Hospitalidade E Seus Conceitos

GESTÃO DA QUALIDADE EM SERVIÇOS TURÍSTICOS Hospitalidade Faz-se necessário ressaltar que a palavra hospitalidade surgiu do latim “hospitalitate”. Segundo Powers e Barrows (2004, p.24) hospitalidade, em inglês, é “derivada da palavra ‘hospice’ – palavra relacionada a hospital – também se refere a uma forma antiga do que conhecemos como casa de tratamento de saúde”. Moraes, Cândido e Viera (2004, p. 37) citam que “no início da era Cristã, a palavra hospitalis (em latim) significa…

Hospitalidade – Hospital O fator social é par intrínseco da hospitalidade, configurando-se em um ritual composto por dois atores, ou mais, e o espaço em que se desenrola. Tratar de hospitalidade implica ter em mente o contato humano e práticas altruístas, em que o ato de dar, receber e retribuir torna-se um círculo vicioso e contínuo. Assim, esta inicia-se como uma dádiva e prolonga-se na retribuição de uma nova dádiva, gerando dons e contradons que se violados, podem levar a um…

HOSPITALIDADE Deriva da palavra francesa HOSPICE que significa “dar ajuda/ abrigo aos visitantes”. Significado de Hospitalidade (s.f. Ação ou efeito de hospedar; hospedagem. Característica da pessoa hospitaleira; qualidade do lugar em que há boa acolhida. P.ext. Maneira de tratar que expressa gentiliza e amabilidade). (Etm. do latim: hospitalitas. atis) HISTÓRIA DA HOSPITALIDADE A hospitalidade surgiu em decorrência do desenvolvimento das viagens. Grécia e Roma merecem destaque,…

Resumo do livro A Hospitalidade, a Cidade e o Turismo. O livro tem como objetivo principal mostrar aos docentes, estudantes e profissionais das áreas envolvidas com o turismo e a hospitalidade, o desenvolvimento e os cuidados a serem observadas nos projetos territoriais de centros urbanos, as cidades. Mais do que isso, abre a oportunidade para a discussão e reflexão da hospitalidade como meio de desenvolvimento sustentável nesses locais. No primeiro capítulo, “Conceitos e…

HOSPITALIDADE NO SETOR HOSPITALAR Atender e receber bem com hospitalidade já foi um ritual apenas doméstico ou exclusivo de hotéis. Ser um bom anfitrião é papel de todos que fazem o atendimento as pessoas, seja em casa, nas empresas e instituições de saúde. Aplicar este conceito de hospitalidade dentro dos hospitais é voltar a atenção para os pacientes e ir além do trivial. As atribuições de se oferecer bem-estar, aconchego, conforto estão relacionadas à hospitalidade, pois é esta a…

Publicado pela editora Aleph, o livro “ Hospitalidade”, com autoria de Luiz Octávio de Lima Camargo, faz parte da coleção ABC do turismo., e tem a proposta de introduzir novos conteúdos. Com modelo compacto, visual atraente e linguagem fácil, a obra de referência que apresenta um verdadeiro mergulho no conceito de hospitalidade. O autor começa contando sobre seu primeiro contato com a palavra hospitalidade, mas os contextos ainda eram poucos e distantes de quem, como nós, na realidade se ocupa

HOTELARIA - PROF. MSC. A. C. BONFATO A hospitalidade em cinco sentidos Wellington Contiero¹ Resumo A percepção dos indivíduos sempre esteve direta ou indiretamente ligada à hospitalidade. E essa percepção se dá por meio dos cinco sentidos humanos. Este artigo propõe uma analogia da hospitalidade associando-a aos cinco sentidos (visão, paladar, tato, audição e olfato) e assim poder identificar elementos que possam ser utilizados como indicadores de hospitalidade. Introdução …

1. UM BREVE HISTÓRICO SOBRE HOSPITALIDADE A palavra Hospitalidade, de acordo com Walker (2002, p. 4), “(...) é tão antigo quanto à própria civilização (...). Deriva da palavra de origem francesa ’hospice’ e significa dar ajuda / abrigo aos viajantes”. O termo hospitalidade, como é usado nos dias atuais, segundos os teóricos teriam surgido pela primeira vez na Europa, acredita-se que foi no início do século XIII e indicava hospedagem gratuita, ação de caridade que era…

2 A hospitalidade e a socioantropologia William Cléber Domingues Silva Meta da aula Apresentar as principais abordagens teóricas e análises da hospitalidade enquanto fenômeno humano e social. Objetivos Esperamos que, após o estudo do conteúdo desta aula, você seja capaz de: 1 explicar a relação existente entre os tempos e os espaços da hospitalidade; 2 analisar algumas teorias que estudam os processos de formação do vínculo social, fazendo sua contextualização…

Influência da Diversidade Cultural para a Prática da Hospitalidade na Hotelaria de Porto Alegre, RS. Manoela Carrillo Valduga1 Juliana Lagemann2 Resumo O presente trabalho versa sobre a importância da hospitalidade, perante as diversidades culturais, como forma de melhorar a qualidade dos serviços hoteleiros, com recorte na cidade de Porto Alegre, RS. Investigou-se, também, como estas diferenças influenciam no ato da hospitalidade, com o intuito de identificar alguns…