Reaçao De Benedict

solução de lugol. Reação de Benedict O teste de benedict e utilizado para diferenciar carboidratos redutores dos não redutores. Os ions cupricos estabilizados em solução por agentes complexantes (azul), são reduzidos a quente pelos grupos carbonilas das aldoses e cetoses, formando um precpitado de oxido cuproso. A coloração final e/ou do precipitado dependerão apenas da concentração do carboidrato presente na solução . Colocar em tubo de ensaio 2,0 mL do reagente de benedict e 8…

Experimento II: Identificar a presença de cetoses presentes nas soluções pela reação de Seliwanoff. Experimento III: Caracterizar a presença de açúcares redutores através da reação de Benedict em soluções de carboidrato. Experimento IV: Identificar a presença do amido pela formação de complexos com iodo presente no reativo de lugol. 3. METODOLOGIA Experimento I – Reação de Molish Utilizando um pincel de quadro foi feito a identificação dos três

ácidos. Os açúcares capazes de reduzir tais agentes são chamados de açúcares redutores. 1 - REAÇÃO DE BENEDICT 1.1 - REAGENTES: Reativo de Benedict Solução de glicose a 2% 1.2 - TÉCNICA: No tubo 1, colocar 2ml de solução de glicose a 2% e 2 ml de reativo de Benedict. Ferver por aproximadamente 2 minutos e observar. 2 - REAÇÃO DE HIDRÓLISE DA SACAROSE 2.1 - REAGENTES: Reativo de Benedict Solução de sacarose a 1% HCl concentrado 2.2 - TÉCNICA: No tubo 2,…

afirmam que: “ Têm-se um açúcar redutor quando o oxigênio no carbono anomero (o grupo carbonila) de um açúcar não esta ligado a qualquer outra estrutura”. Com isso um açúcar redutor pode reagir com reagentes químicos como por exemplo, a solução de Benedict e o Reativo de Fehling que são de extrema importância para diferenciar os aldeídos das cetonas que são usados nos estudos dos açucares pra a classificação de um açúcar redutor e não-redutor. Percebemos assim, que os carboidratos…

com carbonos não impedidos para reagirem, conhecidos como carbonos anoméricos, isto é, carbonos que não estão envolvidos em ligações glicosídicas, como por exemplo a maltose e a galactose. A ligação glicosídica é uma ligação covalente resultante da reação de condensação entre uma molécula de um carboidrato com um álcool (OH), que pode ser outro carboidrato. Especificamente, o que ocorre é combinação da hidroxila de um carbono anomérico de um monossacarídeo (grupo hemiacetal) com a…

FACULDADE DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO MARANHÃO – FACEMA CURSO DE: FISIOTERAPIA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA EVALDO FERREIRA DE ARAÚJO LIMA REAÇÃO DE BENEDICT (IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS OU AÇUCARES REDUTORES) CAXIAS – MA 2013 EVALDO FERREIRA DE ARAÚJO LIMA REAÇÃO DE BENEDICT (IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS OU AÇUCARES REDUTORES) Relatório nº 03, apresentado à Disciplina Bioquímica, como Registro da Aula Prática realizada dia 09 de…

INSTITUTO FEDERAL DO TRIANGULO MINEIRO/IFTM; Química; Turma; 2º ano; Tarcisio Emanuel Oliveira Silvério; R.A.; EXPERIMENTO 6 E 7; 25/05/2015. Título: Teste de Benedict Objetivos: TESTES DE DIFERENCIAÇÃO ENTRE ALDEÍDOS E CETONAS Materiais/Reagentes: a ) Reagentes e soluções - solução de sacarose 1% - água destilada - reativo de Benedict** b ) Vidraria e instrumental - 05 tubos de ensaio - conta-gotas ou pipeta Pasteur - pipetas de 1 e 2 mL Procedimento: Transferiu-se para o tubo…

de carboidratos (ou açúcares redutores) reagindo juntamente com o reagente de Benedict. Então vamos entender um pouco sobre esse reagente. O Reagente de Benedict (também chamado de Solução de Benedict ou Teste de Benedict) é o reagente químico (de cor azulada), geralmente utilizado para detectar presença de açúcares redutores, nos quais se incluem glicose, galactose, lactose, maltose e manose. O Reagente de Benedict consiste, basicamente, de uma solução de sulfato cúprico (CuSO4)…

laboratório. Apresentaremos a seguir uma série de reações clássicas, geralmente reações coloridas que apesar do advento da técnica de cromatografia ainda são muito utilizadas para identificação dos diversos tipos de carboidratos. 1. TESTE DE MOLISH - Reação geral para carboidratos Os ácidos concentrados causam a desidratação de um monossacarídeo. Se um oligossacarídeo ou polissacarídeo estiver presente, eles são primeiro hidrolisados aos seus monossacarídeos constituintes os quais…

capacidade de formar ligações glicosídicas. Algumas dessas reações envolvem a formação de complexos corados, e a especificidade da identificação depende da estrutura dos carboidratos. Neste relatório abordaremos três tipos de reação: reação de Molish, reação de Seliwanoff e reação de Benedict. 2 OBJETIVOS Reconhecer os carboidratos através da pesquisa das funções orgânicas presentes em suas moléculas e suas características. Teste de Molish Os ácidos concentrados causam a…