Modelo Negocio Hotelaria

consideração, iremos analisar os passos do presente e futuro do Hotel Boa Vida. Com objetivo de compreender o cenário em que se encontra, abaixo temos um diagnóstico do ambiente interno e externo do Hotel Boa Vida, apresentando suas forças e fraquezas. O modelo SWOT é considerado como peça central na criação de estratégias. O levantamento das informações sobre o ambiente com o conhecimento de suas capacidades permite que a administração da empresa formule estratégias realistas para que…

organizacionais para se atingir os objetivos estabelecidos. A administração de um hotel requer habilidades técnicas, humanas e conceituais. As habilidades técnicas compreendem o conhecimento das atividades operacionais nos diversos setores da hotelaria, ou seja , o Saber Fazer. As habilidades humanas referem-se aos desafios da coordenação, da comunicação e do bom entendimento entre as pessoas. As habilidades conceituais permitem que uma pessoa administre as relações do hotel com o…

destacam-se os consumos de energia e de água, a geração de resíduos sólidos, poluição do ar, bem como alterações nos ecossistemas. Além disso, Ribeiro (2008) destaca que todo o desenvolvimento para a construção da infraestrutura necessária, para a hotelaria, por exemplo, pode causar também impactos que dificilmente serão contabilizados e compensados pelo setor. Diante disso, Ribeiro (2008) compreende que a indústria hoteleira, responsável pela maior parte do desenvolvimento do setor de…

1981, como sendo “um processo que pode afetar profundamente o relacionamento humano e produzir benefícios duradouros para todos os participantes”. Já Hodgson (1996, apud MARTINELLI, 2012) define como sendo “uma atividade que envolve um elemento de negócio ou barganha, que permite que ambas as partes alcancem um resultado satisfatório”. Os autores defendem que na maior parte do tempo da vida se está envolvido, querendo ou não, em negociações. Seja no campo afetivo, profissional, nas…

1 DIMENSÕES POLÍTICAS NA GESTÃO DOS RECURSOS HUMANOS NA INDÚSTRIA DO TURISMO E HOTELARIA Alexsandra Petersen Daniela Oliveira Fernanda Dueire Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Universidade do Algarve RESUMO ABSTRACT O presente artigo desenvolve a visão de que a This article develops the view that human gestão uma resource management is a central strategic preocupação estratégica e operacional central and operational…

Centro de Excelência em Turismo Pós-graduação Lato Sensu Curso de Especialização em Hotelaria Hospitalar Hotelaria Hospitalar em Unidades de Terapia Intensiva: Análise Comparativa Maria Elenita Soares da Silva Orientadora: Olga França Brasília - 2009 UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA Centro de Excelência em Turismo Pós-graduação Lato Sensu Curso de Especialização em hotelaria hospitalar Hotelaria Hospitalar em Unidades de Terapia Intensiva: Análise Comparativa Maria…

RESENHA Accor- Hotéis econômicos com Alto padrão de qualidade A Accor é um grupo mundial que atua em diversos segmentos distintos e complementares: hotelaria e serviços às empresas são os dois eixos de negócio. No Brasil, têm conseguido êxito com hotéis econômicos com as marcas Ibis e Formule 1. O diretor geral da Accor Hospitality afirma que “Falar em alto padrão de qualidade em hotéis econômicos parece algo paradoxal” Hotéis econômicos sempre foram confundidos com hotéis de…

Modelagem de Casos de Uso ! Um modelo funcional ! Mostra como os valores são processados, sem preocupações com: ! ordenamento (seqüência) das ações; ! as decisões, ou; ! as estruturas dos objetos. ! Dependência de valores entre si e quais as funções que os relacionam. 3 Modelagem de Casos de Uso ! Etapas para Modelagem Funcional ! Identificar as requisições de entrada e saída ! Para usuários; ! Envolvendo outros sistemas existentes. ! Construir diagramas mostrando as dependências

concorrência, fixar seus preços praticados, tomar decisões de investimento sem a correta ciência do quanto a sua atividade mais básica realmente lhe custa é, praticamente, caminhar para o fracasso ao longo prazo. É necessário que o gestor conheça o seu negócio, suas possibilidades de lucro e de gasto. Objetiva-se, portanto, com esse trabalho analisar, levantar e determinar quais os custos gastos por uma empresa do setor hoteleiro com a ação de hospedar alguém, ou seja, qual o seu custo…

o maior da região e conta com uma grande capacidade de hospedagem, com infraestrutura de lazer e esporte, com um complexo aquático e inúmera possibilidades de lazer infantil. Também conta com uma infraestrutura para atender ao chamado turismo de negócios, através de um centro de convenções. Apesar de toda esta estrutura o hotel não tem obtido sucesso. O número de hospedes tem reduzido há meses o centro de convenções não tem sido reservado. O que causou grande parte desta situação foi à…