Lipideos

Sumário

Introdução 4 DESENVOLVIMENTO 5 1. LIPIDOS 5 2. PRINCIPAIS CARATERISTICAS DOS LIPÍDEOS 5 3. FUNÇOES 6 4. CLASSIFICAÇAO 7 CONCLUSAO 9 BIBLIOGRAFIA 10

Introdução
Os organismos vivos são compostos por milhares de moléculas inorgânicas e orgânicas diferentes. Contêm cerca de 27 elementos químicos. O número real depende do tipo de célula e a espécie de organismo. Acima de 99% da massa da maioria das células, são compostos por oito elementos denominados elementos principais. Os outros constituintes são elementos secundários. A grande maioria dos constituintes moleculares dos sistemas vivos contém carbonos ligados covalentemente a outros carbonos e a átomos de hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Uma dessas biomoléculas são os lipídios.
Sabe-se que lipídios desempenham um papel muito mais importante no corpo do que se acreditava anteriormente. Era anteriormente conhecida que lipídios desempenharam o papel de armazenamento de energia ou formar as membranas de pilha. Pesquisadores descobriram que lipídios têm um papel biológico muito mais diversificado e generalizado no corpo em termos de sinalização intracelular ou regulação hormonal local etc.

DESENVOLVIMENTO 1. LIPIDOS
CONCEITO
Cristiane Zoller “o grupo dos lipídios é composto pelas gorduras, óleos e ceras, além do colesterol, fosfolipídios e as lipoproteínas, eles apresentam algumas características em comum como: a insolubilidade em água, a solubilidade em solventes orgânicos e a capacidade de utilização pelos seres vivos”.
A mesma definição é corroborada por vários autores que definem os lipídeos como “um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos e baixa solubilidade em água”.
De forma conclusiva, os Lipídios, lipídeos, lípides ou lípidos, também chamados de gorduras, podem ser definidos como biomoléculas orgânicas compostas