Extração E Caracterização De Enzimas De Batata

surfactantes a partir de Candida sphaerica utilizando resíduos industriais como substratos de baixo custo, através do estudo da cinética de crescimento e de produção, bem como pelo estudo das propriedades do biossurfactante obtido, seu isolamento, caracterização preliminar e sua aplicação na remoção de óleo adsorvido em solo. 1.3.1 Biossurfactantes Os surfactantes constituem um grupo de agentes que atua nas superfícies através da capacidade em reduzir a tensão superficial e…

.................................. 4.4 RESFRIAMENTO.................................................................................... 4.5 EMBALAGEM.......................................................................................... 5. ENZIMAS................................................................................................... 5.1 AMILASES............................................................................................... 5.2 PROTEASES........................

... 11 03 Caracterização de Carboidratos .............................................. 25 04 Caracterização de Lipídios ....................................................... 34 05 Caracterização de Aminoácidos e Proteínas ........................... 06 Caracterização de Ácidos Nucléicos ........................................ 48 07 Desnaturação protéica ............................................................. 53 08 Enzimas ...................

actinomicetos endofíticos de milho (Zea mays L.) Autor: Engº Agrônomo Francisco Gheler Costa Orientador: Dr. Itamar Soares de Melo RESUMO Microrganismos endofíticos, isolados de diversas espécies de plantas, têm mostrado potencial na produção de enzimas, de antibióticos, de fármacos, como também têm sido usados na agricultura como agentes de controle biológico e na fixação de nitrogênio. Diante da importância desses microrganismos o presente trabalho visou proceder ao levantamento…

precípuo de reduzir a incidência da desnutrição infantil. Este suplemento emprega produtos alternativos de baixo custo e com alto teor de proteínas e minerais, especialmente porções normalmente descartadas dos alimentos, como folhas verdes (mandioca e batata doce), sementes e cascas. Diversos pesquisadores têm destacado, entre os minerais, os teores de cálcio, fósforo, magnésio, zinco e ferro,(WOBETO, 2003; ORTEGA-FLORES et al, 2003) o que tem contribuído para a disseminação do uso da…

avaliação da eficiência do mesmo com a enzima peroxidase, obtida do extrato enzimático da mandioca, estudando a otimização da interação receptor biológico e analítico. O biossensor de pasta de carbono modificado com extrato bruto de mandioca neste trabalho possui várias vantagens como baixo custo, boa reprodutividade, alta estabilidade, boa eficiência, menor tempo na obtenção dos resultados, fácil manuseio e tempo de vida superior aos biossensores usando enzima purificada. A metodologia…

átomos de carbono e fósforo em sua estrutura, constituindo importante classe de inseticidas, geralmente derivados dos ácidos fosfórico e tiofosfórico. Oferecem como vantagem a fácil degradação. Entretanto, apresentam alta toxicidade e a inibição da enzima Colinesterase (com conseqüente acúmulo de acetilcolina nas fibras nervosas) como desvantagens. Assim, tais compostos impedem a transmissão de novos impulsos e geram vários danos ao organismo como convulsões, parada respiratória e…

ALESSANDRA APARECIDA RABALHO ISOLAMENTO DE LINHAGENS MICROBIANAS TERMOFÍLICAS AMILOLÍTICAS, PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E APLICAÇÃO DAS AMILASES NA HIDRÓLISE DO AMIDO DE MANDIOCA ALESSANDRA APARECIDA RABALHO ISOLAMENTO DE LINHAGENS MICROBIANAS TERMOFÍLICAS AMILOLÍTICAS, PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E APLICAÇÃO DAS AMILASES NA HIDRÓLISE DO AMIDO DE MANDIOCA Dissertação apresentada ao Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas da Universidade Estadual Paulista, Campus…

fungos Os vírus, na fronteira do vivo e do não vivo AS TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS BIOSSEGURANÇA E BIOSSEGURIDADE OS MICRORGANISMOS COMO AGENTES BIOLÓGICOS 4. AS ENZIMAS E OS ANTICORPOS 33 AS PROTEÍNAS Estrutura As bases de algumas técnicas laboratoriais AS ENZIMAS A catálise enzimática Os diversos tipos de enzimas Importância econômica OS ANTICORPOS A molécula de anticorpo A união antígeno-anticorpo A produção de anticorpos no organismo A produção de…

facilmente quebradas pelas enzimas dos mamíferos. É o principal carboidrato encontrada em tubérculos como a mandioca, batata e etc tendo também elevada concentração em grãos como no de milho que normalmente representa por volta de 60% das rações para suínos e aves. Polissacarídeos não amiláceos (PNAs): É todo um grupo de polissacarídeos diferentes do amido sendo os mais importantes: Celulose: Formado por moléculas de glicose, com ligações beta que não é digerida pelas enzimas dos…