Enzimas Quirais

nenhuma ligação química. Liberdade de rotação em torno das ligações simples. Configuração O arranjo espacial de uma molécula que é conferida pela presença de: ligações duplas e/ou centros quirais em volta dos quais são arranjados grupos substituintes de maneira específica. Ligações duplas Centros quirais A interação entre biomóléculas depende da estrutura 3D Interações fracas entre as moléculas É baseada na atração eletrostática entre dois compostos polares ou…

Exercícios sobre Aminoácidos e Proteínas 1. Uma das mais interessantes formas de classificação das proteínas é através de sua função biológica. Abaixo estão algumas classes e suas definições e alguns exemplos. Associe corretamente as colunas. |(a) Enzimas |( ) Mantém a forma de células e tecidos. |( ) miosina e actina | |(b) Músculos |( ) Responsáveis pelo movimento de órgãos e tecidos. …

mesmo produto. Se R = CH3, o segundo grupo alquila muda preferencialmente. O produto majoritário sendo o 3-metilciclohexano; o isômero do 2-metil é um produto minoritário. A segunda reação é informativa, porque demonstra que o segundo grupo butil quiral se move com retenção de configuração. Rearranjo de Tiffeneau-Demjanov O exemplo 3 ilustra a importância da configuração do substrato no curso do rearranjo. O estágio inicial da mudança do grupo arila…

Conclui-se que: a) Somente as proposições I e II estão corretas; b) Somente as proposições I e III estão corretas; c) Somente as proposições II e III estão corretas; d) Somente a proposição II está correta; e) Todas as proposições estão corretas 5. São enzimas da espaço intermembrana das mitocôndrias: a) Monoaminooxidase e Quinurenina hidroxilase; b) Nucleosídeo difosfato quinase e fosfoquinase; c) Acil graxo-CoA sintetase; d)Adenilato quinase, Nucleosídeo difosfato quinase e creatina…

do átomo de carbono? 4) Explique utilizando exemplos os tipos de isomeria presentes nas biomoléculas ? O que são isômeros geométricos? Dê exemplos? O que são estereoisômeros do tipo enantiômeros e diastereoisômeros? Dê exemplos? O que é carbono quiral? 5) Descreva a hierarquia estrutural das células eucarióticas, explicando o que são macromoléculas e estruturas supramoleculares? 6) O que são biomoléculas polares, apolares e anfipáticas? Explique sua importânica utilizando…

Professor: Paulo Sérgio Química de Alimentos 2009-2 Isômeros ou stereoisômeros : Apresentam a mesma fórmula química, mas diferem na posição da hidroxila (OH) em 01 ou mais C* assimétricos. Nº = Isômeros = 2n; onde n = número de centros quirais (assimétricos) Ex: Gliceraldeído tem 21= 2 isômeros Aldohexoses tem 24= 16 isômeros Professor: Paulo Sérgio Química de Alimentos 2009-2 Epímeros: são isômeros que diferem na posição de apenas uma hidroxila. * * * * …

geral: · O átomo de carbono central é denominado carbono a ao qual se ligam 04 diferentes grupos substituintes R. O fato de 04 grupos distintos se encontrarem ligados á um mesmo átomo de carbono tetrahédrico sp3, gera no Ca um centro quiral. · O centro quiral em Ca faz com que existam duas possibilidades estruturais para cada aminoácido: uma estrutura levógira L e uma estrutura dextrógira D. · Apenas os L aa existem na estrutura das proteínas. Exceções incluem a glicina e a…

Monossacarídeos 3 carbonos (trioses): Cadeias carbônicas não-ramificadas, C unidos por ligações simples (centros quirais) Um dos átomos de C se unem por uma dupla com O, formando um grupo carbonila Cada um dos outros átomos de carbono possuem grupos – OH Monossacarídeos Pentoses (5 C) e hexoses (6 C): Cadeias carbônicas não-ramificadas, C unidos por ligações simples (centros quirais) Um dos átomos de C se unem por uma dupla com O, formando um grupo carbonila Cada um dos…

aminoácidos; • Forma iônica dos aminoácidos. Produtos dos aminoácidos. • Compõem as proteínas ou peptídeos. Ex. Peptídeo: Glutationa – cisteína, glicina e glutamato. Occitocina, ADH e etc. • Funcionam como componentes para o bom funcionamento das enzimas: coenzima. Ex. Coenzima: Tetraidrofolato • glutamato. Atuam como neurotransmissores, sofrendo modificações. Ex.: GABA – Glutamato = inibitório. Serotonina – Triptofano = excitatório. Adrenalina – tirosina dopamina…

numero de carbono assimétricos, ou seja, que apresentam quatro substituinte diferentes. É chamado de carbono quiral ou carbono assimétrico o átomo de carbono que se liga à quatro ligantes diferentes. Os ligantes podem ser radicais, grupos funcionais, etc. Consequentemente, esse carbono sempre será saturado. Ele é geralmente representado por C*. No caso de moléculas com apenas um centro quiral, a mudança de posição dos ligantes levará a um enantiômero da molécula original. Um enantiômero…