Inquérito Alimentar

qualquer área médica, a preocupação com a diminuição dom pesos corpórea está ligada ao aparecimento de estados disglicêmicos, aterosclerose, hipertensão, doenças cérebros-vasculares e outras. Então, o emagrecimento não é só estético. Reeducação alimentar é uma chamada importante para manter o paciente bem. É freqüente no emagrecimento a recuperação em algum tempo, dos quilos perdidos. Há uma percepção geral que as dietas funcionam por algum tempo. 2-O que são substancias…

nutricionista, com o objetivo de estimar o estado nutricional do indivíduo, detectando suas necessidades alimentares. Assim, torna-se possível intervir de maneira adequada na manutenção ou recuperação do estado de saúde do paciente. Na avaliação nutricional é importante analisar o consumo alimentar e as medidas antropométricas do paciente. Para a avaliação do consumo alimentar, utiliza-se: • Inquérito alimentar: ficha que possui dados sobre a alimentação do paciente. Costuma ser…

SEGURANÇA alimentar e nutricional A Alimentação das Famílias do Centro-Oeste Brasileiro: Subsídios para Ações de Segurança Alimentar e Nutricional Carla Cristina Enes1, Marina Vieira da Silva2 O objetivo da pesquisa foi analisar a disponibilidade domiciliar de energia, colesterol e fibras, a participação relativa dos macronutrientes no Valor Energético Total - VET e a contribuição dos grupos de alimentos na energia disponível para as famílias residentes na Região Centro-Oeste do País.

gerar mal-estar e flatulência. Para os indivíduos que não apresentaram alimentação adequada ao passar dos anos, há maior risco de problemas como diverticulite e constipação intestinal, que são resultado, sobretudo, de uma nutrição pobre em fibras alimentares. A redução da função hepática exige cautela no que diz respeito à ingestão de gorduras e outras substâncias que são excretadas por este órgão. Da mesma forma, a diminuição da função renal sobrecarrega o mecanismo de excreção das…

brasileira se encontra, visando melhorias em programas de prevenção e consequentemente criando novos programas para enfrentar as demandas que surgem. O VIGITEL (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças e Crônicas por Inquérito Telefônico) , sendo que o inquérito é realizado pelo Ministério da Saúde em parceria com o NUPENS-USP e IBGE, respectivamente para monitorar os fatores de risco e proteção para doenças crônicas não transmissíveis em adultos e adolescentes,…

Estado nutricional e consumo de energia e nutrientes de pré escolares que frequentam creches no município de Manaus, Amazonas: existem diferenças entre creches públicas e privadas? Objetivo O objetivo foi verificar o estado nutricional e o consumo alimentar de crianças assistidas em creches públicas e privadas no município de Manaus, no Amazonas, acreditando-se que os resultados poderão ser úteis para proposição de estratégias que visem melhor adequação da dieta infantil e,…

Interna de Prevenção de Acidentes. Áreas de Atuação do Nutricionista – Alimentação Coletiva Em Creches e Escolas: - Promover avaliação nutricional e do consumo alimentar das crianças; - Promover adequação alimentar considerando necessidades específicas da faixa etária atendida; - Promover, programas de educação alimentar e nutricional, visando crianças, pais, professores, funcionários e diretoria; - Executar atendimento individualizado de pais de alunos, orientando sobre…

3. Avaliação dietética Quadro 6 – Avaliação do inquérito alimentar. Nutriente | Valorconsumido | Valor recomendado | % Adequação | Energia(kcal) | 1122,18 | 2392,44 | 46,9 | Carboidrato(g) | 130,32 | 373,86 | 34,85 | Proteína(g) | 84,94 | 29,08 | 292,59 | Lípides(g) | 28,45 | 93,03 | 30,58 | Fibra Dietética(g) | 8,9 | 30 | 29,66 | Cálcio(mg) | 80,71 | 1200 | 6,72 | Ferro(g) | 11,73 | 8 | 146,62 | Sódio(mg) | 1196,92 | 2400 | 48,87 | Potássio(mg) | 1066,3 | 1500 | 71,08

Título: Imagem corporal, estado nutricional e hábitos alimentares adequados em crianças: Avaliação da perceção por parte das mães Autores: Tomás, Carla Sofia dos Santos Palavras-chave: Percepção materna Obesidade infantil Estado nutricional infantil e juvenil Imagem corporal Data: 15-Jan-2014 Resumo: Introdução – Estilos de vida que predispõem à obesidade infantil são estabelecidos muito cedo na vida, e são grandemente determinados por características familiares. Vários…

análise: quantitativa e qualitativa. Dentro da análise quantitativa realizamos um inquérito online divulgado pelo Facebook e através de e-mails dinâmicos da UP (Universidade do Porto). Posteriormente, no que se refere a uma análise qualitativa, foram realizadas entrevistas dirigidas a dois indivíduos licenciados em Educação Física e Desporto. Ambos possuem redes sociais especializadas em fitness, desporto e dicas alimentares, sendo que um dos entrevistados é de nacionalidade brasileira,…