Relatório bioquimica

Relatório de aula prática nº 1 Titulação de aminoácidos e estudo do efeito tampão Titulação de Aminoácidos e Estudo do Efeito-Tampão Areane Zanluchi, Bianca Tavares, Luisa Machado, Pedro Guedes, Thamyres Guedes Instituto de Biologia, Universidade Federal Fluminense, Niterói, Brasil A partir dos conhecimentos sobre titulação de aminoácidos e estudo do efeito-tampão, nesta aula prática objetivou-se determinar os valores de pK das soluções de aminoácidos (Glicina e Ácido glutâmico) através de titulação, construir as curvas de titulação para cada um dos aminoácidos, manusear e compreender o funcionamento de um medidor de pH e, por fim, estudar o efeito tamponante de misturas contendo proporções e concentrações diferentes de um ácido fraco e sua base conjugada. Introdução Na bioquímica, aminoácidos é um termo para referir aminoácidos alfa, com uma função amino (NH3+) e carboxila (COO-) ligadas ao mesmo carbono. Esse carbono central também está ligado a um grupamento lateral variável (R), como representado abaixo: A presença do grupamento amina e carboxila no propicia um caráter anfótero aos aminoácidos em solução aquosa, ou seja, possuindo um comportamento de ácido ou base. Sendo assim, os grupos podem sofrer protonações e deprotonações, dependendo do pH da solução em que se encontram. A medição do pH é feita por um aparelho denominado pHmetro. Sucintamente, O pHmetro ou medidor de pH é um aparelho usado para

TAMPÃO AMERICANA – 2011 TAMPÃO Nomes: Carlos Eduardo Camargo RA: 10000523 Daniela Batista Câmara RA: 10002071 Franciele Lopes Garcia RA: 10002077 Jader Cristiano RA: 10001514 Leandro Lima de Macedo RA: 10001969 Paula Caroline Feitosa Lopes RA: 10002189 Vitor…

Exemplo de titulação de um aminoácido A titulação é utilizada para determinar a quantidade de um ácido numa determinada solução. Um certo volume de um ácido é titulado através da utilização de uma base forte, normalmente o hidróxido de sódio (NaOH), de concentração conhecida. O NaOH é adicionado em pequenas quantidades até o ácido ser neutralizado, o que pode ser indicado através de um pH metro. A concentração do ácido na solução original pode ser determinada através do volume de…

Solução-tampão e aminoácidos Resumo O trabalho executado em sala teve como objetivo mostrar o efeito tamponante de soluções biológicas (suco de limão) e alguns aminoácidos, alem de mostrar as absorbâncias de determinados aminoácidos em comprimentos de onda previamente estabelecidos. Os experimentos foram realizados e os resultados anotados para posterior comparação com teoria e cálculos efetuados a partir dos dados experimentais. Poucas foram as diferenças observadas quando feita a…

Universidade Presbiteriana Mackenzie Laboratório de Bioquímica I Titulação de Aminoácidos Química - 4° Semestre Índice 1. Objetivo 2. Introdução teórica 3. Resultados e discussões 4. Toxidade 5. Conclusão 6. Referencial biográfico 7. Questionário 1. Objetivo 1.1 Familiarização com os conceitos de pH, pKa, tampão, tampão, dissociação de grupos químicos; 1.2 Identificação de um aminoácido utilizando os…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA CURSO DE AGRONOMIA IARA LIANDRA SANTANA SILVA MAINÃ MEDEIROS OLIVERA RELATÓRIO DETERMINAÇÃO DO pH, EFEITO TAMPÃO E TITULAÇÃO DE AMINOÁCIDOS OUTUBRO DE 2014. FEIRA DE SANTANA/BA. 1. INTRODUÇÃO O comportamento bioquímico de diversos compostos importantes depende de suas propriedades ácido-básicas. Um ácido pode ser definido como uma molécula que age como doador de prótons (H 3O+). Uma base é semelhantemente definida como…

solução. Certo volume de Glicina é titulado através da utilização de uma base forte (NaOH), de concentração conhecido. O NaOH é adicionado em pequenas quantidades até o aminoácido ser neutralizado, e logo depois até atingir um determinado volume requisitado, o que pode ser indicado através de um pHâmetro. A concentração da Glicina na solução original pode ser determinada através do volume de NaOH adicionado. No processo de titulação ácido-base, que foi o realizado, faz-se reagir um…

Bioquímica/pH, pKa e soluções tampão < Bioquímica Bioquímica A água, solvente da Vida As moléculas que formam os sistemas vivos Índice 1 pH, pKa e soluções tampão 1.1 Autoionização da água 1.2 O conceito de pH 1.3 A constante de ionização 1.4 Titulação e zona tampão de um par conjugado ácido/base 1.5 As soluções tampão em sistemas biológicos pH, pKa e soluções tampão Autoionização da água A água sofre autoionização, ionizando-se a H+ e OH-. Na realidade, o próton, H+,…

trechos em vermelho são os que os professores disseram que são mais importantes e que vão cair na prova Aula do dia 22/07/2011 – Aminoácidos: estrutura e função (Silvia) por Carolina do Carmo 2011.2 Slide: Aula 01 – Aminoácidos, estruturas e propriedades. Existe o grupo das biomoléculas: proteínas, carboidratos e lipídios. Começa-se pelas proteínas, pois elas estão em todos os lugares, são mais freqüentes, estão distribuídas no ambiente celular. Proteínas → “protos” → “a…

Resposta: ao grupo dos aminoácidos. b) indique os grupos químicos apontados pelas setas. Resposta: c) há pelo menos dois grupos químicos que são ionizáveis em solução. Quais são eles e quais os respectivos valores de pKa? Resposta: são os grupos amina e carboxila. O pKa do grupo carboxila varia entre 1,8 e 2,4 enquanto o pKa do grupo amina varia entre 8,8 a 10,9. d) levando em consideração os valores de pKa desses dois grupos, como estes devem estar ionizados em pH 7?…