Mudança Na Hotelaria

Revista Eletrônica Aboré - Publicação da Escola Superior de Artes e Turismo Edição 03/2007 ISSN 1980-6930 HOTELARIA: DA ERA ANTIGA AOS DIAS ATUAIS Francisca Félix Pereira1 Helen Rita M. Coutinho2 RESUMO Pretende-se com este trabalho mostrar o percurso da hotelaria no decorrer da história humana.Trajetória esta iniciada na Era Antiga, onde os serviçais domésticos eram requisitados sem padrão de qualidade; até chegar aos nossos dias, onde se busca por excelência nos…

HOTELARIA HOSPITALAR: Conceitos da hotelaria adaptados ao setor hospitalar. GISLAINE GOMES DE SOUZA Belo Horizonte 2006 Aliado ao conhecimento técnico, os profissionais que trabalham na hotelaria necessitam apresentar qualidades humanas, as quais possibilitem a oferta de um atendimento de qualidade e hospitaleiro, uma vez que o profissional hoteleiro trata diretamente com gente e busca, através da prestação de seus serviços, a satisfação das necessidades e dos desejos de outros…

de enriquecer o aprendizado, podendo facilitar sua entrada no mercado de trabalho, pois, adquirirá consciência dos problemas que as empresas podem ter e com isso aprenderá a propor alternativas e soluções para a resolução dos mesmos. A Hotelaria é um dos segmentos mais abrangentes do Turismo, composta por uma infinidade de detalhes. Com a necessidade do setor se profissionalizar e desenvolver-se cada vez mais torna-se essencial a formação de profissionais completos, aptos à…

O PROGRAMA 9S’S COMO FERRAMENTA DE GESTÃO DA QUALIDADE DOS SERVIÇOS TURÍSTICOS: UM MODELO NA HOTELARIA DE NATAL/RN RESUMO Caracterizado atualmente como um propulsor de desenvolvimento e de divisas para os destinos turísticos em todo o mundo, o turismo acarreta mudanças econômicas e sociais tornando-o destaque na economia mundial. Observa-se então que o grande crescimento do setor deve-se também a mão de obra e a qualidade dos serviços nos meios de hospedagem, o estudo da gestão da

desse curso. Até o presente momento, pode-se perceber três vetores que levaram a formação do curso de turismo: 1) O pleno amadurecimento da indústria do turismo e da EMBRATUR, fazendo com que o mercado exigisse profissionais mais qualificados. 2) Mudanças no cenário da educação nacional, possibilitando facilidade para a abertura de novos cursos, considerando a crise estudantil pela falta de vagas a partir da década de 1960. 3) Valorização do lazer após o final da década de 60. …

O PROGRAMA 9S’S COMO FERRAMENTA DE GESTÃO DA QUALIDADE DOS SERVIÇOS TURÍSTICOS: UM MODELO NA HOTELARIA DE NATAL/RN Kamilla Layse Farias de MORAIS[1] Louise Liana DANTAS[2] RESUMO Caracterizado atualmente como um propulsor de desenvolvimento e de divisas para os destinos turísticos em todo o mundo, o turismo acarreta mudanças econômicas e sociais tornando-o destaque na economia mundial. Observa-se então que o grande crescimento do setor deve-se também a mão de obra e a qualidade dos

Autores: Silvio Sampaio de Moraes e Severino Ferreira de Paiva Os programas de lazer e recreação, principalmente na hotelaria, são encarados e conceituados pelos gestores como uma atividade sem fins lucrativos para hotel, sendo assim, uma atividade sem importância no contexto hoteleiro, vulgarmente vinculada a uma atividade que visa a ocupar o tempo de crianças para que estas não venham a perturbar seus pais. Mal sabem que o que traz o turista para um determinado destino também…

encerram suas atividades com até dois anos de existência, 56,4% com até três anos de existência e 59,9% não sobrevivem além dos quatro anos. O setor hoteleiro está em ebulição no Brasil, decorrente da entrada de grandes redes de hotéis, tornando a hotelaria um dos terrenos mais fecundos para a concretização de negócios. Nota-se que com ampliação do turismo, entre outros fatores que influenciam diretamente o setor referido, tem-se observado um significante aumento no número de pequenas e…

UNIVERSIDADE DE RIBEIRÃO PRETO BACHARELADO EM turismo com ênfase em hotelaria CAROLINA ELIAS STOLF MARKETING DE RELACIONAMENTO COMO ESTRATÉGIA PARA FIDELIZAÇÃO DE CLIENTES EM HOTELARIA GUARUJÁ 2009 CAROLINA ELIAS STOLF MARKETING DE RELACIONAMENTO COMO ESTRATÉGIA PARA FIDELIZAÇÃO DE CLIENTES EM HOTELARIA

Curso: Restauração, Variante Cozinha / Pastelaria Projeto: Prova de Aptidão Profissional Ano Lectivo: 2011 / 2012 Escola Profissional de Hotelaria e Turismo de Lisboa.  Agradecimentos Durante a elaboração da prova de aptidão profissional qualquer ajuda è importante, portanto a colaboração de todos aqueles que estão à nossa volta è preciosa. Agradeço a todos os professores que direta ou indiretamente me acompanhram e auxiliaram na concretização deste projecto,…