TRATAMENTO DE DADOS

cálcio a 10% Solução saturada de cloreto de sódio Solução clorofórmica de colesterol a 0,1% ácido sulfúrico concentrado Soro humano. D - INTERPRETAÇÃO O termo lipídeo aplica-se a uma grande variedade de compostos que se caracterizam em geral: 1. Pela insolubilidade em água e pela solubilidade em solventes orgânicos tais como o clorofórmio, éter, benzeno, mistura de FOLCH (clorofórmio + metanol), etc. 2. Pela presença de ácidos graxos esterificados; 3. Pela sua utilização por parte dos seres vivos, onde desempenham importantes funções fisiológicas. A grande maioria dos lipídios apresenta ácidos graxos esterificados em sua estrutura, abrangendo os acilgliceróis ou glicerídeos, os cerídeos, os fosfolipídios e os glicolipídeos. Esta família de compostos mediante aquecimento na presença de bases fortes como o NaOH ou KOH produzem os sais de sódio ou potássio dos ácidos graxos que participam da estrutura original, ou seja, os sabões alcalinos. Devido a esta propriedade, essa classe corresponde aos LIPÍDIOS SAPONIFICÁVEIS que podem então ser caracterizados, entre outros ensaios, pela saponificação. Outros compostos enquadrados como lipídios são os ESTERÓIDES e os TERPENOS, os quais em sua forma livre, são denominados de LIPÍDIOS não SAPONIFICÁVEIS. Sua caracterização pode ser procedida por reações de formação de cor. Certos esteróides hidroxilados (= esteróis como por exemplo o colesterol) podem em parte, ocorrer nos organismos vivos sob forma…

CLAUDINEI KOSIBA MARCIANE GONÇALVES DOS SANTOS RAFAEL MARCOS TETERYCZ WALDINEI FIESTZ LIPÍDIOS – RECONHECIMENTO DO COLESTEROL Relatório de aula prática apresentado a disciplina de Bioquímica do Curso de Agronomia, 2º período noturno, Pontifícia Universidade Católica do Paraná – PUC-PR. Profª Maria Cristina Vasconcellos CURITIBA OUT./2014 1. INTRODUÇÃO “Os lipídios constituem um grupo heterogêneo de moléculas orgânicas insolúveis em água…

SUMÁRIO1. OBJETIVOS ......................................................................................................................... 3 2. INTRODUÇÃO .................................................................................................................... 32.1. Lipídios ........................................................................................................................... 3 3. REAGENTES E PROCEDIMENTOS…

origem na espécie Pistacia terebinthus e classificados de acordo com as unidades de cinco carbonos. De acordo com a subclasse o emprego varia. Os monoterpenos (10 unidades) são utilizados principalmente como germicidas e na indústria farmacêutica e de cosméticos. A subclasse dos sesquiterpenos apresenta uma grande variedade de compostos devido ao aumento no número de carbonos. Sua atividade antiúlcera já foi comprovada. Os sesteterpenos apresentam poucos exemplos de interesse…

antes da fecundação, o que reduz a produção. [3] O pequizeiro é uma planta arbórea, de casca áspera, rugosa, cinza escura e fendida, que pode atingir cerca de 10 m de altura, com folhas verdes e flores brancoamareladas. Pertencente à classe Magnoliopdida (Dicotiledonae), ordem Guttiferales, família Caryocaraceae e ao gênero Caryocar L., que abrange cerca de 15 espécies. [2] As propriedades curativas do óleo do pequi foram estudadas na pesquisa do professor da Urca, que observou o poder…

ascendente mono - e bidimensional, descendente mono- e bidimensional; disco. Adota-se geralmente as bidimensionais para os casos em que há acúmulo de solutos num único local na monodimensional. 04. Fatores - A migração do soluto é influenciada por: seu peso molecular, tipo de suporte, temperatura ambiente, sistemas de solventes, pH, polaridade, ação capilar, tempo de corrida, quantidade de soluto, etc. 05. Identificação - são vários os métodos para identificar e até dosar os…

solúvel em água e promover a estabilidade de emulsões, é usada na preparação de doces, pastas, cremes, etc. Também é utilizada na indústria de adesivos (colas). Atualmente, sofre a concorrência de outras matérias-prima mais baratas, tais como os compostos sintéticos polivinílicos. 2 – PREPARO DA AMOSTRA: Aquecer, no bico de Bunsen, 5 g de goma arábica com 75 ml de água destilada, 15 minutos, mexendo sempre. Deixar esfriar. 2.1 - Reação do Sal de Cálcio do Ácido Arábico: Acidular…

em ácidos graxos da FCA é de predominância dos ácidos graxos saturados mirístico (29,68%), ácido palmítico (15,22%) e láurico (12,83%) e ácidos graxos insaturados oléico (20,38%) e linoléico (16,36%). Essa composição esta próxima a encontrada no óleo da polpa de açaí em que onde há predominância de ácido oléico (56,2%), seguido de ácido linoléico (11,5%) e linolênico (0,8%), os ácidos graxos saturados principais são ácido palmítico (24,1%) e o ácido esteárico (1,6%), totalizando cerca de…

por 30 minutos em banho-maria a 30ºC. A reação foi interrompida com a adição de 0,7 mL de ácido sulfúrico 5%. A leitura foi realizada em espectrofotômetro a 395 nm, expressando o resultado em ∆A395 min-1 g-1 mf. 3.1.5 Determinação da atividade do IAA-oxidase Seguindo metodologia descrita por Saleh (1981) e Zaffari (1998) foi determinada a atividade do IAA-oxidase. Para o preparo do extrato enzimático, alíquotas de 1,0 g das amostras coletadas foram maceradas com 1,0 mL de água…