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UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP
CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA (CEAD)
Curso Superior de Ciências Contábeis
Polo Osvaldo Cruz – SP

DISCIPLINA:
- EMPREENDEDORISMO
- COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

DESAFIO PROFISSIONAL
Identificar problemas que afetam os negócios do
Restaurante Smak e apresentação de possíveis soluções

Turma 1- A
1º Semestre 2014

Professor EAD:
Renata Machado Garcia Dalpiaz
Helen rose A.da S. Pedroso Coelho

Jesse Emily de Souza Santos RA 8929107577
Luciana Inocência de Souza

RA 8929101133

Marcos Everton Dias Udo

RA 8929121275

Vinicius Oliveira Andrade

RA 8976182293

Lucas Aparecido Liesse

RA 8929108328

Osvaldo Cruz – SP
SUMÁRIO
Introdução.....................................................................................................................1

Desenvolvimento..........................................................................................................2

ANEXO1. CENÁRIO EMPRESARIAL .........................................................................5
ANEXO2. ANALISAR PROBLEMAS – SOLUÇÃO DOS PROBLEMAS .....................7

Considerações finais....................................................................................................9

Referências Bibliográficas..........................................................................................10

1

INTRODUÇÃO

O turismo hoje é visto como uma alternativa para milhares de pessoas no
Brasil e no mundo.
Nos dias de hoje saber lidar com a concorrência é essencial, o número de micro e pequenas empresas crescem a cada dia. Dentre os diversos fatores a esse crescimento é o empreendedorismo tornado o mercado grande e competitivo.
A gastronomia é um dos atrativos interessantes durante uma boa viagem.
O objetivo do trabalho é mostrar os pontos favoráveis e desfavoráveis do pequeno restaurante SMAK da família Partala administrado pela viúva D.Irena Partala. De ótima localização e tradição, fornece