Boas Praticas No Manuseamento De Alimentos

promovendo os valores indispensáveis ao exercício da cidadania e ao exercício de uma profissão; • Satisfação dos clientes internos e externos. Para tal, a Direcção da XPTO, com o apoio de todos os colaboradores, compromete-se a: • Promover uma boa formação de base e uma sólida formação especializada que permita aos seus diplomados enfrentar com sucesso um ambiente profissional altamente competitivo e em rápida evolução; Sensibilização para a Qualidade 7 • UMA…

... 6 3.2. Cortes e Queimaduras .............................................................................. 7 3.3. Reacções Alérgicas .................................................................................. 7 4. Boas práticas de higiene pessoal ...................................................................... 8 4.1. Higiene das mãos ..................................................................................... 8 4.2. Luvas ..................

Perigos e Pontos Críticos de Controle), desenvolvido para garantir a produção de alimentos seguros à saúde do consumidor. Uma das ações do projeto é a criação do Sistema APPCC, que tem como pré-requisitos as Boas Práticas de Fabricação e a Resolução RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002 sobre Procedimentos Padrões de Higiene Operacional (PPHO). Esses pré-requisitos identificam os perigos potenciais à segurança do alimento desde a obtenção das matérias-primas até o consumo,…

SEGURANÇA ALIMENTAR [em revisão] Boas Práticas na preparação de alimentos para Idosos MANUAL DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR BOAS PRÁTICAS NA PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS PARA IDOSOS índice Enquadramento 1. Higiene na manipulação de alimentos 1 2 3 4 5 6 7 7 8 8 9 9 9 9 9 9 10 11 12 12 13 1.1. Higiene pessoal 1.2. Higiene das instalações e dos equipamentos 2. Preparar e servir refeições seguras 2.1. Comprar os alimentos 2.2. Armazenar os alimentos: - Na despensa - No…

rotulagem, como origem, nome do produtor, variedade, tipo e categoria, fazendo com o que produtor firme sua marca e seja reconhecido no varejo, tendo seu produto valorizado e poderá aumentar o volume de negócios, pois o consumidor saberá a origem do alimento e, quando este for de ótima qualidade irá procurar pela mesma marca na sua próxima aquisição. No entanto, o produtor nacional não está acostumado e não tem preocupação com a embalagem, pois não vende seu produto direto ao consumidor…

produto No InfoSafe Data de Emissão Tipo de Produto/Aplicação Outros Nomes 001A0133 ACJ8D BR/pt-br/C 28/8/2003 Lubrificante para engrenagens na Indústria Alimenticia. Também projetado para uso com equipamento de produção de embalagens de alimentos. NOME Shell Cassida Fluid GL 220 Fornecedor Shell Brasil LTDA Rua Praia Intendente Bittencourt, 61. Ribeira. lha do Governador. 1º Piso. Sala de Controles. Brasil CÓDIGO 140000001037 Número de Telefone Telefone de…

VA L O R I Z A Ç Ã O D A S E X P L O R A Ç Õ E S A G R Í C O L A S MANUSEAMENTO DE PRODUTOS HORTOFRUTÍCOLAS FICHA TÉCNICA Título MANUSEAMENTO DE PRODUTOS HORTOFRUTÍCOLAS Domingos Almeida © SPI – Sociedade Portuguesa de Inovação Consultadoria Empresarial e Fomento da Inovação, S.A. Edifício “Les Palaces”, Rua Júlio Dinis, 242, Piso 2 – 208, 4050-318 PORTO Tel.: 226 076 400, Fax: 226 099 164 spiporto@spi.pt; www.spi.pt Porto • 2005 • 1.ª edição Principia, Publicações…

acabaram por se tornar mais exigentes: querem ser mais e melhor informados e querem que os alimentos que se encontram á sua disposição sejam sujeitos a controlos mais rigorosos. Com a presente acção de sensibilização e formação tem-se como objectivo sensibilizar todos os possíveis envolvidos nos processos alimentares para a temática da Segurança Alimentar, assim como promover a salubridade dos alimentos fornecidos aos utentes dos bares dos professores e alunos da Escola Secundária D.…

NOÇÕES GERAIS DE SEGURANÇA NUM LABORATÓRIO O trabalho desenvolvido num laboratório químico envolve o manuseamento de materiais, que pelas suas características, podem vir a constituir um risco para os que aí laboram. Daí que o conhecimento, por parte do operador, tanto das condições de segurança do trabalho laboratorial como das características do laboratório se revela fundamental para uma prática eficiente e segura. 1. Símbolos de segurança Para responder à necessidade de uma…

Uniderp Centro de Educação a Distância Curso Superior Tecnologia em Recursos Humanos Atividade Práticas Supervisionadas Disciplina: Saúde e Segurança do Trabalho Prof. Me. Jefferson Teruya de Souza Campinas / SP 2012 Atividade Práticas Supervisionadas Disciplina: Saúde e Segurança do Trabalho Prof. Me. Jefferson Teruya de Souza Atividade Prática Supervisionada: Apresentado ao Curso Superior Tecnologia em Recursos Humanos da…