Gastronomia No Estado De Sao Paulo

DIVISÃO CULINÁRIA DO BRASIL A divisão culinária no Brasil • • • • • • • Cozinha amazônica (estados da região Norte) = influência indígena, ingredientes exóticos, peixes. Cozinha sertaneja (Região Nordeste, norte de Minas e oeste de Goiás): farinhas, carne de sol, manteiga de garrafa, bode. Cozinha baiana (região do Recôncavo – arredores de Salvador) = influência africana, dendê. Cozinha litorânea (estados litorâneos, do Nordeste a Santa Catarina). À base de peixes e frutos do mar.…

ghghghghghghghghghghghghghghgjjjjjjjjjjjjjjjjjjj Curso Tecnológico em Gastronomia Fisiologia do Gosto Turma MABC2 Igor Salati São Paulo Outubro/2013 O poder da "gourmandise" vai além do prazer ao paladar, vai ao estadofísico e social da pessoa. Uma correta alimentação beneficia o ser humano de forma a manter-se saudável e aparentemente bonito. Ter uma pele hidratada, cabelos e olhos brilhantes e músculos fortes,com órgãos e digestões funcionando…

CURSO TECNÓLOGO EM GASTRONOMIA PORTUCALE: CULINÁRIA PORTUGUESA SÃO PAULO 1º sem/2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO . . . . . . . . . 03 1.1 A evolução da tipologia escolhida no tempo/mundo. . . 04 1.2 Características de mercado da tipologia escolhida em São Paulo 06 2. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA . . . . . . 07 3. CONCEITO . . . . . . . . . 09 3.1 Cardápio . . . . . . . . . 10 3.2 Localização . . . . . . . . 11 3.3 Público-Alvo . . . . . . . . 13

GASTRONOMIA PARA EVENTOS Cardápios para megaeventos Flávio José de Melo Pimentel Aluno Shirley Pontes Orientadora Monografia apresentada ao Centro de Excelência em Turismo da Universidade de Brasília como requisito parcial para a obtenção do certificado de Especialista em Gastronomia e Segurança alimentar. Brasília - DF, 06 de novembro de 2004. UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA Centro de Excelência em Turismo Curso de Especialização em Gastronomia e…

comidas entre os lugares, elaborei uma pesquisa e listei os ingredientes utilizados para preparação dos pratos de cada estado. Tocantins Além da cultura Indígena, Tocantins recebe em sua culinária diversas influências de outros lugares, como São Paulo, Minas Gerais, e Portugal. Os pratos típicos de Tocantins deixam saudades em todo turista que por ali passa. Muitas receitas do estado são feitas a base de peixe, sendo feito na folha de bananeira, ou em outros ingredientes, como é o…

FACULDADE MARIO SCHENBERG GASTRONOMIA 2013 EDUARDO STEPHANO VANESSA AGUIAR ANA CARLA CAMPOS DIOGO DOS SANTOS JESSICA PAOLA REIS PATRÍCIA ROMANO TATIANNA RAQUEL JESSICA ISAAC PIRES RAONE DE CAMPOS MALTA ELEDIR DOS SANTOS RINCO CRISTIANE RODRIGUES TÂNIA PRESTES MARQUIENE JULLIANO GOMES DA CRUZ TCC – GOIÁS (ATA 1 – 16/08/2013) Cotia 2013 Cotia, 16 de Agosto de 2013 Assunto: ATA 1 – REUNIÃO COM GRUPO PARA ELABORAÇÃO DE DEFINIÇÕES E CRONOGRAMA DE

HUMANOS Alunos: Nome: Carlos Antônio da Silva RA: 2840259054 Nome: Dayane Fontenelle Almeida RA: 1789294698 Nome: Fabrício Pereira de Souza RA: 2835317480 Nome: Gisleyne Tatiane A. Costa RA: 2840273461 Nome: Lorena Rachel de Paulo RA: 2834309099 Nome: Shirley Cristina de Souza RA: 2840278641 David de Sá Corrêa Santana - Tutor Presencial Edson Ramos Medeiros - Tutor à Distância PROINTER I Pólo Goiânia - Centro GOIÂNIA, 11 DE JUNHO DE 2015.…

Turismo A cidade recebeu 11,7 milhões de visitantes em 2010, entre os que vêm a negócios e/ou lazer e que se hospedam na rede hoteleira de São Paulo. Destes, 10,1 milhões de turistas nacionais e 1,6 milhão de estrangeiros. O crescimento foi de 3,54% em relação a 2009. O turismo movimenta na cidade cerca de R$ 9,6 bilhões ao ano em viagens, hospedagem e transportes terrestres e aéreos. A permanência média dos turistas foi de 5,6 dias para os estrangeiros e 3,6 dias para os brasileiros.…

comidas entre os lugares, elaborei uma pesquisa e listei os ingredientes utilizados para preparação dos pratos de cada estado. Tocantins Além da cultura Indígena, Tocantins recebe em sua culinária diversas influências de outros lugares, como São Paulo, Minas Gerais, e Portugal. Os pratos típicos de Tocantins deixam saudades em todo turista que por ali passa. Muitas receitas do estado são feitas a base de peixe, sendo feito na folha de bananeira, ou em outros ingredientes, como é o…

EM BACHARELADO EM GASTRONOMIA ANA VELASQUE FELLIPE FERNANDES DISCIPLINA: SISTEMA DE INFORMAÇÕES GERENCIAIS PROFESSOR: PAULO CESAR NAPOLLI O ERP ( ENTERPRISE RESOURCE PLANLING) FLORIANÓPOLIS, SC. 2013 ANA VELASQUE BRUNO MAIA ROCHA DANIEL SCHENKEL FELLIPE FERNANDES GUSTAVO KASSAI UTILIZAÇÃO DO MILHO CRIOULO NO BRASIL Trabalho da disciplina Cozinha das Américas do curso bacharelado em gastronomia das…