Boas Praticas Na Fabricação De Polpa De Fruta

suco denominado de açaí, que tem grande aceitação no mercado regional e, atualmente, devido ao seu excelente valor nutritivo e calórico, vem conquistando os mercados nacional e internacional, sendo comercializado “in natura”, como suco gelado, na fabricação de geléias, sorvetes e picolés. Essa pesquisa tem como objetivo trazer mais detalhes sobre as características morfológicas e econômicas, seu modo de propagação, o plantio e outros aspectos muito importante para a silvicultura.

-------------------------------------01 Dados da empresa-------------------------------------------------------------------------------------02 Legislação Ambiental--------------------------------------------------------------------------------03 Frutas e Hortaliças em conserva--------------------------------------------------------------------04 Impactos Ambientais---------------------------------------------------------------------------------04 Poluição e Perda da Biodiversidade--------------

ATPS – ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS DISCIPLINA: GESTÃO DE NEGOCIOS INTERNACIONAIS Belo Horizonte / MG 2014 UNIVERSIDADE UNIDERP ANHANGUERA Alunos RA 1- Adriana Nepomuceno 4336823969 2- Cynthia Salvo Costa 1299442504 3- Haroldo Emilio Garro 4573882142 4– Mairon

Carvalho – FAMAT UFU, pelo apoio na Estatística Descritiva, bem como ao Dr. Dijalma Barbosa da Silva, pesquisador da Embrapa Cerrados e autor do Livro Frutas Nativas da Região Centro Oeste do Brasil, pela contribuição vital para esse trabalho; A Cláudia Alves Almeida Pereira, proprietária da empresa Frutos do Cerrado, que gentilmente cedeu-me as polpas de frutos do cerrado para realização do trabalho e se dispôs a ajudar-me de maneira incondicional; A Juliana Hirata Terra, Analista de…

Açai Freeze Dried http://www.solostocks.com.br/venda-produtos/alimentos-bebidas/frutas/acai-freeze-dried-acai-freeze-dried-171230 É o açaí congelado seco, ou seja, liofilizado Submete-se o produto ao congelamento seguido de uma desidratação rápida, de modo a sublimar os cristais de gelo. A desidratação por congelamento inibe a perda das propriedades do fruto em relação à desidratação por calor. O produto é submetido a baixas temperaturas e pressão, e a água passa do estado sólido…

palavra de origem grega para "em 3 partes", referindo-se a fruta três lóbulos, e 'emetica' significa com propriedades eméticas. A Árvore da mafurra é uma valiosa espécie produtora de óleo. Pertence à família Maleaceae e cresce com sucesso em Moçambique. A espécie é bem adaptada a diferentes condições agro-ecológicas, mas é encontrada principalmente ao longo das planícies costeiras no sul do país, onde é frequentemente integrada nas práticas agro-florestais locais. A Mafurreira…

apreciadores da boa mesa, dentro e fora do país, além de movimentar o segmento durante todo o período de sua realização. Ainda como parte do Movimento Brasil Sabor, a Abrasel concretizou em 2007 a segunda fase de um dos maiores programas de qualificação profissional do setor, o Programa Qualidade na Mesa (PQNM). Implantado com sucesso histórico, o PQNM ofereceu, dentre suas diversas ações, uma ampla programação de cursos e treinamentos que contemplaram temas variados, como gestão…

orgânica proveniente da ciclagem de nutriente da própria mata. Conforme a condição de umidade do solo, se bem drenado ou alagável a densidade e a composição da flora destas matas se diferenciam. As matas de galeria podem ocorrer em terrenos com boa drenagem durante o ano todo assim como em solos estacionalmente inundáveis. A mata alagável apresenta um grande número de indivíduos finos em relação à mata drenada, ex.: Buriti. Também há samambaias, bromeliáceas, orquídeas, gramíneas.…

sob – orientação e Supervisão do Professora e Drª Fábia Maria Pereira de Sá Vilas Boas . ARIQUEMES 2015 Estágio Curricular V Supervisionado FEMAR Indústria e Comércio de Bebidas LTDA THAIS MARINHO BOF Registro Acadêmico 10° Período de Farmácia Generalista Período FEMAR Indústria e Comércio de Bebidas LTDA Local de Estágio Drª Fábia Maria Pereira de Sá Supervisor de Estágio Fernando Vilas Boas Responsável Técnico Drª Rosicler Balduino Nogueira Coordenador do Curso…

12. Subprodutos, Resíduos e Proteção Ambiental 68 12.1 Resíduos 68 12.1.1 Identificação dos Resíduos 68 12.1.2 Medidas de Saneamento 70 12.1.3 Síntese dos Impactos Potenciais Gerados 71 12.2 Subprodutos 72 12.2.1 Farelo de Polpa Cítrica 72 12.2.2 Óleo Essencial e D-limoneno 73 12.2.3 Rendimento dos Subprodutos 74 13. Especificações de Equipamentos para o Processamento 74 Os catálogos dos equipamentos estão inclusos no ANEXO III. 75 13.1…