Treinamentos Em Restaurante

........... 07 1. INTRODUÇÃO O presente trabalho é sobre a recuperação e a transformação do restaurante Smak, mais concretamente, a análise dos problemas, a procura das referidas soluções, adequação das soluções, estudo e implantação de novas possibilidades. É objetivos desse trabalho, fazer com que o restaurante volte a apresentar bons resultados e alcance o título de melhor restaurante do município Vale da Felicidade. No item 1, mostraremos a análise SWOT sigla em inglês…

analise Swot de um pequeno restaurante, apresentando seus pontos de maior importância e os problemas que o restaurante enfrenta procurando soluções ao final para os mesmos. Analise SWOT – Restaurante Smak Análise Interna Forças Fraquezas Excelente localização. Arquitetura e produto tradicional da cidade. Persistência da Administração. Fácil acesso a matéria prima. Falta de estratégia comercial. Inexistência de marketing do restaurante. Pouca…

Restaurante Típico – Oshii Gastronomia Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso Tecnologia em Gastronomia RESUMO A definição do tema do projeto surgiu a partir de uma necessidade que foi visualizada no mercado atualmente, no ramo alimentício, sendo mais especifico no segmento de food service. Mas procurando atacar/trabalhar algumas limitações ou deficiências que são apresentados na grande maioria das empresas atuantes nesta área. Após esse processo de debate e levantamento

planejamento da abertura de um restaurante é um grande desafio, segundo Marcelino (1998) “um planejamento cuidadoso é capaz de vencer quase todas as dificuldades”, com base nesta frase, o planejamento a ser feito de um restaurante e pizzaria, requer trabalho duro e muita perseverança. É também uma emoção que proporciona uma extraordinária oportunidade para uma expressão criativa, dando chances para elaborar “menu”, criar novos pratos, planejar a atmosfera do restaurante, oferecer um…

ANHANGUERA-UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA (CEAD) Curso Superior de Ciências Contábeis 1º Semestre ALLAN RODRIGUES GUTTERRES RA 8526954082 DESAFIO PROFISSIONAL Projeto voltado Para Implantação de Melhorias no Restaurante Smak, de acordo com as disciplinas de Comportamento Organizacional e Empreendedorismo. Professora EAD: Renata Machado Garcia Dalpiaz Relatório apresentado como atividade avaliativa da disciplina de Empreendedorismo…

deste plano de negócio será implantar melhores atribuições ao restaurante Smack que se encontra instalado no Vale da Felicidade com excelente localização e que pertence a Dona Irena Partala viúva, sem filhos e que mora com os pais idosos no fundo do restaurante. O restaurante Smack não possui muitos freqüentadores, pois na Vila da Felicidade a mais três restaurantes que servem comida a quilo, lanches prontos e churrasco, já o restaurante da Dona Irena Partala só tem para oferecer aos…

cidades, além do Distrito Federal. Atualmente a loja conta mais de 1.200 postos de vendas, sendo 567 restaurantes, 57 McCafés e aproximadamente 570 quiosques. 2 – QUEM SOMOS Líder no seguimento de serviço rápido de alimentação, o McDonalds se destaca pela qualidade dos produtos e do atendimento. O McDonald's é a maior e mais conhecida marca do planeta, com mais de 30 mil restaurantes e 1,5 milhões de funcionários distribuídos por 121 países. Em 2001 o faturamento…

FINALIDADE E COMPONENTES DA ANÁLISE SWOT 3 2.2. ESTUDO DO CASO DO RESTAURANTE 4 2.3. QUADRO DA ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE 5 3. DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK 6 4. CONCLUSÃO E CONSIDERAÇÕES COMPLEMENTARES PARA O RAMO ALIMENTÍCIO 7 REFERÊNCIAS 8 INTRODUÇÃO O desafio é baseado nas matérias de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional. Nele vamos encontrar o caso do restaurante Smak que passa por sérias dificuldades e…

MARTA VERONICA PEREIRA SILVA RESTAURANTE FELLINI Um Restaurante diferenciado Rio de Janeiro 2012 MARTA VERONICA PEREIRA SILVA RESTAURANTE FELLINE Um Restaurante diferenciado Rio de Janeiro 2012 SUMARIO Introdução 4 Figura 1 5 1º Organização do Restaurante Fellini

O McDonald´s é a maior e mais conhecida marca do planeta, com mais de 30 mil restaurantes e 1,5 milhão de funcionários distribuídos por 121 países. Em 2001 o faturamento mundial atingiu a marca de US$ 40,6 bilhões e hoje o McDonald's registra média de 46 milhões de clientes atendidos por dia – ou cerca de 17 bilhões por ano. História começou em 1954, quando o representante comercial Ray Kroc conheceu o restaurante dos irmãos Dick e Maurice McDonald, administrado com notável eficiência. Dono de