Organização Evento Gastronomico

contribui para o conhecimento de Dourados e, a partir daí, espera-se não só o desenvolvimento do turismo, mas o reaquecimento de dever cívico e de amor à cidade e ao seu povo. Nesse inventário, estão identificados os atrativos, a acessibilidade, eventos, equipamentos e serviços turísticos, sistemas de comunicação, segurança, médico-hospitalar e educacional, infraestrutura turística e de apoio, além de outras informações básicas. Este documento é utilizado não só pelo poder…

Referências Bibliográficas .......................................................................................................................17 1. APRESENTAÇÃO / JUSTIFICATIVA 1.1 Histórico do mercado gastronômico Pouco se sabe sobre restaurantes antes do Século XVIII. Há mais de 2000 anos a.C., os sumérios e egípcios já comercializavam cerveja e vinho. Na época do Império Romano, nos núcleos urbanos, havia os taverneiros, que forneciam…

Strengths,Weaknesses, Opportunities and Threats SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 8 2 DESENVOLVIMENTO 9 1 INTRODUÇÃO Levando em consideração a necessidade de mais espaços turísticos e que agreguem valor à nossa cidade estamos apresentando o Centro Gastronômico Alma de Cordel. Um lugar que reúne a boa gastronomia nordestina, com as músicas típicas, danças e folclores, em um mesmo espaço. A principal proposta do Centro é fazer com que o turista que venha a Porto Alegre – e até mesmo…

mercado de eventos culturais no Brasil vive um momento de ascensão, em relação ao crescimento da economia nos últimos anos, também devido o poder aquisitivo do Brasileiro ter aumentado e mais pessoas estarem na classe média, em segundo lugar o baixo preço do dólar e em terceiro, a crise econômica nos Estados Unidos e Europa. Com a crise econômica nos Estados Unidos e países da Europa, fez com o que o ‘’Show Business’’ olhasse para o Brasil como uma opção, tendo ocorrido uma migração dos…

inauguração. Aqui nós vamos indicar alguns veículos de comunicação e quais opções de divulgação com eles, uma vez que nem todo food truck é igual e nem todo orçamento. Impressos: Panfletos são a primeira e mais conhecida escolha para divulgar um evento ou novo negócio, geralmente distribuído em outros comércios da região onde você pretende estacionar, de preferência que não sejam seus concorrentes. Na hora de pedir para deixar alguns panfletos no comércio é sempre bom fazer uma…

SEM/2012 Curso Tecnólogo em Gastronomia Gerenciamento de Alimentos e Bebidas SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1. MERCADO GASTRONÔMICO 2. BREVE HISTÓRIA A gastronomia e os “chefs” A Indústria alimentar Equipamentos e tecnologia 3. TIPOLOGIA DE ESTABELECIMENTOS GASTRONÔMICO Classificação do Modelo Müller & Woods Classificação por tipo de produto 4. CONCEITUAÇÃO DE ESTABELECIMENTOS GASTRONÔMICOS Estudo Sobre Expectativa de Clientes Conceito de Restaurante MSO/2010 2 Curso Tecnólogo em…

descaso da sociedade. Apesar desses fatores negativos, a gastronomia difere-se como importante meio de preservação da cultura imaterial caiçara. A proposta “Porto Caiçara” objetiva preencher a lacuna existente na região de um empreendimento turístico gastronômico e visa à preservação e valorização da Cultura Caiçara. Palavras-chave: cultura caiçara, turismo, gastronomia, preservação. ABSTRACT The caiçara (a person who is born in the seacoast regions of São, Paulo, Paraná and…

Comunicação Social, especificamente nas áreas de pesquisa, elaboração de conteúdo comunicacional, elaboração de layout e produção. Atividade: Monitores nas salas das comunicações orais (expocom, IJs e DTs) do Intercom, equipe de apoio à organização do evento desenvolvendo atividades de montagem da estrutura e materiais e gráficos . Projeto de Extensão: Avaliação e educação nutricional a usuários e funcionários de Unidades Básicas de Saúde de Palhoça-SC Coordenadora: Profª…

conceito de prestação de serviço de alimentação, atualmente um sucesso na gastronomia de rua. Tendo em vista as vantagens desse tipo de comércio como o fato de não pagar aluguel, poder sair da rotina devido a ser itinerante, a participação em eventos gastronômicos e corporativos em qualquer lugar da cidade, apresentando para o publico sua gastronomia identificou-se a oportunidade desse mercado que vem crescendo e caindo no gosto da população e formando uma nova cultura gastronômica. O…

lar de Pernambuco. Desde então, a seccional vem apresentando constante evolução no prestígio da organização e tem como alguns dos apoios o Governo de Pernambuco e a Prefeitura do Recife. A entidade tem parceiros e congrega centenas de empresas associadas em vinte e três cidades do Estado. Com o crescimento econômico do estado e a diversidade da culinária local, Recife se tornou o terceiro polo gastronômico do país e o primeiro do Nordeste. Ocasionando um maior potencial para a esfera de…