Teor Calorico Das Proteinas Nos Alimentos

Princípios de nutrição animal classificação dos alimentos. • Principais alimentos utilizados na alimentação animal. • Nutrientes. • Uso e aplicação das normas de alimentação. Alimentos e alimentação Prof. Oscar Lopes de Faria Júnior Técnico em Agropecuária Zootecnista 1 2 • • • • • • • Análise Bromatológica. • Controle de qualidade dos principais alimentos utilizados na alimentação animal. • Valor nutritivo dos alimentos. • Balanceamento de rações animais. …

Hospital VITA Curitiba, Graziele Pasetti. Essas restrições valem tanto para pessoas com limitações, quanto para pessoas saudáveis. Para quem gosta de chocolate ao leite ou branco, a dica é reduzir o consumo devido ao excesso de gordura e ao elevado teor calórico, pois ingredientes como açúcar, leite condensado e manteiga de cacau multiplicam as calorias e podem ser prejudiciais à saúde, elevando a pressão arterial, aumentando as taxas de glicose sanguínea, causando hipercolesterolemia e…

apreciavam a combinação deste alimento com trigo e cevada. Finalmente, na Ásia, conhecida por 'sustentar' o corpo, a soja é consumida com arroz há centenas de anos. Propriedades Nutricionais das leguminosas As leguminosas são importantes por conterem carboidratos, que garantem energia para o funcionamento do corpo e do sistema nervoso e, também, proteínas, que são 'construtoras de tecidos' no organismo. Mas, as vantagens das leguminosas não acabam por aqui, seu alto teor de ferro,…

.......................................................................... 12 1. HISTÓRIA DO COGUMELO Os cogumelos foram um dos primeiros alimentos colhidos pelos povos pré-históricos. O seu cultivo, no entanto, só teve início na antiguidade, quando os egípcios cultivavam para servi-los de iguarias aos faraós. Os romanos e os gregos serviam como alimento principal em suas famosas orgias. Na China, por exemplo, foram encontrados restos de cultivos em toras, datados de 1500 a 2000 anos,…

independente da finalidade: produção de leite, carne ou ainda como suplemento na alimentação em períodos críticos provocados por adversidades climáticas. A silagem de milho é a melhor fonte de energia para alimentação dos rebanhos.Silagem não é fonte de proteínas, minerais e gorduras (aproximadamente 15% da matéria seca), mas sim de fibras, carboidratos (amido) e açúcares (85% da matéria seca). Vantagens: Suplementação na época da seca no Brasil Central, principalmente em regiões de…

água. Podem ser classificadas em frutas A, B e frutas oleaginosas de acordo com seu teor de carboidratos (CHO). (ORNELAS, 2006). As frutas são vegetais que oferecem uma variedade de textura e sabores apresentando maior ou menor teor de acidez, originando por isso a classificação em cítricas, não-cítricas e oleaginosas. São formados por casca, polpa e caroços ou sementes. Podem ainda ser classificada de acordo com o teor de carboidratos, sendo Fruta A de 5 a 10%, Fruta B de 15 a 53% e…

professora/orientadora Dra. Nonete Barbosa Guerra pela orientação científica, estímulo, paciência e carinho. Ao co-orientador Dr. Guillermo Gamarra Rojas pelo entusiasmo e incentivo dado à pesquisa do quipá. Aos técnicos do Laboratório Experimental de Análise de Alimentos do Departamento de Nutrição da UFPE. A professora Samara Alvachian Andrade, pela amizade e realização das análises estatísticas. As companheiras de mestrado Daysevângela, Márcia Regina, Marilene e Vanusa.…

Nogueira Rafael Almeida Machado Robisson Hobold Tatiana Lima QUALIDADE DOS ALIMENTOS Trabalho de Segurança alimentar para obtenção da nota do primeiro semestre. Professora: Natasha Nina MANAUS,2013 Introdução A qualidade do leite é definida por parâmetros de composição química, características físico-químicas e higiene. A presença e os teores de proteína, gordura, lactose, sais minerais e vitaminas determinam a qualidade da composição,…

(macromoléculas) como a celulose e o amido. Os alimentos ricos em carboidratos produzem a energia necessária para o funcionamento do organismo de quase todos os seres vivos. É com a energia obtida dos carboidratos que temos força para trabalhar, correr, andar e também brincar, etc. A energia dos carboidratos é importante para manter nossa temperatura estável. Por isso, os alimentos ricos em carboidratos são chamados alimentos combustíveis, ou seja os alimentos que dão energia.…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA BROMATOLOGIA RONNYELY SUERDA CUNHA SILVA DETERMINAÇÃO DO TEOR LÍPIDICO NO JAMELÃO TERESINA 2015 RONNYELY SUERDA CUNHA SILVA DETERMINAÇÃO DO TEOR LÍPIDICO NO JAMELAO Prof. DR. KAROLINE DE MACÊDO GONÇALVES FROTA MONITORA: GESSIANE FERREIRA CARDOSO DA SILVA TERESINA 2015 1 INTRODUÇÃO Os lipídios são substâncias orgânicas insolúveis em água,…