Extração E Caracterização De Enzimas De Batata

LEONEL, Magali; CEREDA, Marney Pascoli. Extração da fécula retida no resíduo fibroso do processo de produção de fécula de mandioca (http://dx.doi.org/10.1 590/S0101-20612000000100023) LEONEL, M.; CEREDA, M.P. Caracterização físico-química de algumas tuberosas amiláceas. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v.22, n.1, p.65-69, jan/abr.2002. LEONEL, M.; GARCIA, A.C.D.B.; REIS, M.M. Caracterização físico-químca e microscópica de amidos de batata-doce, biri, mandioca e taioba e propriedades

ASSUNTO: CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS 1. INTRODUÇÃO: Os carboidratos ou sacarídeos são a principal fonte de energia dos organismos vivos e abrange desde o açúcar comum (sacarose) até compostos muito complexos como, por exemplo, o amido. São compostos que contem átomos de C, H e O, um grupo aldeído ou cetona e grupos hidroxila. Eles podem ser classificados como monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Os Monossacarídeos são os carboidratos mais simples e não hidrolisáveis. Os mais

chumbo Ação do ácido Álcool etílico (etanol) Ácido picrico AULA 09 Assunto: EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE UMA ENZIMA (UREASE). Objetivos: Observar a atividade da enzima urease e a ação dos agentes desnaturantes sobre a enzima. INTRODUÇÃO TEÓRICA A urease é uma enzima que catalisa a hidrólise da uréia em amônia e dióxido de carbono. Reações H2N C=O + H2O

de açucares ou polímeros açucarados, como cereais, frutas, raízes, cana-de-açúcar, etc. Essas, podem ser divididas em: a) Açucares - Cana-de-açúcar, melaço, frutas, etc. Os açucares são convertidos diretamente em etanol via fermentação, após sua extração. b) Amidos – Milho, trigo, cevada, arroz, etc. Os amidos são convertidos em açucares via hidrólise para após, serem fermentados. c) Lignocelulósicos – Resíduos agroflorestais, gramíneas como o capim elefante, resíduos orgânicos do…

EXATAS E TECNOLÓGICAS MESTRADO EM CIÊNCIAS MOLECULARES EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO DO FRUTO-DOLOBO (Solanum lycocarpum St. Hil) E ELABORAÇÃO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS Adriana Pereira dos Santos Dr. Diego Palmiro Ramirez Ascheri (orientador) ANÁPOLIS, GO - BRASIL MARÇO 2009 UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS UNIDADE UNIVERSITÁRIA DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS MESTRADO EM CIÊNCIAS MOLECULARES EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO DO FRUTO-DO-LOBO (Solanum lycocarpum…

Universidade de Brasília Faculdade de Tecnologia Departamento de Engenharia Florestal Caracterização de xilanase de Aspergillus terreus com três fontes de carbono para fins de biobranqueamento de polpa de celulose. Estudante: Fernanda Gabler Gontijo, matrícula 05/82085 Orientador: Prof. Dr. Joaquim Carlos Gonçalez Co-orientadores: Prof. Dr. Edivaldo Ximenes Ferreira Filho e Prof. Dr. Francides Gomes da Silva Júnior Projeto de pesquisa apresentado ao Departamento de…

de Löwenstein-Jensen e o Middlebrook 7H10 ou 7H11, e o meio líquido Middlebrook 7H9. A composição tradicional destes meios é à base de ovo e batata, como o Löwenstein-Jensen, albumina numa base de ágar como o Middlebrook 7H10 ou 7H11. Estes meios são capazes de permitir o crescimento de quantidades mínimas de microorganismos e permitem a caracterização morfológica (HANNA, 1996). E o meio líquido Middlebrook 7H9 é geralmente recomendado para subcultivos, testes in vitro e testes de…

porque foi nivamente esfriada para utilização. Assunto: Carboidratos Experimento 5 – Amido - extração Materiais: Providenciados pelos alunos 1 batata média e uma faca sem ponta (ou uma batata já descascada e cortada em cubos) papel de filtro ou gaze Do laboratório liquidificador 2 béqueres ( 1 e 2 ) de 200 mL 1 bastão de vidr água fervente e água fria pipeta Procedimento: Liquidificar a batata sem casca com 100mL de água destilada ( temp. ambiente ) e transferi-la para…

um molécula de glicose e outra de frutose com sabor doce característico. Estando presente nos tubérculos (refere-se ao caule arredondado que algumas plantas verdes desenvolvem abaixo da superfície do solo como órgãos de reserva de energia), nas batatas, sementes, como o grão de milho. Os autótrofos são organismos que produzem açucares, a partir da utilização de gás carbônico (CO2) e água (H2O), utilizando a luz como fonte de energia para o fenômeno da fotossíntese. A glicose produzida…

tipos (MITCHELL; VON MEIEN; KRIEGER, 1992): 1ª) aplicações sócio-econômicas tais como a compostagem de resíduos, valorização de produtos lignocelulósicos e fibras alimentares; 2ª) aplicações economicamente lucrativas, tais como, a produção de enzimas, ácidos orgânicos e alimentos fermentados. De acordo com alguns grupos de pesquisadores antigos, preferiram a FSm, acreditando ser ela mais conveniente e mais produtiva. Nos últimos 166 janus, lorena, ano 3, nº 4, 2º semestre de 2006 …