Gastronomia Da Regiao Nordeste

influencia gastronomica da espanha no brasil ESTACIO Influências gastronômicas no Brasil Espanha 04/04/2013 Técnicas e influencias gastronômicas da Espanha. O NORDESTE A região, que compreende a Catalunha, com suas montanhas e litoral verdejante, e as ilhas Baleares no Mediterrâneo, desenvolveu uma das mais valorizadas culinárias da Espanha. Complexos e diferenciados, os alimentos catalães têm raízes romanas, vísigodas, mouras, francesas e italianas, com…

INTRODUÇÃO O presente trabalho traz como tema o Estado de Pernambuco localizado na região Nordeste do Brasil, sendo o décimo estado mais rico do Brasil e também o sétimo Estado mais populoso. O objetivo desde trabalho é apresentar as principais características do Estado de Pernambuco. O Estado é caracterizado principalmente por seu belo litoral e sua rica cultura. Sua cultura tem como influência os africanos, ameríndios, portugueses, holandeses, judeus, entre outros. Há um rico acervo…

ESTACIO Influências gastronômicas no Brasil Espanha 04/04/2013 Técnicas e influencias gastronômicas da Espanha. O NORDESTE A região, que compreende a Catalunha, com suas montanhas e litoral verdejante, e as ilhas Baleares no Mediterrâneo, desenvolveu uma das mais valorizadas culinárias da Espanha. Complexos e diferenciados, os alimentos catalães têm raízes romanas, vísigodas, mouras, francesas e italianas, com forte influência contemporânea de restaurantes…

culinária brasileira é ser tipicamente regional. Essa grande variedades de festas e pratos típicos regionais, é resultado de uma mistura de índios, portugueses e africanos com suas distintas matrizes culturais. Trabalhar essas festividades e sua gastronomia em sala de aula, é uma maneira de trabalhar a geografia, a arte e a história nacional, valorizando essas tradições. Sugestão de AtividadeA proposta da presente sugestão de aula é desenvolver um trabalho de identificação…

UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ DE BELO HORIZONTE GRADUAÇÃO SUPERIOR TECNOLÓGICA EM GASTRONOMIA A ITÁLIA E O VINHO HUDSON PINHEIRO CHAGAS BELO HORIZONTE, NOVEMBRO DE 2014 UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ DE BELO HORIZONTE GRADUAÇÃO SUPERIOR TECNOLÓGICA EM GASTRONOMIA ENOLOGIA Enótria, a terra do Vinho Na Itália, preparar vinho – assim como comer e respirar – é tão natural que parece quase instintivo. Existem mais de 900 mil vinhedos registrados e espalhados por…

1. INTRODUÇÃO Toda boa e saborosa história tem início com a chegada e miscigenação de grandes povos migrantes. Neste trabalho, discorreremos sobre uma das mais renomadas e conhecida gastronomia mundial, a culinária Argentina. Antes de serem degustadas pelas decorrentes leituras, apresentaremos por meio de uma abordagem mais ampla, como se instauraram os processos históricos, políticos, ambientais, culturais, religiosos e as principais influências gastronômicas que resultaram na formação de

futebol, com grandes estádios que constituem já parte das atrações turísticas mais importantes do país. Mas, apesar de o futebol se ter transformado no desporto mais popular do país, a verdade é que o desporto autóctone nacional é o "pato". A gastronomia argentina destaca-se por um ingrediente especial em quase todos os seus pratos: a carne. As "parrillas" são os restaurantes típicos em que se serve carne grelhada e outros pratos característicos da culinária argentina. Alguns pratos…

Horizonte Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia COZINHA BRASILEIRA (NORTE, NORDESTE) 5º Período Prof. Fernando Sabino Alimentação básica nacional Além da cozinha regional, marcante e característica das diversas regiões em que se convencionou dividir o Brasil, há uma alimentação básica nacional, que faz parte de toda a culinária brasileira. Alguns desses alimentos, hoje habituais na nossa mesa, há muitos e muitos anos já faziam parte da gastronomia americana que recebeu os…

crescimento da empresa do ramo de fabricação de bolo de rolo, um produto típico e regional da região do nordeste. 1.PROJETO INTEGRADOR – PRODUÇÃO 1.1 Case O Bolo de Rolo A economia pernambucana é marcada pelo cultivo de cana-de-açúcar. Embora a fase áurea das usinas de açúcar e engenhos tenha passado, fazendo com que poucos ainda resistam e funcionem no estado, Pernambuco herdou dos canaviais uma gastronomia muito forte voltada para as sobremesas. Do açúcar surgia desde a…

EUROPA HAMBURG _ HAFEN CITY ALEMANHA DADOS: Cidade Localizada ao norte da Alemanhã, nas margens do Rio Elba. Possui um total de 1 milhão e 800 mil habitantes sobre 755,33km2 o que a torna a 2ª maior da Alemanhã e a 8ª da União Européia A Região Metropolitana de Hamburgo possui cerca de 4 milhões e 100 mil habitantes. É uma cidade industrial de grande importância na qual fica localizada entre os estados de SchleswigHolstein e Baixa Saxônia. HAMBURG _ HAFEN CITY…