Planejamento Na Gestão De Suprimentos De Restaurante

ESCOLA TÉCNICA UNIVERSITÁRIO TÉCNICO EM LOGÍSTICA TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO NOME DO ALUNO TÍTULO DO TRABALHO Porto Alegre Janeiro de 2014 NOME DO ALUNO O NOVO PROCESSO DA GESTÃO NO ESPETO CAMPEIRO. Trabalho de conclusão apresentado a banca examinadora como requisito parcial à obtenção do título de Técnico em Logística, professor orientador: Porto Alegre Janeiro de 2014 Dedico este trabalho aos meus pais

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS Eduardo Maccari Lazzari MODELO DE GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS NO SUPERMERCADO LAZZARI Porto Alegre 2009 Eduardo Maccari Lazzari MODELO DE GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS NO SUPERMERCADO LAZZARI Trabalho de conclusão de curso de graduação apresentado ao Departamento de Ciências Administrativas da Universidade Federal do Rio Grande do…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA SANTO ANDRÉ Centro de Educação a Distância CURSO TECNÓLOGO DE GESTÃO EM RECURSOS HUMANOS DESAFIO PROFISSIONAL PLANO DE NEGÓCIOS SANTO ANDRÉ / SP 2015 REBECA ARAUJO – RA 2485817143 CLIVIA CRISTINA DA SILVA – RA 2838277251 GISLAINE MORAES REIS – RA 1299113605 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO..............................................................................................................................3 1.1 Nossa História...................................

interna, assistência técnica, etc.; Serviços Profissionais (consultorias especializadas, consultórios médicos, escritórios de advocacia); Loja de Serviços (restaurantes, agências de viagens, postos de gasolina); Serviços de Massa (estádios de futebol, locais para shows e hipermercados). ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS A gestão de serviços poder ser caracterizada pela presença e participação do cliente, produção e consumo simultâneos (impossibilidade de estocar serviços) e…

qualidade, variedade em tamanho e formatos. O público alvo são restaurantes, padarias e público em geral. Devido o aumento da procura dos consumidores por várias opções de alimentos prontos para entrega, viabilizando a praticidade na hora de se alimentar, houve um aumento consecutivo das empresas que fornecem as embalagens para o armazenamento destes produtos, e com isso, o mercado ficou defasado. Assim decidimos trabalhar com restaurantes, padarias e confeitarias, pois esses…

de Cadeia de Suprimentos ser algo relativamente novo, suas bases remontam do nascimento da logística como ciência administrativa em 1950, o que por sua vez, entrelaça esses dois motes administrativos de forma a gerar a seguinte dúvida – ‘A Logística é uma ferramenta da Cadeia de Suprimentos ou seria a Cadeia de Suprimentos uma ferramenta Logística? Na literatura administrativa são encontrados autores que apoiam a primeira, a segunda e até mesmo uma terceira tese, a de que a Cadeia de…

externo na receita total passou de 4,7%, em 2007, para 5,9%, em 2008. Custos e Despesas No ano, o Custo dos Produtos Vendidos (CPV) apresentou redução, passando de 32,3%, em 2007, para 31,9%, em 2008, em função, principalmente, de uma melhor gestão dos custos de manufatura, menor incidência de perdas de produtos e promoções e menor alíquota média de imposto na operação brasileira. As despesas com vendas, como percentual da receita líquida, mantiveram-se estáveis em 33,8% no 4T08…

Disciplina: Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos “Supply Chain Management” “3º Período” Professor: Fernando de Araújo Uberlândia / 1ºSemestre / 2010 Sumário INTRUDUÇÃO À LOGÍSTICA Conceitos Básicos; Definição de Logística; Evolução dos Conceitos; Atividades Primárias da Logística: Transportes Manutenção de Estoques Processamento de pedidos Atividades de Apoio à Logística Armazenagem Movimentação de Materiais Embalagens de Transportes Suprimentos…

GESTÃO DE PROCESSOS - Aula 1 A importância dos Processos Algumas vezes se dá pouca importância para a identificação dos processos, mas ela é uma etapa importante. Porém, devemos refletir, pois esse procedimento exige cuidados e rigor especial para que não sejam cometidos erros, e que sejam identificados os verdadeiros processos. Conceitos Iniciais Processos: Atividades realizadas numa sequência lógica, com o objetivo de produzir um bem ou serviço que tem valor para um grupo específico…

..................................................................................10 As principais atividades e decisões de marketing .........................................................................................................14 Planejamento estratégico ............................................................................................................................................14 Responsabilidade social e ética . .....................................................