Hospitalidade Conceito

APOSTILA LAZER E EVENTOS Prof. Luiz Fernando de Oliveira 1. Lazer e Hospitalidade. O termo lazer (do latim licere, “ser permitido”) não é recente, surgiu na civilização greco-romana, já então como o oposto do trabalho, porém os termos tempo livre, recreação e lazer dizem respeito a fenômenos modernos, com raízes nos fatos que marcaram os últimos séculos da história da civilização ocidental. A diversão e o lúdico são traços de todas as sociedades conhecidas, em todas épocas da…

monstruoso. A lei da hospitalidade não é respeitada, e Ulisses e seus companheiros padecem do elo entre os mortais e a dos deuses. Mas Ulisses como sujeito mortal constitui-se astuto mediante a dominação de seus instintos e da natureza em relação aos perigos do mar. Ulisses forja uma mediação às normas da natureza, submetendo-se numa aparente rendição ao seu destino, para superar os obstáculos, os percalços imprevistos. Palavras - chave: Ulisses, natureza hospitalidade, mito e…

doenças contagiosas viram-se a necessidade de se separar os hóspedes enfermos dos sadios assim surgindo à figura do hotel que abrigaria os hóspedes sadios. Sendo os dois empreendimentos estruturas de meios de hospedagem que devem ter em sua filosofia o conceito de hospitalidade1. O projeto será elaborado para o Hospital das Clínicas Samuel Libânio, inicialmente denominado Hospital Regional “Samuel Libânio”. Criado pelo Dr. Custódio Ribeiro de Miranda e inaugurado em 21/05/1921.…

1 INTRODUÇÃO A disciplina de Saída de Campo I tem como objetivo principal utilizar os conceitos teóricos adquiridos em sala de aula no campo de atuação do turismo e hotelaria. A disciplina possibilita a nós alunos o contato direto com o mercado, para nos ampliar a visão de gestor e desenvolver conhecimento empírico. O espaço visitado foi o Eco-Resort Vila Ventura, no qual passamos um sábado aprendendo sobre sua estrutura e objetivos gerais, analisando e desfrutando de suas…

pirâmide invertida e enterrada na areia, quanto mais cresce, mais a base se torna frágil e exposta ás tempestades das mudanças, ocasionando sua queda. Dar ao "cliente" das instituições de saúde o mesmo tratamento que ele receberia em um hotel é um conceito que vem ganhando força nos principais hospitais brasileiros. A hotelaria hospitalar, departamento que se preocupa em atender o "cliente" (entenda-se paciente) da recepção ao serviço de quarto, lavanderia, rouparia, até as mudanças…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE GOIÁS CAMPUS GOIÂNIA DEPARTAMENTO DE ÁREAS ACADÊMICAS 1 COORDENAÇÃO DE TURISMO E HOSPITALIDADE MANUAL PARA ELABORAÇÃO DE TRABALHOS ACADÊMICOS GOIÂNIA 2013 APRESENTAÇÃO A primeira edição do “Manual para elaboração de trabalhos acadêmicos” da Coordenação de Turismo e Hospitalidade do IFG vem com a função de tornar acessível à comunidade discente dos cursos de bacharelado em turismo, tecnológico em gestão de turismo…

visitantes, torna-se mais fácil adotar estratégias e implementar ações, inclusive as de hotelaria, que possam garantir a humanização e a qualidade dos serviços. Dessa forma, a hotelaria hospitalar surge como um novo modelo de gestão e apesar de seu conceito envolver, em muitos casos, a adaptação da estrutura física, a preocupação maior ISBN 978-85-62830-10-5 VII CONNEPI©2012 é com a quebra do paradigma de atendimento impessoal e diminuição do desconforto por estar em um…

Figura 15 Figura 16 Figura 17 Figura 18 Figura 19 Figura 20 Figura 21 Figura 22 Figura 23 Figura 24 Figura 25 Figura 26 Figura 27 Figura 28 Figura 29 Figura 30 Figura 31 Figura 32 Figura 33 Figura 34 Figura 35 Figura 36 Figura 37 Diferenças entre hospitalidade social e comercial ............................. Tipos de mudanças de comportamento através do treinamento ....... O processo de treinamento ................................................................ Os passos no…

Fundamentos de Turismo e Hospitalidade Marivan Tavares dos Santos Curso Técnico em Hospedagem Fundamentos de Turismo e Hospitalidade Marivan Tavares dos Santos Manaus-AM 2010 Presidência da República Federativa do Brasil Ministério da Educação Secretaria de Educação a Distância © Centro de Educação Tecnológica do Amazonas Este Caderno foi elaborado em parceria entre o Centro de Educação Tecnológica do Amazonas e a Universidade Federal de Santa Catarina para o…

Tecnologia de Santa Catarina – IFSC. Pesquisadora do Grupo Alimentação e Hospitalidade do IFSC. Professora pesquisadora da CAPES no Programa Universidade Aberta do Brasil do Ministério da Educação. Tem experiência profissional em administração de organizações privadas e públicas. E-mail: jaque@ifsc.edu.br. 103 CARDOSO, Jaqueline de Fátima. Custos e preço de venda: um estudo em restaurantes à la carte. Revista Hospitalidade. São Paulo, v. VIII, n. 2, p. 103-120, jul.-dez.…