Comensalidade

variedades novas de uvas, algumas adaptadas às regiões no norte do império, até mesmo na Grã-Bretanha. De fato, os romanos, assim como a maioria dos habitantes do Mediterrâneo, tinham profunda consciência da importância da hospitalidade e da comensalidade na consolidação de uma comunidade, conforme expressou habilmente um habitante de Ponpeia ao escrever na parede: “A pessoa com a qual não sento à mesa é para mim um bárbaro!”. Compartilhar refeições significava amizade, aceitação,…

exemplo, encontramos dezenas de situações em que Jesus compartilhava refeições com seus discípulos, fato que certamente marcou nossa cultura. Em qualquer cultura os adultos (e as crianças) gostam de realizar comemorações e festividades marcadas pela comensalidade (comer junto). Por isso, a hora do lanche na Educação Infantil não deve atender apenas às necessidades nutricionais das crianças, mas também às psicológicas e sociais: de sentir prazer e alegria durante uma refeição; de…

com um comandante da Serra do Teixeira na Paraíba, percebe através da relação que ele tem com seus companheiros de viagem e do carinho que nutre pela família, que é justamente nesse lugares mais afastados onde mais se valoriza tais relações de comensalidade e parentesco. O autor também nos trás as experiências que teve com a cultura dos índios e dos negros, em ênfase para as manifestações de dança e música que teve a oportunidade de presenciar, e revela o choque que tem ao ver o ritmo e…

dentro daquele ambiente. Fontes: Maffesoli, M. O tempo das tribos. Artigo Espaço e Tribalismo: Uma discussão a partir do universo escolar. DANIEL LUIZ STEFENON. Artigo Tribos na sala de aula. Darlan Carlos Dias e Rita de Cássia Marchi. Artigo Comensalidade: a mesa como espaço de comunicação e hospitalidade. Ana Marta de Brito BORGES. Artigo Comunicação e turismo, possibilidades de conhecimento. Mary Sandra Guerra Ashton.

que a comida vai além do que simplesmente o ato de comer. Envolve a emoção, trabalha com a memoria e com o sentimento. Outro aspecto de fundamental importância, esta no fato de com quem estamos partilhando esse alimento, expressado pelo ato da comensalidade. Um momento onde a troca de coesões entre os grupos é constante, tornando-se uma experiência sensorial compartilhada e tornando o ato de se alimentar em um acontecimento social. Assim, o ato de se alimentar vai muito além da…

Quero sugerir que essa equação de dois processos tão valorizados na sociedade brasileira com as mulheres é algo a ser pensado com muito cuidado. Porque, entre nós, como em muitas outras sociedades, a sexualidade e a arte de comer (sobretudo a comensalidade que deve acompanhar a ação de ingerir o alimento) ainda não se transformaram em assuntos inteiramente individuais. São, ao contrário, coisas fundamentalmente coletivas — atos críticos de relacionamento e reprodução social. Como…

vida no planeta e os fatores necessários para que não seja defasado os valores do ser humano, para que ele não permita que seu egoísmo, ganância, ignorância, mediocridade acabem com algo tão glorioso e perfeito que é harmonia entre os seres. A comensalidade – dependemos de outros seres para nossa própria vida, e ao mesmo tempo, somos responsáveis pela vida deles, garantindo-lhes o habitat onde encontram sua alimentação, isso ocorre por vivermos em um sistema, um conjunto onde, como dito…

relembrar o que o antropólogo português João Pina-Cabral (1989) sublinha para o caso português que o termo “família” é burguês, mas o conceito de “casa” é rural. A “casa” afirma Pina-Cabral (1989) são “os que comem juntos”, isto é, através da comensalidade que os camponeses, que ele estudou no Minho, reconstróem a identidade da sua unidade familiar. A família em questão pode ser considerada como uma unidade que envolve as economias individuais e que pratica uma economia moral ou…

coisas duras e cruéis. Ao mundo difícil da “vida”, da “rua” e do trabalho em geral, esses universos que são profundamente masculinos e, por conseguinte, estão longe das cozinhas, dos temperos e das boas mesas e camas, onde só pode exercer uma comensalidade enriquecedora. " (p.51) " [...]cru se liga a um estado de selvageria (a um estado de natureza), ao passo que o cozido se relaciona ao universo socialmente elaborado que toda sociedade humana define como sendo o de sua cultura e ideologia." (p.

Austrália, Nova Zelândia, Polinésia e Nova Caledônia. Como pode se perceber existe uma diversidade de países com características geográficas, culturais, religiosas, políticas diferentes que vão desenhar uma riqueza e diversidade de cozinhas e comensalidades. Outra característica fundamental no estilo de cozinha asiática é que ela é uma comida primitiva. Este conceito de “cozinha primitiva” se define como a refeição normalmente servida num só prato: a carne e guarnição está num só…