Melhoria Continua Em Um Restaurante

pela proprietária do restaurante Smak, que busca uma reestruturação na área gastronômica, administrativa e financeira. Para uma melhor compreensão, será utilizada a ferramenta SWOT, com um intuito de uma análise detalhada e criteriosa, destacando em: Forças, Fraquezas, Oportunidades e Ameaças, são os pontos necessitados para adequar e obter os recursos de receitas futuras. 2 FERRAMENTA SWOT Analisando os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante SMAK, com o…

2.2.2 Tratamento das Reclamações 13 2.2.3 Requisitos Exigidos 14 2.2.4 Avaliação de Mercado de Segmentação 14 2.2.5 Importância dos Atributos dos Produtos 14 2.2.6 Seleção de Clientes 14 2.2.7 Desafios 14 3. ANÁLISE E SUGESTÕES DE MELHORIA 15 3.1 Sugestões de Melhorias 15 CONSIDERAÇÕES FINAIS 16 REFERÊNCIA 17 INTRODUÇÃO As Atividades Práticas Supervisionadas constituem-se em um meio ou instrumento pedagógico para o aprimoramento da aprendizagem via…

(FACE) Melhoria de Processos - Fluxogramas Ana Camila Januário 10/0060366 Carla Arita Carozzo 10/0055575 Felipe de Castro 11/0071131 Jéssyca Alice Rodrigues Pierote 12/0056771 Lucas Santos de Oliveira 09/0122909 Brasília - DF 2012 Oportunidade para inovação  Restaurante “Coisas da Terra” O restaurante “Coisas da Terra” é um restaurante situado na Universidade de Brasília há 39 anos. Ele surgiu a partir a partir de uma demanda dos alunos pela necessidade de um…

pratos e alimentos do restaurante. É um dos fatores principais de um bom gerenciamento de um restaurante. 1.1 – Objetivos 1.1.1 - Objetivos Gerais Propor sempre organização, estabelecer uma missão, para quem é responsável pelo controle do estoque, assim fazendo com que, consiga chegar ao objetivo esperado e planejado, o crescimento com qualidade. 1.1.2 - Objetivos Específicos • Identificar o atual sistema de controle do restaurante; •…

positivo. Agregar valor a todas as ações, procurando superar os objetivos propostos. Os programas de incentivo aos funcionários são: destaque do mês,Pin Mania, All Star Olimpíada de Básicos. Os funcionários são selecionados após o gerente de restaurante identificar o perfil de competência, esses funcionários é constituído por indivíduos com características físicas próprias, devendo também considerar a faixa etária (os adolescentes, parte considerado do quadro da empresa, ainda…

2014 SUMÁRIO SUMÁRIOINTRODUÇÃO...........................................................................................03 1. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK.......................................................04 2. DIAGNOSTICO DO RESTAURANTESMAK..........................................................05 3. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK...........................................06…

ANHANGUERA-UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA (CEAD) Curso Superior de Ciências Contábeis Polo Osvaldo Cruz – SP DISCIPLINA: - EMPREENDEDORISMO - COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL DESAFIO PROFISSIONAL Identificar problemas que afetam os negócios do Restaurante Smak e apresentação de possíveis soluções Turma 1- A 1º Semestre 2014 Professor EAD: Renata Machado Garcia Dalpiaz Helen rose A.da S. Pedroso Coelho Jesse Emily de Souza Santos RA 8929107577 Luciana…

identificação da atual saúde do negócio. Esta análise será realizada através de um Estudo de Caso sobre o Restaurante boi Gordo considerando seu histórico, pontos fortes e fracos, macro e microambiente resultando na elaboração de um diagnóstico, o qual é fundamental para uma visão generalista do negócio dissecando mais facilmente os problemas, suas respectivas causas estabelecendo prioridades para busca de melhorias. Esse objetivo pode ser alcançado através de estratégias que segundo…

de pessoas tenha uma visão sistêmica e conhecimentos dos procedimentos administrativos para dar continuidade à missão da empresa. Logo, o objetivo deste trabalho é construir uma proposta de planejamento estratégico de recursos humanos em um Restaurante Nordestino, através do planejamento organizacional, desenhos de cargos e análise, plano de desenvolvimento de potencial, avaliação de desempenho, plano de carreira e perfil profissional/inventário de talentos, através de ferramentas…

TRABALHO DE PSICOLOGIA OCUPACIONAL Técnico em Segurança do Trabalho Empresa: Restaurante Coelho’sHistórico Em 1990, o então bancário Sr. Antônio Coelho, recebeu a notícia que o Paraiban, o banco no qual trabalhava, teria fechado devido as crises daquela época. Com o fechamento do tal banco, ele e sua esposa Catarina precisavam desenvolver alguma atividade para sustentar seus 3 filhos pequenos. Catarina não contou conversa e pediu a um amigo para comercializar salgadinhos em seu mercadinho