Ciência e Tecnologia de Alimentos ISSN 0101-2061 Avaliação microbiológica de polpas de frutas congeladas Microbiological evaluation of frozen fruit pulps Cristina Auler do Amaral SANTOS1, Ana Flavia Santos COELHO2, Solange Cristina CARREIRO1* Resumo Foram analisadas 98 amostras de polpas de frutas congeladas de 8 sabores diferentes, comercializadas em uma feira livre da cidade de Palmas-TO. Foram determinados o pH das polpas, Número Mais Provável de coliformes totais e termotolerantes…