Treinamentos Em Restaurante

Introdução Para o trabalho de plano de negócios foi escolhido um restaurante chamado Food’s Grill. O Restaurante oferece um cardápio variado de carnes (10 tipos). O cliente compra a carne e escolhe mais 03 acompanhamentos por um valor adicional de R$ 1,00 (09 diferentes tipos). O preço depende do tipo de carne escolhida que vai de R$ 15,50 (hambúrguer e linguiça calabresa) a R$ 22,30 (salmão e filet mignon). O restaurante também disponibiliza o serviço de entrega (delivery). A…

01 ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE 03 DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK 03 NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK 04 CONSIDERAÇÕES FINAIS 06 REFERÊNCIAS 07 INTRODUÇÃO Este trabalho tem o intuito de fazer com que Irena Portala faça de seu restaurante Smak um sucesso. Apontamos problemas encontrados no restaurante, os pontos fortes que podem ser explorados de maneira eficaz e desenvolvemos soluções específicas, a fim que o restaurante continue a ter…

Estes programas de treinamento servem como um guia para o funcionário durante o processo e também como uma forma de se avaliar o seu desempenho enquanto treinados. É obrigatório o preenchimento dos manuais e o desenvolvimento prático das atividades propostas. Ainda em termos de treinamento, O Brasil conta com a Universidade do Hambúrguer (HU), que está situada ao lado do escritório central da empresa, em Alphaville – SP. A HU forma pessoal especializado, através de treinamentos e cursos…

Este desafio profissional será para identificar os principais problemas que afetam o restaurante Smak, que dentre os quatro restaurantes situados no município Vale da Felicidade, é o menos frequentado tanto pelos turistas quanto pelos habitantes locais. A solução para reverter este caso é a realização de um plano de negócios para a empresa de Irena. A criação de um plano de negócios é muito importante para o empreendedor não só para focar a sua meta em recursos, mas para planejar e organizar as

INTRODUÇÃO.................................................................................................... 2 2. ANÁLISE SWOT................................................................................................. 4 3. DIAGNÓSTICO – RESTAURANTE SMAK................................................... 5 4. PROPOSTA DE SOLUÇÃO.............................................................................. 6 5.…

de-venda, entre restaurantes, quiosques e McCafés, distribuídos em todas as regiões brasileiras. Em 2002 foram atendidos, em média, 1,5 milhão de clientes a cada dia. De 2000 para 2001 o faturamento passou de R$ 1,46 bilhão para R$ 1,60 bilhão. Em 2002, ficou ao redor de R$ 1,70 bilhão. A rede McDonald's está presente no Brasil desde fevereiro de 1979. Inaugurou seu pri- meiro restaurante no Rio de Janeiro, em Copacabana. Em 1981 a rede chegou a São Paulo, com a inauguração de um…

RESTAURANTE DELIZONE Cargos: Gerente, maître, operadores de caixa, garçom, cozinheiras. Numero de funcionários: 14 funcionários. Tipo do Cargo Código do Cargo Número de Ocupantes Outras Informações Outras Informações (ex: P.N.E) GERENTE 1415-15 01 HOMEM MAÎTRE 5101-35 01 HOMEM COZINHEIROS 5132-05 04 MULHER OPERADORES DE CAIXA 4211-25 02 MULHER GARÇONS 5134 06 HOMEM QUALIFICAÇÃO DE FUNCIONÁRIOS Cargo 1: GERENTE Responsabilidades /…

Perfil do Restaurante Fellini Uma das bases para a qualidade em serviços e também um de seus maiores desafios é contratar as pessoas certas, o Restaurante Fellini dedica-se à esta contratação com a energia necessária para esta contratação, para ter mais acertos e melhor integração na equipe. Considerando os valores e a cultura da organização, entendemos que as competências comportamentais para contratação sejam: - disponibilidade para aprendizado e aperfeiçoamento e crescimeto…

INTRODUO PAGEREF _Toc368339109 h 3 HYPERLINK l _Toc368339110 2. RESTAURANTE FELLINI GESTO COM PESSOAS PAGEREF _Toc368339110 h 4 HYPERLINK l _Toc368339111 6. CONCLUSO PAGEREF _Toc368339111 h 7 HYPERLINK l _Toc368339112 7. REFERNCIAS PAGEREF _Toc368339112 h 8 INTRODUO Analisa-se agora um modelo de gesto de Recursos Humanos que est revolucionando a maneira de administrar pessoas e organizaes, o mesmo responsvel pelo sucesso do Restaurante Fellini, que o adotou como meio de superar…

profissional o restaurante Smak passa por diversas dificuldades em varias áreas, a proprietária não entende como é o funcionamento do seu comércio, se sobrecarrega de atividades, que não da conta de fazer, ao menos um serviço com exatidão, não deixa seu cozinheiro um excelente profissional embora tímido trabalhar com liberdade para criar, contratou um amigo da família que estava doente e há tempos sem trabalhar como garçom sem qualquer treinamento. Esta é a real situação do restaurante Smak.