Metabolitos Microbianos

microbiológico Aula 9 – Processo de esterilização, desinfecção e preparo do material para uso em análises microbiológicas de alimentos 9.1 Processo de esterilização e desinfecção 83 83 84 87 87 9.2 Agentes utilizados 9.3 Biofilmes microbianos e-Tec Brasil 87 88 9.4 Preparação do álcool a 70% 90 9.5 Diluição de produtos clorados em PPM 91 9.6 Preparo do material para uso em análises microbiológicas de alimentos 92 Aula 10 – Coleta, transporte…

um domínio de micro-organismos unicelulares, procariontes (desprovidos de envoltório nuclear eorganelas membranosas), antes também chamados Schizomycetes Basidiósporos: é a denominação dos esporos produzidos sexuadamente por fungos do filo Basidiomycota. Biofilmes: são agregados microbianos que se desenvolvem espontaneamente em qualquer superfície sólida em condições fisiológicas adequadas, e tem grande importância em várias atividades humanas como a saúde e a indústria. Biossíntese:…

tratamento do mas não inclui cosméticos ou tabaco ou substâncias usadas apenas como drogas.  ALIMENTOS SIMPLES: São aquelas substâncias que por ação de enzimas dos sucos digestivos são transformadas em metabólitos (açúcares, lipídios, proteínas). METABÓLITOS: São substâncias resultantes do metabolismo (água, sais, monossacarídeos, aminoácidos, ácidos graxos). ALIMENTOS COMPOSTOS: São substâncias de composição química variada e…

bactéria filamentosa do solo, ou fungos do gênero Penicillium e Cephalosporium. Cephalosporium 1940 – Importância médica da Penicilina 2 29/04/2012 Propriedades desejadas em uma substância antimicrobiana • Seletividade para alvos microbianos - inócuo para mamíferos • Lenta indução de resistência resistência; • Espectro estreito de atividade (alta alta especificidade especificidade); - menor efeito sobre a microbiota normal normal, - compostos de lago espectro…

agressores. 2. Ativação dos leucócitos para ingerir e destruir os agentes agressores e ampliar a reação inflamatória. Os leucócitos expressam vários receptores que reconhecem o estimulo externo e liberam os sinais ativadores. Receptores para produtos microbianos: os receptores do tipo Toll reconhecem componentes de diferentes tipos de micróbios. Receptores acoplados a proteína G, encontrados em macrófagos. Receptores para apsoninas: Substancia que fazem isso são as apsonas essas…

ou toxidez é a qualidade que caracteriza o grau de virulência de qualquer substância nociva para um organismo vivo ou para uma parte específica desse organismo (um órgão: o fígado, por exemplo), como umveneno ou uma toxina produzida por um agente microbiano. Por extensão, a palavra pode referir-se metaforicamente aos efeitos perniciosos de qualquer entidade destrutiva sobre sistemas mais complexos, sociais ou naturais, como a família, a sociedade humana, um ecossistema ou a própria…

atividade microbiana cresça e atue degradando os compostos tóxicos no solo; O Muito útil para compostos hidrofóbicos que não são absorvidos pelas plantas; 6 O Limita-se a compostos orgânicos; O Este estímulo se dá através da exsudação de metabólitos na rizosfera da planta, sendo que os microrganismos utilizam como fonte de carbono e energia. 7 O A maior parte da fitorremediação é devido a FITOESTIMULAÇÃO, a fitodegradação ajuda em menor escala. 8 Mecanismos dos microrganismos…

.......................................................................................... Microrganismos de Interesse Industrial..................................................................................................... METABOLISMO MICROBIANO........................................................................................................... Metabolismo Anaeróbico..................................................................................................................

não microrganismos e reações químicas, e permite o desenvolvimento de é eliminada com relativa facilidade. microrganismo e retarda reações químicas. Água nos alimentos Efeitos da variação de água nos alimentos Crescimento microbiano Deterioração química Deterioração da consistência Água nos alimentos Umidade É a medida total de água contida no alimento Metodologia Secagem Destilação Químicos Físicos Água nos alimentos…

• Carbono. • Oxigênio • Hidrogênio • Nitrogênio • Enxofre • Fósforo Micronutrientes Os elementos ferro, magnésio, manganês, cálcio, zinco, potássio, sódio, cobre, cloro, cobalto, molibdênio, selênio e outros. São necessários ao desenvolvimento microbiano, mas em quantidades variáveis, dependendo do elemento e do microrganismo considerados. Meios de Cultura As técnicas de semeadura são o método pelo qual se transfere inóculos bacterianos de um meio de cultura ou material a ser…