Exportaçao de polpa de goiaba pro libano

Decisões de Promoção 4.5 - Decisões de Preço 5 – Conclusão Referencias Bibliográficas 1 – Introdução Este trabalho tem como objetivo a construção de um plano de internacionalização da polpa de goiaba, produzida pela empresa Pomar Brasil Agroindustrial LTDA, por meio da exportação da polpa para o mercado do Líbano. A escolha da empresa foi baseada no fato da mesma já possuir uma capacidade de exportação e já realizar para o mercado libanês exportações, porém somente de polpa de manga. O produto novo, polpa de goiaba, foi escolhido por possuir características semelhantes a da manga, sendo esta bem aceita no mercado. De acordo com entrevista feita com a Analista de Comércio Exterior da empresa, Anna Valentina, o Líbano é um dos principais destinos das exportações da empresa, juntamente com os Estados Unidos, sendo a manga o principal produto exportado para o país. Para a exportação de Goiaba para os Estados Unidos, necessita de algumas especificidades como o cozimento da mesma, dificultando assim o processo de fabricação. Já o Líbano por sua vez, exige um relatório técnico o qual a Pomar já possui, que fornece uma diferenciação e facilitação perante seus concorrentes. Assim, serão apresentados neste trabalho todos os processos necessários para a exportação da polpa de goiaba para o Líbano, expondo ainda partes importantes do trabalho sobre a capacidade de exportação da empresa realizado semestre passado. Que em conjunto com todas essas informações,…

de iogurte elaborado a partir de polpa de goiaba cv. ‘Paluma’, ‘Pedro Sato’ e ‘Século XXI’ Débora Nogueira Gonzalez1; Camilo Bruno Fonseca1; Mirian Tavares da Silva2; Rosangela Silveira Rodrigues3; Moacir da Silva Rocha3; Cristiane Brauer Zacovski3,4 1 – aluna(o) do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria; 2 – técnica em Alimentos do Campus Pelotas - Visconde da Graça; 3 – docentes do Campus Pelotas - Visconde da Graça; 4 – orientadora Pelotas, 02 de outubro de 2013. …

TECNOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇAS PRÁTICA 2 – PROCESSAMENTO DE POLPA E SUCO DE GOIABA Docentes: Aryane da Luz Oliveira Pamela Oliveira Vargas Discente: Eliane Maurício Furtado Martins Rio Pomba, 2014. 1. INTRODUÇÃO A goiaba (Psidium guajava L.) é uma fruta de clima tropical que se destaca principalmente por suas propriedades sensoriais, alto valor nutritivo, rendimento por hectare, assim como elevado rendimento em polpa, o que a torna adequada ao processamento industrial…

619 1.275,14 Chuchu 781 835,67 Couve 232 1.644,88 Goiaba vermelha 619 4.277,29 Inhame 213 1.158,72 Mexerica 464 2.329,28 Pepino 139 227,96 Repolho 232 380,48 Tomate 671 2.556,51 Brejetuba Total Ibatiba Pepino 47 281,06 191 1.319,81 7 Ibatiba Total Muniz Freire 11,48 1.612,35 Alface 111 663,78 Goiaba vermelha 591 4.083,81 Pepino 104 Muniz Freire Total Venda Nova do Imigrante 861,36 22.140,37 Alface Goiaba vermelha 170,56 4.918,15 Goiaba…

1. INDUSTRIALIZAÇÃO DA GOIABA • Variedade: Paluma • Características: Físicas - Químicas ← Caracterização Física e Química |PH |Brix |Acidez (acido cítrico) |Açúcares não |Açúcares |Vitamina C | | | | |Redutor |Redutores | | |3.80 - 4.10 |8,0° – 10,0° |0,45 – 6,48% |1,80 –…

seguido do descascamento manual (ARTHEY e DENNIS, 1991). Além do estudo das técnicas de descascamento, foi realizada a classificação de um lote de goiabas (Psidium guajava, L.) e definido seu padrão de qualidade, segundo o PROGRAMA HORTI & FRUTI PADRÃO (1999). A classificação, segundo esse programa, leva em conta características físicas mensuráveis da fruta como cor da polpa, diâmetro equatorial, defeitos leves e graves. De acordo com o Instituto Brasileiro de Qualidade em Horticultura…

Engenharia de Alimentos Prática 4 Produção de Suco e Néctar de Goiaba Tecnologia de Frutas e Hortaliças Docente: Profa. Dra. Ellen Silva Lago Vanzela Discentes: Danielle Silveira Jocinéia Aparecida Covre Sanches Matheus Seiler Pinheiro Goyos Mellina Cerozi Tatiane Cavalcante Francisco Thais Cristina Benatti Gallo São José do Rio Preto 25 de outubro de 2013 Sumário 1 INTRODUÇÃO…

Elisa Neves. LEDIANE ARAUJO PIRES 10091001401 RENATA CAMPOS 11091001601 PALOMA MIRANDA 07091002701 VERÔNICA BEZERRA 10091003601 BELÉM – PA MARÇO – 2013 ELABORAÇÃO E CONCENTRAÇÃO DA GOIABADA. PIRES,LEDIANE ARAUJO CAMPOS,RENATA MIRANDA, PALOMA BEZERRA, VERÔNICA M. SOUZA RESUMO A goiaba (Psidium…

AVALIAÇÃO QUÍMICA DE ACIDEZ NA GOIABA (PSIDIUM GUAJAVA L.) EM ESTÁGIO MATURO E MADURO (Ana Keila, Cledson Maia, Gabriela Gomes, Kelry Lima, Stephanie Paola).  Resumo O presente trabalho visou avaliar as mudanças químicas da goiaba em seus diferentes estágios de maturação. O experimento foi realizado no Laboratório de Solos do IFPA Campus Castanhal. Foram analisadas duas amostras, em estágio matura e madura, adquiridas em supermercados de Castanhal-PA. As variações…

Introdução A goiaba (Psidium guajava L.) é uma fruta de clima tropical que destaca-se por suas extraordinárias propriedades sensoriais, pelo alto valor nutritivo, alto rendimento por hectare e elevado rendimento em polpa, apresentando, portanto, características adequadas à aplicação industrial (Carvalho, 1994). O Brasil é um dos três maiores produtores mundiais de goiaba (Psidium guajava L.), sendo a cultivar Pedro Sato a preferida no mercado nacional (AZZOLINE et al., 2005).…