O Que é Lipideos

Lipídios Assim como os carboidratos, os lipídeos ou gorduras são formados por carbono, hidrogênio e oxigênio, fazem parte ainda da composição dos lipídios outros elementos como, por exemplo, o fósforo. Porém, nesse caso a quantidade de hidrogênio é maior, o que confere aos lipídios um valor calórico duas vezes maior do que o dos carboidratos e das proteínas (1g de lipídio fornece 9 Cal ). lipídios possuem a característica de serem insolúveis na água. Porém, são solúveis nos solventes…

Sumário Introdução 4 DESENVOLVIMENTO 5 1. LIPIDOS 5 2. PRINCIPAIS CARATERISTICAS DOS LIPÍDEOS 5 3. FUNÇOES 6 4. CLASSIFICAÇAO 7 CONCLUSAO 9 BIBLIOGRAFIA 10 Introdução Os organismos vivos são compostos por milhares de moléculas inorgânicas e orgânicas diferentes. Contêm cerca de 27 elementos químicos. O número real depende do tipo de célula e a espécie de organismo. Acima de 99% da massa da maioria das células, são compostos por oito elementos denominados elementos…

26/10/2010 Lipídeos Universidade Federal de Mato Grosso Disciplina de Bioquímica São biomoléculas insolúveis em compostos polares (água), e solúveis em solventes apolares; Lipídeos São substâncias gordurosas existentes no reino animal e vegetal (do grego “lipos” = gordura); Prof. Msc. Reginaldo Vicente Ribeiro Cuiabá Outubro de 2010 Grupo heterogêneo de compostos, que geralmente resultam da associação entre ácidos graxos e álcool. TRIGLICERÍDEOS: RESERVA ENERGÉTICA

Estudo dos Lipídeos Ciências Moleculares e Celulares Origem dos lipídeos Endógena: Fígado Exógena: Tecido adiposo LIPÍDEOS Funções: Reserva de energia; Combustível celular; Componente estrutural das membranas biológicas; Isolamento e proteção de órgãos; Precursor de hormônio e vitaminas. A maioria dos lipídios é derivada ou possui na sua estrutura Ácido Graxos; Ácidos Graxos Conceitos Gerais: São ácidos carboxílicos derivados da hidrolise ácida dos…

Estrutura molecular 6. Conclusão 7. Bibliografia Equipe Alice da Silva Carlos César Carol Leinice Ribeiro Márcia Louise Marly Cristina Milene Cristine Thais Araújo 1. INTRODUÇÃO Através deste trabalho, iremos conhecer e estudar os lipídeos, que é um dos componentes essenciais das estruturas biológicas e faz parte de um grupo conhecido como biomoléculas, juntamente com as proteínas e carboidratos. São definidos por um conjunto de substâncias químicas, que ao…

PTN  Moléculas guias que ajudam o dobramento de PTN de membranas  Agentes emulsificantes no trato digestório (sais biliares) 3 04/06/2014 Quais são os principais tipos de lipídeos contendo ácidos graxos ? Lipídeos de membranas (lipídeos polares) Lipídeos de armazenamento (lipídeos neutros) Glicolipídeos Fosfolipídeos Ác. graxos Glicerol Glicerol Ác. graxos Ác. graxos Ác. graxos PO4 Álcool Fosfoesfingolipídeos Esfingolipídeos …

L I P Í D E O S INTRODUÇÃO Lipídeos também são chamados de gorduras ou material graxo São substâncias orgânicas oleosas ou gordurosas, insolúveis em água, extraídas das células e tecidos vegetais e animais, por expressão ou ação de solventes apolares, nos quais são solúveis Estão presentes em todos os alimentos de origem animal, e em muitos alimentos de origem vegetal, principalmente os grãos oleaginosos Os lipídeos mais abundantes são os triglicerídeos FUNÇÕES Energética Reserva…

CAMPUS DE POMBAL SEMINÁRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA EQUIPE: ADRIELE RODRIGUES, BIANCA ARAUJO, JOÃO MARCOS FERREIRA. POMBAL – PB 2013 EQUIPE: ADRIELE RODRIGUES, BIANCA ARAUJO, JOÃO MARCOS. LIPÍDEOS SEMINÁRIO DA DISPLINA QUÍMICA ORGÂNICA, DO CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL, TEM COMO TEMA LIPÍDEOS E OBJETIVO DE AVALIAÇÃO DOS ALUNOS: ADRYELLE RODRIGUES, BIANCA ANACLETO ARAUJO E JOÃO MARCOS FERREIRA. POMBAL – PB 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

Introdução: Os lipídeos constituem um grupo de compostos que, apesar de quimicamente diferentes entre si, apresentam uma importante característica em comum: a insolubilidade em água, a exemplo de um copo de água com óleo, em que o óleo fica em cima e a água em baixo. Essa classe de compostos esta amplamente distribuída em organismos vegetais, cumprindo diversas funções: armazenamentos de energia fazem parte das membranas biológica (como os fosfolipídios), apresentam funções hormonais…

LIPÍDEOS RESUMO O óleo vegetal é a gordura extraída de plantas formada por triglicerídio. Apesar de, em princípio, outras partes da planta poder ser utilizadas na extração de óleo, na prática este é extraído na sua maioria (quase exclusivamente) das sementes. Conduzida à temperatura de ebulição, fez-se a extração do óleo de soja com acetona e obteve-se um rendimento de 11,61%. Fez-se a saponificação do óleo com solução de potassa alcoólica, obteve-se sais de potássio de ácidos…