Planejamento Na Gestão De Suprimentos De Restaurante

rotas possíveis, capacidade de transporte, versatilidade, segurança e rapidez. Para o sucesso das empresas é necessário que os seus produtos ou mercadorias estejam sempre à disposição do mercado consumidor. Para tanto, as empresas devem manter um planejamento no que diz respeito ao transporte destes produtos. Para que o produto seja competitivo, é indispensável um sistema de transporte eficiente, pois o custo de transporte é uma parcela considerável do valor deste produto. Nesse…

PAULISTA PIM - PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE GESTÃO ORGANIZACIONAL DA EMPRESA CANDEEIRO CHURRASCARIA E PIZZARIA GOIÂNIA 2012 Luciano Hipólito RA –B08BFB0 Marina Garcia RA –B348JG9 Tatiana Nunes RA –B228148 Thiago Monteiro RA – B348844 DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE GESTÃO ORGANIZACIONAL DA EMPRESA CANDEEIRO CHURRASCARIA E PIZZARIA Projeto Integrado Multidisciplinar – Trabalho…

ESTUDO DE CASO: RESTAURANTE BOM PRATO 1. SUMÁRIO EXECUTIVO Cada vez mais as pessoas buscam qualidade nos serviços que lhes são oferecidos. Nos horários das refeições, as pessoas querem desfrutar de uma excelente gastronomia e de um atendimento personalizado a preços razoáveis. A percepção dos empreendedores brasileiros dessa área foi de que a comida a quilo seria uma opção com diversas vantagens: • Atendimento rápido, pois o cliente faria seu prato a partir de um Buffet em que os pratos estariam

INTRODUÇÃO Nossa apresentação consiste em uma empresa que foi criada a partir de uma ideia desenvolvida com base no curso de gestão, foi criada então a MAUREXLOG DISTRIBUIÇÃO E LOGISTICA LTDA. Iremos apresentar seus principais conceitos, características e aspectos. O Dicionário Aurélio define logística como: Parte da arte da guerra que trata do Planejamento e da realização de: projeto e desenvolvimento, obtenção, armazenamento, transporte, distribuição, reparação, manutenção e evacuação de

de São Paulo, mas o local ferve. Um exército de funcionários embarca centenas de caixas de papelão em vans imaculadamente brancas. Elas partem em comboio, levando pacotes e mais pacotes de cigarros solicitados no dia anterior por donos de bares, restaurantes, padarias e supermercados que fazem parte da rede de 740 000 pontos-de-venda da empresa que é líder em cigarros no Brasil. Tudo foi rigorosamente separado, conferido e encaixotado em ritmo alucinante para dar conta de um compromisso:…

Como elaborar um eficiente planejamento logístico de viagens e deslocamentos de consultores e palestrantes Realizar pesquisas reunindo informações de localização, levantamento/cotações/custos, programação prévia de dias gastos no deslocamento. Documentos necessários ( visto, passaporte, vacina, seguro viagem ). Simular trajetos/roteiros ponto a ponto. Escolher a hospedagem levando em conta o preço, a localização, a proximidade de restaurantes e bares, o ambiente (calmo ou…

UNES – FACULDADE DO ESPÍRITO SANTO ENGENHARIA DE PRODUÇÃO GESTÃO DE OPERAÇÕES CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM - ES MARÇO / 2014 GESTÃO DE OPERAÇÕES Trabalho apresentado à disciplina Introdução a Engenharia de Produção do Curso Engenharia de Produção da Unes – Faculdade do Espírito Santo, como requisito parcial para avaliação. Orientador(a): Profª Débora…

dispendiosas e cada vez mais rápido no mundo globalizado; A Gestão de Operações Conjunto de atividades que criam bens e serviços por meio de transformação de entradas em saídas Estratégias de produção Recursos de entrada: materiais, informações e consumidores. Além de instalações e pessoal Projetos Melhoria Saída: produto e serviços para os consumidores Planejamento e controle Ambiente A origem da Gestão de Operações Taylor iniciou sua contribuição com…

suficiente para preparar suas refeições, com isso, restaurantes veem oportunidades de negócios. Cada vez mais vem crescendo o número de clientes que dão preferência para refeições em marmitas. A demanda pelas famosas quentinhas é relativamente grande, especialmente nos grandes centros urbanos que abrigam muitas empresas. Os funcionários delas optam, muitas vezes, por comprar alimento em marmitas, pois assim pagam muito mais barato do que se fossem a restaurante. Outra característica é…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO 4 2.1 Como o restaurante árabe Esfiha Juventus está tentando competir? 4 2.1.1 O que a produção pode fazer para ajudar o restaurante árabe Esfiha Juventus a competir mais eficazmente? 5 2.2 MEI – MICROEMPREENDEDOR INDIVIDUAL, 5 2.3 OPERAÇÕES E LOGÍSTICA 10 2.4 “Esfiha Juventus” o que ela já aplicou de melhorias no que