Reação De Fehling Identificar Açúcares Redutores Através

Referências____________________________________________________15 Introdução Teórica Os carboidratos são as moléculas mais abundantes na face da Terra. Carboidratos (como o açúcar e o amido), compõem parte da dieta de grande parte de seres não fotossintetizantes. Sua oxidação constitue a principal via metabólica fornecedora de energia destes grupos. Tais Biomoléculas, ainda, apresentam diversas outras funções…

aula através de experimentos, deste modo, pode-se fixar melhor a teoria aprendida. As informações aqui presentes foram documentadas ao longo das aulas práticas com auxílio dos monitores e do técnico de laboratório, tendo uma aula prévia para a demonstração dos cuidados e precauções devidas para a realização das práticas. 2. METODOLOGIA 2.1 Objetivos Identificar a presença de amido em determinados alimentos;…

carboidratos são compostos orgânicos que consistem de carbono, hidrogênio e oxigênio. Podem ser representado da seguinte formas: Cn H2n On. Variam de açúcares simples contendo de 3 a 7 carbonos até polímeros muito complexos. Carboidratos, carbohidratos, hidratos de carbono, glicídios, glícidos, glucídeos, glúcidos, glúcides, sacarídios ou açúcares são substâncias, sintetizadas pelos organismos vivos. São os chamados energéticos, pois a maioria da energia consumida pelo organismo…

maior que 6000 Da. Por possuírem estruturas tão distintas, as proteínas exercem as mais diversas funções, sendo elas: * Enzimática: as enzimas são proteínas que exercem função de catalisadoras das reações biológicas e aceleram a velocidade de uma reação sem participar nela como reagente ou produto. Podem ser classificadas como transferases quando catalisam reações de transferência de grupamentos funcionais como amina, fosfato, acil, etc.; como hidrolases quando catalisam reações de…

monossacarídios sâo simples porque sâo compostos por pequenas moléculas. Exemplo: a glicose e a frutose(açúcar das frutas).Todos os carboidratos existentes sâo decompostos e convertidos em glicose para gerar energia através das nossas células. Os dissacarídios sâo mais complexos do que os monossacarídios, porque são compostos por duas moléculas de carboidratos. Exemplo: a sacarose(açúcar da cana) e a lactose (açúcar do leite). Os polissacarídios, sâo os mais complexos poque sâo…

caseína ou lactose. O leite dos mamíferos marinhos, como, por exemplo, das baleias, é muito mais rico em gorduras e nutrientes que o dos mamíferos terrestres. Objetivos O objetivo desta experiencia é identificar os constituintes do leite. Que são água, prótidos, cloretos, açúcares redutores (glicose), lípidos e amido. Material - tubo de ensaio - suporte para tubos de ensaio - pipetas - pinça de madeira - sulfato de cobre anidro * leite…

45 2,55 29,70 3,13 31,50 3,50 32,70 4,00 35,80 4,50 41,70 5,00 48,30 5,59 53,30 6,10 55,00 10,00 56,70 10,50 57,10 11,00 58,20 pH mL NaOH 12 AULA PRÁTICA 5: CROMATOGRAFIA Introdução Cromatografia é uma técnica utilizada para analisar, identificar ou separar os componentes de uma mistura. A cromatografia é definida como a separação de dois ou mais compostos diferentes por distribuição entre fases, uma das quais é estacionária e a outra móvel. A mistura é adsorvida em uma fase…

Química e Engenharia Ambiental Química Orgânica II Prof. Ed Paschoal Carrazzoni Carboidratos Os carboidratos são poliálcoois aldeídicos ou cetônicos. São, também, denominados de açúcares, hidratos de carbono, glucídeos e glicídeos. Originariamente, foram enquadrados nessa função como substâncias neutras como açúcares, amido e celulose, que obedeciam à fórmula geral (CH2O) ou Cn (H2O), daí o nome de hidratos de carbono ou carboidratos. Esses nomes vêm sendo mantidos até os…

conceituadas como um procedimento analítico através do qual se determina a concentração de espécies químicas mediante a absorção de energia radiante (luz). Fotometria é uma técnica de análise quantitativa que envolve a medida de intensidade de absorção de luz monocromática de um composto químico em solução. Serve para identificar o comprimento de onda característico para cada composto e para quantificação do composto através de: 1) absorção direta e 2) através de método colorimétrico. As…

se 10 ml de água (H2O) através da pipeta volumétrica de 10 ml e homogeneizou - se a solução. Depois separam - se três tubos de ensaio e numerou - os de 1 a 3. Colocou - se 3 ml da solução de permanganato de potássio (KMnO4) em cada um dos três tubos de ensaio. Para se ter uma análise de grau comparativo o tubo foi mantido como parâmetro e conteve somente os 3 ml de KMnO4 (permanganato de potássio). Para o tubo dois, preparou - se a solução de ácido cítrico (C6H8O7) através da pesagem…