Gastronomia Natal

Disciplina: Enogastronomia A Gastronomia da região do Douro: O Concelho de Santa Marta de Penaguião Índice Identificação e caracterização da região 2 Caracterização da Cozinha da Região 4 Técnicas de preparação culinária 6 Pratos e tradições gastronómicas ligadas às festividades tradicionais 9 Novas Dinâmicas na Gastronomia 15 Bibliografia/Webgrafia 16 Declaração 17 Identificação e caracterização da região Iremos caracterizar a gastronomia local do Douro, com…

Introdução A diversidade de regiões alemães constituiu uma gastronomia diferenciada, pratos da região norte são os mais substanciosos, com muitas carnes e defumados. Essa região é a mais rica em peixes, sendo um dos maiores mercados de pescados do país. Em outras regiões, onde fica os estado de Hessen, Saxônia e Turíngia, predomina as carnes de caça e preparações com vitela, na região de Konstanz, Liendau e Munique, há oferta de diversas culinárias de todo o país por ser uma região…

UNIVERSIDADE POTIGUAR – UNP ESCOLA DE NEGÓCIOS E HOPITALIDADE CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA MÉTODOS E TÉCNICAS DE PESQUISA E HOSPITALIDADE PROFESSORA: LAÍS KARLA DA S. BARRETO. TURMA: 1NA. JACQUELINE ARAUJO DA SILVA ARTUR VARELA DO NASCIMENTO FERNANDA SOUZA HAMBURGUER DE SOJA COM GRÃOS NATAL 2013

Gastronomia e Chefe de cozinha. A arte culinária Apronta na cozinha como uma profissão? Fazer pratos diferentes e ganhar dinheiro com isso? Aprender de diversas formas cultura nessa área? Tem que admitir é uma escolha tentadora. A área da gastronomia além de ser uma área gostosa de se trabalhar é uma área rígida e cultural. Com tantas regras de saneamento como usar rede de cabelo ou chapéu, nunca deixar a área de trabalho suja, nem mesmo respingos de molho. Os Chefes são rígidos e diretos

UNIVERSIDADE POTIGUAR – UnP PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO – PROGRAD CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA ALUNAS (OS): ELIENAI GOMES DE OLIVEIRA AIRES FRANCISCA GOMES DE LIMA ISABEL CRISTINA N. XAVIER KÍVIA RAQUEL DANTAS DA SILVA LUCIANA CÂMARA DO NASCIMENTO PEDRO JOSINO DE SOUZA SANTOS PLANEJAMENTO E GESTÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO NATAL/RN 2010 ELIENAI GOMES DE OLIVEIRA AIRES FRANCISCA GOMES DE LIMA ISABEL CRISTINA N. XAVIER KÍVIA RAQUEL DANTAS DA SILVA…

Gastronomia S.Martinho Índice Introdução 3 Gastronomia 4 Conclusao 9 Sitografia 10 Introdução No seguimento da Visita de Estudo ao S. Martinho, pretendemos realizar um trabalho que destaque a sua gastronomia. Com este trabalho pretendemos dar a conhecer um pouco mais sobre o que é a gastronomia tradicional. Este tipo de gastronomia de S. Martinho, que envolve alguns dos pratos e petiscos mais apreciados nesta festa. Destacamos as Tortas de S. Martinho,…

curso em Natal-RN. Curso fornecido pela Força Aerea Brasileira, com gasto por conta do setor de trabalho. Terminar faculdade de engenharia civil e fazer concurso para oficial da Força aérea Brasileira. Empenho na formação superior e cursinho preparatório para concurso. 3 a 5 anos Conciliar trabalho e estudo dentro desses 5 anos e fazer curso preparatório aos sábados. Faculdade financiada pelo fies, e investimento em curso preparatório de R$ 200,00 mensais. Especialização na área de…

TÓPICOS ESPECIAIS EM GASTRONOMIA Aula 4 – Introdução à Cozinha Peruana TÓPICOS ESPECIAIS EM GASTRONOMIA Conteúdo Programático desta aula  Reconhecer a importância dos ingredientes típicos peruanos para a evolução da cozinha europeia ;  Definir a alimentação dos nativos peruanos antes da colonização. INTRODUÇÃO À COZINHA PERUANA – AULA TÓPICOS ESPECIAIS EM GASTRONOMIA A Cozinha Peruana A história da cozinha peruana começa muito antes da chegada do colonizador. No século XV, o…

UNIVERSIDADE POTIGUAR- UNP PRÓ-REITORIA ACADEMICA CST EM GASTRONOMIA ESTUDOS INTREGADOS EM GESTÃO ESTRATÉGICA CHEF NAT DELIVERY COMPONENTES: Alexandre Braulino Amanda Cavalcante Gustavo Abreu

Sucesso Gramado, que fica a aproximadamente 375km de Pelotas, é palco de grandes eventos – como o Festival de Cinema e o Natal Luz - e possuidora de uma agenda repleta de atrativos para agradar a todos gostos. O charme das ruas e dos jardins ornados com numerosas hortênsias floridas, os detalhes da arquitetura colonial, o aconchego da extensa rede hoteleira, o requinte da gastronomia, a qualidade dos produtos e serviços, a hospitalidade presente entre as pessoas, o cheiro da natureza,…