Gastronomia Conclusão

TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA OFICINAS EM GASTRONOMIA ALIMENTOS DIET X ALIMENTOS LIGHT ANDRIELLY DOS SANTOS PAIVA FRANCISCO DANIEL QUEIROZ DA SILVA ROSIMEIRE XAVIER DE OLIVEIRA ANÁPOLIS – GO MAIO – 2013 ANDRIELLY DOS SANTOS PAIVA FRANCISCO DANIEL QUEIROZ DA SILVA ROSIMEIRE XAVIER DE OLIVEIRA ALIMENTOS DIET X ALIMENTOS LIGHT Trabalho Acadêmico apresentado à disciplina Ofinas em…

FACULDADE METROPOLITANA DE MANAUS – FAMETRO TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA BRIGADA LES NEUF Culinária Japonesa Fria MANAUS-AM 2015 ANDRESSA FIGUEIREDO DEMIAN TORRES JESICA AZEVEDO JULIANA ABREU LARA BRAGA NAIANA ZAGONEL Culinária Japonesa Fria Trabalho da disciplina Cozinha Contemporânea, do 3° período do curso Tecnologia em Gastronomia – FAMETRO realizado pela brigada: Les Neuf. Prof.: Michel Brito MANAUS – AM 2015 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho abordaremos

Japão é uma nação composta por 4 ilhas grandes e milhares de outras pequenas. Durante muito tempo, os alimentos foram escassos, e o clima de fortes chuvas, somado com o terreno vulcânico e montanhoso, contribuíram para essa falta de nutrientes na gastronomia. Devido a esses fatores, a população se alimentou e construiu uma culinária com base em peixes e frutos do mar. No século 3 a.C., chegou ao Japão o arroz, alimento que foi bastante difundido rapidamente. A influência foi do…

INTRODUÇÃO 4 CENTRO-OESTE 5 A COMIDA NO COTIDIANO 6 DIVERSOS SABORES 7 A GASTRONOMIA DE MINAS GERAIS 8 OUTRAS ESPECIALIDADES MINEIRAS 9 CURIOSIDADES: HISTÓRIA DO TUTU A MINEIRA 10 HISTÓRIA DO FEIJÃO TROPEIRO 11 A GASTRONOMIA DE GOIÁS 12 ALIMENTAÇÃO TÍPICA DE GOIÁS 18 FESTAS EM GOIÁS 19 A GASTRONOMIA DE MATO GROSSO 20 O DIA-A-DIA NA ALIMENTAÇÃO DO MATO GROSSENSE 20 PRATOS TÍPICOS E ALGUMAS HISTÓRIAS 22 A GASTRONOMIA DE MATO GROSSO DO SUL 24 PANTANAL – MATO GROSSO E MATO…

objetivos 2.5. Avaliação e Controle III. CONCLUSÃO IV. REFERÊNCIAS V. ANEXO A – Um golinho de história “Assim como Paris tem seus bistrôs, Nova York, seus cafés, Londres, seus pubs e Munique, as famosas cervejarias; o Rio de Janeiro tem seus botequins e agora, a sua mais nova cachaçaria.” I. INTRODUÇÃO Imagine um restaurante com um museu da cachaça. O projeto é de um grupo de alunos do curso de Gastronomia da Estácio de Sá resolveu…

Resumo Este é um estudo sobre a Cozinha de Santo da Bahia, suas origens, sua transição de dentro do terreiro para a rua e as influências na gastronomia brasileira contemporânea. SUMÁRIO 1. HISTÓRIA...............................................................................................................3 1.1. Os Deuses também gostam de boa comida....................................................3 1.2. Um Novo Mundo a se explorar..........................................................

Caetano do Sul Faculdade de Tecnologia em Gastronomia HORTALIÇAS: Raízes,Tubérculos e Oleaginosas São Caetano do Sul 2013 Edvaldo de Souza Oliveira Felipe Klanfer Alfani Juan Victor Pellegrini Moraes Juliana do Nascimento Pires Marco Scavassinis Rafael Takuya Matsubara HORTALIÇAS: Raízes,Tubérculos e Oleaginosas Trabalho de conclusão de curso para obtenção do título de graduação em Tecnologia em Gastronomia apresentado à Universidade Anhanguera.

genérica” ........................................................................................................14 Papa francisco.............................................................................................................16 Conclusão...................................................................................................................17 Referencia...................................................................................................................18

..............................................48 5.1 MENSURAÇÃO ......................................................................49 6 RESULTADOS ESPERADOS .............................................................50 7 CONCLUSÃO ......................................................................................51 1 INTRODUÇÃO 1.1 VISÃO Ser referência como o melhor café colonial de Campos do Jordão,…

distribuição | 19 | Eficácia e modernização da actuação dos agentes públicos e privados | 19 | Programa de implementação | | Projectos de concretização do PENT | 19 | Gestão de implementação | 20 | Envolvimento dos parceiros do sector | 20 | Conclusão | 21 | Recomendações | 22 | Fontes | 22 | Introdução O PENT é o Plano Estratégico Nacional do Turismo, desenvolvido pelo Governo, da responsabilidade do Ministério da Economia e da Inovação, que tem como objectivo…