ácidos Fólicos

o envelhecimento e melhora a visão. Funções: essa vitamina ajuda manter o bom funcionamento das células epiteliais da pele e das mucosas que revestem o sistema digestivo e o respiratório. Com relação à visão, observa-se que a suplementação de ácido retinóico, como fonte única de vitamina A. Com relação à reprodução, conduz a malformação dos embriões. É indispensável à integridade da visão noturna, sendo constituinte da púrpura visual da retina, necessária à percepção normal da luz…

B12 podem contribuir silenciosamente para problemas cardíacos e neurológicos, desde os de ordem sensoriais até os distúrbios psiquiátricos e da aprendizagem (OBEID, R. et al., 2002). Ácido Fólico O ácido fólico é indispensável ao metabolismo celular, metabolismo normal das gorduras, e biossíntese de ácidos nucléicos; é essencial à formação das células vermelhas e brancas do sangue, à medula óssea e sua maturação. O folato controla a anemia macrocítica da gravidez, a do "sprue" e a…

carnes magras, leite e cereais integrais. Vitamina B8 (biotina): essa vitamina atua como coenzima em processos energéticos das células, na produção de ácidos graxos e bases nitrogenadas púricas. Sua falta provoca distúrbios neuromusculares e inflamações na pele. É encontrada em alimentos como carnes, legumes e verduras. Vitamina B9 (ácido fólico): extremamente importante na síntese de bases nitrogenadas, renovação das células do corpo e síntese de DNA. É recomendada por médico nos…

eliminados pelo corpo. • Hidrossolúveis: solúveis em água e seu excesso é liberado diariamente. Possuem grande perda por vias como suor, saliva, urina, fezes. Necessitam de maior reposição diariamente. São elas: C, B1, B2, B6, Niacina, Ácido Fólico, B12, Ácido Pantotênico, Biotina e hoje considera-se também a Colina e Inositol. Nas tabelas 1 e 2 abaixo estão alguns dados levantados sobre vitaminas onde pode-se observar as funções de cada vitamina hidrossolúvel, as principais…

ausência de ácidos graxos em sua estrutura química. Explique essa classificação (Simples, Compostos e Derivados) e cite exemplos. Lipídios simples: São triglicerídeos, que quando decompostos originam ácidos graxos e glicerol. Podem ser encontrados na forma sólida ou líquida. Os sólidos à temperatura ambiente são chamados de gorduras e os líquidos constituem os óleos. A maioria dos triglicerídeos dos vegetais são líquidos à temperatura ambiente e contêm uma grande proporção de ácidos…

portanto, devem ser supridos pela dieta. Nove vitaminas (ácido fólico, cobalamina, ácido ascórbico, piridoxina, tiamina, niacina, riboflavina, biotina e ácido pantotênico) são classificadas como hidrossolúveis. As vitaminas são necessárias para execução de funções celulares específicas. Por exemplo, muitas das vitaminas hidrossolúveis são precursoras de coenzimas para as enzimas do matabolismo intermediário. ÁCIDO FÓLICO: O ácido fólico (folato), que desempenha um papel…

Vitaminas Alimentos reguladores Quantidade reduzida Quantidade média (em mg) diária de vitaminas necessárias a adultos A 0,8 B1 (Tiamina) 1,4 B2 (riboflavina) 1,6 Niacina 18 B6 (piridoxina) 2 B12 0,001 Ácido fólico 0,2 C 60 D 0,005 E 10 K 0,08 Vitaminas Dieta equilibrada Não há alimento completo Perda de vitaminas Urina Destruição na célula “Preparo dos alimentos” Classificação das Vitaminas…

dos transportadores de hidrogénio. 3 Principais funções vitamínicas FORMA ACTIVA FUNÇÃO Vitamina A Il-cis-retinol (púrpura visual). Ácido retinóico. Mecanismo da visão. Manutenção da integridade dos epitélios. Tiamina Tiamina pirofosfato (cocarboxilase). Transportador de radicais aldeídos (descarboxilação dos ácidos cetónicos). Riboflavinas Flavin-mononucleótido. Flavin-adenin-binucleótido (Flavoproteínas). Transportador de hidrogénio.…

ÁCIDO FÓLICO Histórico: 1930 – Wills, Londres, “fator hematopoiético” encontrado na levedura capaz de curar anemia macrocítica tropical da Índia (fator Wills) • Fator hematopoiético encontrado em fígado curaram anemia perniciosa • 1941 – Mitchell et al.: fator de crescimento do espinafre • 1943– isolamento • Termo derivado do latim folium = folha Características Químicas: • Composto hidrossolúvel, amarelo, cristalina • Família que tem pteroglutaminas (estrutura comum). •…

1) Vitaminas hidrossolúveis: São solúveis em água e neste grupo incluem-se as vitaminas B essenciais na nutrição humana: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (ácido nicotínico, nicotinamida B3), pantotânico (B5) Vitamina B6 (pirodixina, pirodoxal, pirodoxamina), biotina, vitamina B 12 (cobalamina) e ácido fólico. Estas vitaminas normalmente não são armazenadas no organismo, o que exige um abastecimento quase que diário. Devido À…