Gestão Uan

atividades realizadas ao longo do período de estágio. APRESENTAÇÃO DO LOCAL DO ESTÁGIO HISTÓRICO A Escola Estadual Presidente Castelo Branco foi fundada em Março no ano de 1973, pelo Decreto nº 6.998 de 22 de Fevereiro de 1983, na gestão do governador Sr. João Walter Andrade, e seu Secretário o Sr. José Maria Cabral Marques, na administração do Prefeito o Sr. Francisco das Chagas Valle. A escola recebeu essa denominação em homenagem ao Excelentíssimo Ex – Presidente…

confeitaria; • Aumento substancial na venda dos produtos de confeitaria. REDUÇÃO DE CUSTOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO A PARTIR DA IMPLANTAÇÃO DO PROCESSO DE PÃES CONGELADOS O bom desempenho de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é resultado do planejamento de uma seqüência de sucessão de atos voltados aos objetivos que são qualidade, produtividade, mantendo principalmente desperdícios e custos baixos (HIRSCHBRUSH, 1998). Os custos referem-se ao valor de…

DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO SUPERIOR DE FORMAÇÃO TECNOLÓGICA EM GESTÃO COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL GRUPO N⁰ São Paulo 2010 UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO SUPERIOR DE FORMAÇÃO TECNOLÓGICA EM GESTÃO |

arquitetura em equipamentos de alimentação coletiva, os quais possuem por característica básica a presença de uma cozinha industrial. Os equipamentos pertencentes ao setor da alimentação coletiva recebem a denominação de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) e objetivam produzir e oferecer alimentos com adequadas condições higiênicas e nutricionais, dirigidos à satisfação das necessidades nutricionais da clientela a que se destina. Devido à importância deste equipamento, muitas…

INTRODUÇÃO Os manipuladores de alimentos têm um papel importante em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), pois são eles os responsáveis pela produção alimentar e propagação de qualidade. Para isso ocorrer, é essencial a higienização pessoal correta ao manuseá-los. Na falha, os manipuladores podem representar um meio de transmissão de microorganismos aos consumidores. Portanto, é imprescindível aos manipuladores estarem conscientes dos perigos e do modo correto de…

Guia de Inglês dos Correios para Atendimento ao Público Empresa Brasileira de Correios e Telégrafos - ECT Ministro de Estado das Comunicações Paulo Bernardo Silva Presidente dos Correios Wagner Pinheiro de Oliveira Vice-presidência de Gestão de Pessoas Larry Manoel Medeiros de Almeida Universidade Corporativa dos Correios Consuelo Aparecida Sielski Santos Elaboração Isabella Silva Amâncio - UniCorreios Projeto Gráfico | Diagramação | Ilustração Juliana Barreto - UniCorreios/GESE

DA ÁREA A área de Saúde ocupa-se da produção de cuidados integrais de saúde no âmbito público e privado do sistema de serviços, por meio de ações de apoio ao diagnóstico, educação para a saúde, proteção e prevenção, recuperação e reabilitação e gestão em saúde desempenhadas por profissionais das diferentes subáreas que a compõem. Outro compromisso da área é a interlocução, interação e pactuação com outros setores da economia e da sociedade que têm relevância no estado de saúde da…

ÁREA A área de Saúde ocupa-se da produção de cuidados integrais de saúde no âmbito público e privado do sistema de serviços, por meio de ações de apoio ao diagnóstico, educação para a saúde, proteção e prevenção, recuperação e reabilitação e gestão em saúde desempenhadas por profissionais das diferentes subáreas que a compõem. Outro compromisso da área é a interlocução, interação e pactuação com outros setores da economia e da sociedade que têm relevância no estado de saúde da…

qualidade e a satisfação de seus pacientes/clientes, assim como serem competitivos no mercado. METODOLOGIA • Pesquisa exploratória, bibliográfica e documental; • Pesquisa de campo e entrevistas semi estruturadas com pessoas que exercem cargos de gestão nos hospitais. • Questionamentos ANÁLISE DOS RESULTADOS • A pesquisa foi realizada através de um questionário e entrevistas semi estruturadas aplicadas no restaurante de dois hospitais particulares em Fortaleza. • Foi realizada…

INTRODUÇÃO "Gestão Ambiental é o sistema que inclui a estrutura organizacional, atividades de planejamento, responsabilidades práticas, procedimentos, processos e recursos para desenvolver, implementar, atingir, analisar criticamente e manter a política ambiental." (TINOCO, 2008, p. 114) - É o que a empresa faz para minimizar ou eliminar os efeitos negativos provocados no ambiente por suas atividades. OBJETIVOS controle e redução dos impactos no meio ambiente, devido às operações…