Gastronomia Norte De Portugal

Motta Curso de gestão de gastronomia em unidade produtora de refeição - UPR Trabalho de conclusão de curso A utilização do camarão na gastronomia Brasileira Fabiana Baptista Fabiana Silva D`Assunção Baptista Rio de Janeiro (Abril/2011) Centro Universitário Augusto Motta Curso de gestão de gastronomia em unidade produtora de refeição - UPR Trabalho de Conclusão de Curso A utilização do camarão na gastronomia Brasileira…

ATRATIVO TURÍSTICO: UM ROTEIRO GASTRONÔMICO NA CIDADE DE JOÃO PESSOA (PB) JOÃO PESSOA-PB 2011 INTRODUÇÃO A gastronomia está integrada á cultura, hábitos e costumes dos diversos povos como a alimentação reflete o espírito de cada época, as raízes históricas é religiosas. É a parti desse princípio que vemos onde começar a história da gastronomia se perde nos primórdios da existência da humanidade, iniciando-se provavelmente, segundo os historiadores, no período paleolítico,

derivado de um acidente natural como por exemplo um raio ou um vulcão. Há várias formas de produzir fogo artificialmente: por exemplo, os índios norte-americanos, os polinésios e algumas tribos da África central obtêm fogo através do método de fricção de dois paus, quer por rotação, quer por serração; nos Aleútes (ilhas situadas na costa noroeste da América do Norte) e no México usavam o método de percussão (faísca obtida como resultado do choque entre duas pedras que se propaga a uma…

decorativos estilizados, tem ainda coloração a esmalte e técnica de vidrado com lustro. Fig.16 Tigela islâmica Língua Árabe A língua árabe é falada por mais de 280 milhões de pessoas como língua materna, a maior parte deles no Oriente Médio e Norte da África. É o idioma oficial de 22 países, e é a língua litúrgica do islamismo por ser o idioma no qual o Corão, o livro sagrado islâmico, foi escrito. O árabe padrão moderno é a versão ensinada nas escolas e universidades, e…

Introdução Portugal é um país de cidades imponentes, uma região rural impressionante e uma costa espetacular. As suas regiões do norte e centro são lar das elegantes cidades de Porto e Coimbra, bem como da vigorosa região do Douro. No sul, as longas faixas de areia dourada do Algarve entrelaçam-se com falésias impressionantes, afloramentos rochosos e grutas escondidas, a par com um calmo mar azul. Muitas das praias do Algarve foram galardoadas com a Bandeira Azul devido à limpeza

Origem Coimbra é uma cidade belíssima de ruas estreitas, pátios, escadinhas e arcos medievais. Foi o berço de nascimento de seis reis de Portugal e da Primeira Dinastia, assim como da primeira Universidade do País e uma das mais antigas da Europa fundada em 1290 com aproximadamente 30000 (trinta mil) estudantes. História Os Romanos chamaram à cidade, que se erguia pela colina sobre o Rio Mondego, Emínio. Mais tarde, com o aumento da sua importância passou a ser sede de Diocese, substituindo a

aumentar com esse belíssimo estádio. Construído para a Copa, será um ginásio poliesportivo e vai ter capacidade estimada para 44.000 pessoas. 7. Estádio João Cláudio de Vasconcelos Machado - “Machadão” Dividido para três clubes do Rio Grande Norte (ABC, Alecrim e América), o Machadão é responsável pelos grandes jogos da região. No passado, mais de 50 mil pessoas estiveram presentes neste grande estádio. 8. Estádio José Pinheiro Borda -“Beira-Rio” A casa de um dos maiores…

atingir os 2.100 metros sobre o nível do mar. O Níger (com muitas cascatas) e o Benue (navegável em todo seu percurso) são os principais rios. O clima é tropical moderado, com mínimas sobre os 16 graus e máximas por volta dos 40. Nigéria limita-se ao norte com Níger, ao oeste com Camerom, ao sul com o Golfo de Guiné e ao leste com Benim e Níger de novo. FLORA E FAUNA A planície que extende-se após a costa é rica em mangues e selvas equatoriais. Aliás, o auge experimentado pela…

resistindo a viagens que duravam até seis meses em travessia pelos oceanos. Os portugueses exploraram diferentes espécies de peixes ao longo da sua costa na tentativa de encontrar o melhor e mais viável espécime, encontrando o peixe ideal no Pólo Norte. Registros afirmam que em 1508 o bacalhau representava 10% do pescado Português. A técnica de preparo do bacalhau é uma prática milenar, sendo os Vikings considerados os pioneiros na descoberta do cod gadus morhua, uma espécie…

aumentar com esse belíssimo estádio. Construído para a Copa, será um ginásio poliesportivo e vai ter capacidade estimada para 44.000 pessoas. 7. Estádio João Cláudio de Vasconcelos Machado - “Machadão” Dividido para três clubes do Rio Grande Norte (ABC, Alecrim e América), o Machadão é responsável pelos grandes jogos da região. No passado, mais de 50 mil pessoas estiveram presentes neste grande estádio. 8. Estádio José Pinheiro Borda -“Beira-Rio” A casa de um dos maiores…