Reação De Fehling Identificar Açúcares Redutores Através

átomos de carbono, dos quais derivam todas as outras classes. Dissacarídeos são carboidratos ditos Glicosídeos, pois são formados a partir da ligação de 2 monossacarídeos através de Ligações Glicosídicas" (ocorre entre o carbono anomérico de um monossacarídeo e qualquer outro carbono do monossacarídeo seguinte, através de suas hidroxilas e com a saída de uma molécula de água). Polissacarídeos são os carboidratos complexos, macromoléculas formadas por milhares de unidades…

Valdir Júnior Wanderson José ZÉ DOCA – MA - 2014 - FREQUÊNCIA PRÁTICA CARBOIDRATOS: Reação de Benedict, Reação de Fheling, Reação com Lugol e Reação de Seliwanoff. Frequência André L. Gabriel Lucas Alves Raylan Valdir Wanderson Benedict - - - - - - Fehling - - - - - - Reação com Lugol - - - - - - Seliwanoff - - - - - …

que a reação seja visualizada. Para resolver esse problema, adiciona-se um composto fenólico ao meio (alfa-naftol, conhecido como reativo de Molisch). O fenol reage como os produtos incolores, e provoca o aparecimento de um anel de coloração violeta. O reagente de Benedict, (também chamado de gayder) vendido em farmácias de manipulação, é usado geralmente no lugar da solução de Fehling para detectar excesso de açúcar na urina e diagnosticar uma possível diabetes. Aponta açúcares…

tais como pH, cor, odor, dos compostos carbonílicos, bem como utilizar as propriedades químicas para diferenciá-las através de ensaios simples. Compreender a importância das propriedades químicas, como a reatividade na diferenciação de aldeídos e cetonas. III- MATERIAIS E REAGENTES - Acetaldeído e acetona; - Ácido acético e acetato de etila; - Acetamida; - Reagente Tollens e Fehling A e B; - Papel indicador; - Tubos de ensaio; - Formaldeído; - Béquer de 250 mL; - Espátula; -…

como detergentes na solubilização de lípidos e facilitam a sua absorção. - Hidrólise dos oligómeros obtidos por enzimas da superfície intestinal - Transporte das moléculas de nutrientes e eletrólitos do lúmen intestinal para o sangue ou a linfa, através das células epiteliais do intestino. Para cumprir estas funções, o trato gastrointestinal contém tecidos e órgãos especializados, como se indica no seguinte quadro: Órgão Principal função na digestão e absorção Glândulas…

Conceito O termo carboidrato deriva da terminologia “hidratos de carbono”, pois contém C, H e O. O carboidrato é determinado pela fórmula: Cx (H2O)y Exemplo: glicose (C6H12O6) Na natureza, os carboidratos são sintetizados pelas plantas, através do processo de fotossíntese: 6CO2 + 6H2O + energia solar = C6H12O6 + 6O2 Os carboidratos constituem ¾ do peso seco de todas as plantas terrestres e marinhas e estão presentes nos grãos, verduras, hortaliças, frutas e outras partes de plantas

amostras obtidas de mel foram analisadas em laboratórios de físico-quimica, bromatologia e bioquímica, encontrados no Centro Universitário da Grande Dourados UNIGRAN, em Dourados MS. As análises realizadas foram acidez, açúcar redutor, cinzas, umidade, reação de Lund, reação de Fiehe, reação de lugol, fermento diastático, e hidroximetilfurfural e os resultados foram 0,284% ML/V/P; 13,34; 0,39G/100g; 81,39; 0,6ml; negativo; negativo; negativo e 0,97mg/Kg respectivamente. Conforme os…

5. CONTRAINDICAÇÕES E INTERAÇÕES 8 4. OBJETIVO 8 5. MATERIAL E MÉTODOS 8 5.1. Técnica de Prospecção Preliminar 8 5.2. Testes de identificação dos metabolitos secundários 8 5.2.1. SAPONINAS ESPUMÍDICA 9 5.2.2. ÁCIDOS ORGÂNICOS 9 5.2.3. AÇÚCARES REDUTORES 9 5.2.4. POLISSACARÍDEOS 9 5.2.5. PROTEÍNAS E AMINOÁCIDOS 9 5.2.6. FENÓIS E TANINOS 9 5.2.7. Cromatografia em Camada Delgada (CCD). 9 6. RESULTADOS E DISCUSSÃO 10 CONSIDERAÇÕES FINAIS 12 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 13…

que a reação seja visualizada. Para resolver esse problema, adiciona-se um composto fenólico ao meio (alfa-naftol, conhecido como reativo de Molisch). O fenol reage como os produtos incolores, e provoca o aparecimento de um anel de coloração violeta. O reagente de Benedict, (também chamado de gayder) vendido em farmácias de manipulação, é usado geralmente no lugar da solução de Fehling para detectar excesso de açúcar na urina e diagnosticar uma possível diabetes. Aponta açúcares…

PROFESSOR: Flávio Rezende Divinópolis, 18 de Abril de 2011. ÍNDICE Introdução 3 Revisão Bibliográfica 4 Objetivo 7 Materiais e Reagentes 7 Procedimentos 8 1) – Reagente de Fehling A e B 8 1. 1) – Reagente de Fehling A 8 1. 2) – Reagente de Fehling B 8 2) – Alaranjado de Metila 9 3) – Vermelho de Metila 9 4) – Preparo de Soluções utilizando concentrações diversas 10 4. 1) – Concentração comum 10 4. 2) –…