Modelo Pop Higienização

18.2 ANEXO II (POPS) ............................................................................. 72 POP 1: Higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios. 72 18.3 ANEXO III ........................................................................................ 74 POP 2: Controle da potabilidade da água. ................................................ 74 18.4 ANEXO IV ........................................................................................ 77 POP 6:…

não há dúvida de que é imprescindível que se faça avaliação e monitoramento não só da ocorrência de DTA, como também das condições físicas e organizacionais e dos equipamentos do serviço, além dos cuidados de recebimento, de armazenamento, de higienização e de manipulação, até a distribuição das refeições hospitalares, subsidiando assim o desenvolvimento e o aprimoramento dos serviços prestados pelas UAN hospitalares.6 Os instrumentos hoje utilizados (roteiros de inspeção) para as…

.. Cocho fechado para raticida................................................................................ Caixa d’água de 1.500L fabricada a partir de material polimérico..................... Modelo de lata de lixo com acionamento por pedal............................................ Modelo de uniforme do restaurante..................................................................... 5 7 14 14 15 16 18 18 19 19 21 21 22 23 23 23 23 23 23 23 23 23 23 24 24 24

Animais de Laboratório. A mescla de informações, dados informativos de padrões biológicos dos animais do Biotério de Produção e Experimentação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas e Instituto de Química da Universidade de São Paulo, aliados a diversos POPs são fonte de inspiração para outros Centros de Produção e Experimentação seguirem o exemplo e procurarem contribuir com as informações de forma a se ter uma padronização em todo o País. Por fim, somente a extrema dedicação, o…

primeiro documento em 1993 – a Portaria nº 1428/93 – determinando a aplicação do conceito das Boas Práticas de Fabricação nos estabelecimentos produtores e/ou prestadores de serviços na área de alimentos e instituindo o Manual de Boas Práticas como o modelo de registro dessas práticas. Alguns anos depois, ainda na ausência da regulamentação da referida Portaria, o Conselho Regional de Nutricionistas – 4ª Região em parceria com o Conselho Federal de Nutricionistas direcionou…

Agricultura, estabelecem os requisitos gerais necessários para a produção de alimentos de acordo com as BPF. Somado a isso, a Portaria 275/2002 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estabelece a documentação procedimentos operacionais padrões (POP) necessária para padronizar os processos produtivos, como parte dos requisitos para se obter produtos com qualidade. O princípio básico da implementação de sistemas de garantia de qualidade em unidades de processamento baseia-se…

Ministério da Saúde recomenda o Manual de Boas Práticas de Fabricação, onde são descritos os POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados) para que a manipulação dos alimentos seja feita de maneira adequada. Ao que diz respeito especificamente aos estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos, a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) publicou a Resolução RDC nº 275, onde são descritos POPs a fim de complementar as BPFs (Boas Práticas de Fabricação) e garantir as…

ALIMENTOS .............11 6.2 DEFINIÇÕES............................................................................................................12 7. DEFINIÇÃO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS ..........................................................13 7.1 MODELO BÁSICO PARA ELABORAÇÃO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS......................................................................................................................14 7.1.1…

2. O atendimento é realizado pelo SUS e só ocorre mediante ao encaminhamento pela Unidade Básica de Saúde de referência. 7. DOCUMENTAÇÃO DE ENFERMAGEM Existem manuais e POPs em cada setor, porém estão desatualizados sendo a última revisão disponível de 2012. Conforme observado durante o estágio curricular, esses manuais e POPs não são utilizados pela equipe e permanecem guardados nas gavetas. 8. A EQUIPE DE ENFERMAGEM Na instituição há enfermeiros e auxiliares de enfermagem. No período…

Procedimento Operacional Padronizado (POP) é um documento que descreve detalhadamente como executar as tarefas no estabelecimento. Segue abaixo os assuntos abordados no Manual: POP 1 – Higiene das Instalações, Equipamentos, Ambiente e Utensílios; POP 2 – Controle de Potabilidade da Água; POP 3 – Higiene e Saúde dos Manipuladores; POP 4 – Manejo dos Resíduos; POP 5 – Manutenção Preventiva e Calibração de Equipamentos; POP 6 – Controle Interno de Vetores e Pragas Urbanas; POP 7 –…