Organização Comportamental E Nutrição

adequado para discriminar indivíduos obesos de acordo com a gravidade da CAP. O instrumento foi construído em três etapas. Na primeira, foram definidas as características da CAP, originando um grupo de 16 itens. Destes, oito eram manifestações comportamentais (p. ex., comer escondido), e oito descreviam sentimentos e cognições (p. ex., sensação de falta de controle depois do episódio) relacionadas à CAP. Numa segunda etapa, foram construídas afirmativas que refletiam a gravidade…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS CURSO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS À SAÚDE João Pessoa 2013 Introdução Abordaremos a análise feita por antropólogos, relacionado a alimentação. Esses profissionais assimilaram conceitos importantes para o desenvolvimento das ciências sociais na da alimentação. Na década de 70 foram feitas pesquisas relacionadas a alimentação, modo de vida e características culturais

Dimensão Mudanças Organizacionais Mudan PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO: PROCESSO PESSOAL PESSOA PROFISSIONAL LÍDER Era Tecnológica Era Processo histórico: Sociedade Agrícola, Processo cola, Industrial e Informação Industrial Organização do Trabalho: Organiza Novas Formas, novas Habilidades, TI. Emergência de Novos Valores Pessoais e um Novo Paradigma Pessoais Participação e o próprio Exercício dos Participa cio Direitos e Deveres com Responsab. Responsab…

ambientais, emocionais e comportamentais, dentre os quais se destacam: apelo publicitário para o consumo de alimentos do tipo fast food, ricos em calorias e gorduras e que substituem a alimentação tradicional; o sedentarismo (decorrente da proliferação da TV, do uso disseminado da internet, da falta de espaço para lazer nas grandes cidades, do risco da violência urbana) e, fatores relacionados com a família (excesso de trabalho dos pais e falta de tempo para os cuidados com a nutrição,…

saúde (Ministério da saúde, 2005) e educação em saúde (BOOG , 2004). Sendo a alimentação um fato ao mesmo tempo biológico e cultural, as intervenções educativas precisam partir do conhecimento do consumo (ALVES et al., 2007). Os determinantes comportamentais parecem influenciar diretamente na manutenção de hábitos positivos ou negativos relacionados ao bem-estar, os níveis de atividade física e qualidade de vida na maioria das populações. Assim, o Modelo Transteorético ou Estágios de…

ALIMENTAR E A POLÍTICA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (PNAN) .................................................................................................. 17 11 CONCLUSÃO ...................................................................................................... 19 REFERÊNCIAS ......................................................................................................... 20 4 1 INTRODUÇÃO De acordo com a Organização Mundial de Saúde, “os guias…

vivendo na pobreza extrema. A diminuição da fome e da desnutrição veio acompanhada do aumento vertiginoso da obesidade em todas as camadas da população, apontando para um novo cenário de problemas relacionados à alimentação e nutrição (BRASIL, 2012). A alimentação e nutrição constituem direitos humanos fundamentais consignados na Declaração Universal dos Direitos Humanos e são requisitos básicos para promoção e proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de…

de São Paulo, mas que visa atender os desejos alimentar das crianças entre 10 e 16 anos de idade. Inicialmente, durante sua implantação, o Nescau era um produto voltado para a alimentação infantil, buscado no mercado pelas mães para auxiliar na nutrição de seus filhos incentivando o crescimento, já que esse, em 1961, deixou de ser apenas um simples achocolatado em pó, passando a levar em sua fórmula vitaminas. Atualmente, o público alvo do Nescau não se resume apenas nas crianças, ele…

lançados e, atualmente, são comercializados no território brasileiro mais de 1000 itens sob a chancela da Nestlé. O Leite Moça é o que detém maior volume de venda. A maior indústria alimentícia do mundo é também consagrada como a maior autoridade em nutrição, focando a melhoria da qualidade de vida das pessoas por meio da oferta permanente de produtos saudáveis e saborosos. No Brasil, a empresa construiu uma imagem sólida de confiança e qualidade ao longo dos 85 anos em que está…

obesidade é a acumulação de gordura para além da necessária ao equilíbrio funcional e morfológico do organismo saudável ou, por outras palavras, a hipertrofia patológica do tecido adiposo. Diagnóstico Para o diagnóstico do sobrepeso e da obesidade, a Organização Mundial da Saúde (OMS) adotou como método de referência o Índice de Massa Corpórea ou de Quetelet (IMC), calculado pela fórmula abaixo; este estabelece duas categorias para a descrição da condição do indivíduo que está acima do…