O Que é Lipideos

Resultados e discussão Índice de Refração Na análise realizada à 23ºC, encontramos o valor de refração 1,471. Tendo em vista estes valores e que o cálculo de Refração se dá pela seguinte conta: R encontrado = R real + 0,000365 * (40ºC – TºC ambiente) Temos que, 1,471 = R real + 0,000365 * (40-23) 1,471 = R real + 0,000365 * 17 1,471 = R real + 0,006205 R real = 1,465 Portanto, o valor real da refração do óleo de canola que analisamos é de 1,465. Pela tabela abaixo apresentada, é…

Sumario Capa..............................................................................Pagina 1 Contra Capa...................................................................Pagina 2 Sumario..........................................................................Pagina 3 Introdução......................................................................Pagina 4 Corpo.......................................................................Pagina 5 e 6 Conclusão...........................

Desenvolvimento O pH é um índice que indica se a solução é ácida, básica ou neutra. A escala do pH pode variar de 0 a 14, sendo que quanto menor o índice de pH de uma sustância, mais ácida será a mesma. O pH menor que 7 índica que a substância é ácida, para pH maior que 7 indica que a sustância é básica e para a substância com pH 7 indica que ela é neutra. Este relato descreve uma aula prática da disciplina de bioquímica , para a identificação da acidez de substância do nosso cotidiano, tendo

A revoluo das pequenas coisas O municpio de Alto Alegre do Pindar, no sul do Maranho, tem 24 mil habitantes, espalhados em diversas comunidades. As casas so de taipa, cobertas com ramos de babau - boa parte dos homens e das mulheres no sabe ler nem escrever. Ali, inventou-se um novo tipo de biblioteca a bibliojegue. Abarrotado de livros, um jegue percorre os povoados e pra debaixo de uma rvore frondosa. As crianas e os adolescentes se aproximam, sentam em roda, pegam um livro e ouvem um contador

5) No nosso corpo, onde são encontrados os triacilgliceróis? Como são usados pelo nosso organismo? São encontrados no nosso sangue e tem a função de fornecer energia ao nosso corpo 6) Como se pode relacionar a estrutura molecular dos fosfolipídios com a sua função? A sua função é proteger, e tem a capacidade de se regenerar, por sua formação ser hidrofóbicas. Uma de suas extremidades tem afinidade com água (fosfato) e a outra é hidrofóbica (glicerídeos). 7) O colesterol geralmente

Tema: lipídios Professora: Alunos:João Pedro,Jardeson,Marcelos Junior,José Alexandre,Asafé,Artur Serie:8º B Trabalho solicitado pela Professora para obrençao De nota para o 4° bimestre. INTRICUÇAO: Os lipídios são geralmente gordura que precisão estar em equilíbrio com o nosso corpo. Os Lipídios são substâncias caracterizadas pela baixa solubilidade em água e outros solvente polares e alta solubilidade em solventes apolares. LIPIDIOS Os Lipídios são substâncias caracterizadas pela

Para que as moléculas da alimentação sejam aproveitadas pelo organismo, é necessário que sejam degradadas e absorvidas pelo trato digestivo, levadas pela corrente sanguínea até os órgãoscompetentes da metabolização. A presença de alimento na boca, a simples visão, pensamento ou o cheiro do alimento estimulam a produção de saliva, sendo assim a digestão dos alimentos começa na boca pelaamilase salivar. A passagem do bolo alimentar no sistema digestivo estimula a secreção e ação de…

Universidade Federal do Triângulo Mineiro Instituto de Ciências Tecnológicas e Exatas Cursos de Engenharia Determinação de lipídios pelo método de Soxhlet Mariana de Carvalho Costa 201110483 Taís Cintra de Oliveira,201010424 Disciplina: Análise de alimentos Professora: Letícia dos Anjos 11 de julho de 2013 Uberaba – MG 1. Introdução 2. Objetivos Determinar a % de extrato etéreo presente…

CAPÍTULO II LIPÍDIOS Conceito: São biomoléculas insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos. Justamente por serem insolúveis, os Lipídios são fundamentais para estabelecer uma interface entre o meio intracelular e o extracelular, francamente hidrófilos Para o estudo dos lipídios, é importante conhecer alguns conceitos básicos: Esterificação : é a reação de 1, 2 ou 3 ácidos graxos + (mono, di ou tri) acilglicerol …

1-INTRODUÇÃO Entende-se por Mortadela, “o produto cárneo industrializado, obtido de uma emulsão das carnes de animais de açougue, acrescido ou não de toucinho, adicionado de ingredientes, embutido em envoltório natural ou artificial, em diferentes formas e submetido ao tratamento térmico adequado” (BRASIL, 2001). Os lipídios são compostos orgânicos altamente energéticos, contêm ácidos graxos essenciais ao organismo e atuam como transportadores das vitaminas lipossolúveis. Além…