Leite Residuos

RESÍDUOS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS A indústria de laticínios gera resíduos sólidos, líquidos e emissões atmosféricas passíveis de impactar o meio ambiente. Independente do tamanho e potencial poluidor da indústria, a legislação ambiental exige que todas as empresas tratem e disponham de forma adequada seus resíduos. A forma mais racional e viável de fazer o controle ambiental é minimizar a geração dos resíduos pelo controle dos processos e buscar alternativas

SUBPRODUTOS E RESÍDUOS DA FABRICAÇÃO DO QUEIJO MINAS FRESCAL 1.0 SORO DE LEITE E SUBPRODUTO Soro de leite é um líquido obtido no processo de fabricação do queijo e da caseína, de cor entre o verde e o amarelo, de aspecto turvo e sabor fresco, ligeiramente doce ou ácido. ( Fonte Wikipédia ) O soro de leite é considerado um dos grandes poluentes da indústria de laticínios, rico em lactose, gorduras e proteínas. Atualmente é pouco aproveitado para fins alimentícios, sendo que os…

Origem Animal ANÁLISES DE LEITE M.Sc. Carolina de Gouveia Mendes INTRODUÇÃO à ‰ LEITE ‰ Vaca x cabra ‰ Componentes - Água, gordura, proteína carboidrato proteína, carboidrato, vitaminas e sais COMPONENTES DO LEITE Componentes do leite „ Principais X Secundários „ Principais „ „ água, gordura, proteínas, lactose Secundários „ minerais i i e vitaminas it i Componentes do leite „ Água „ „ Quantitativamente Água livre „ Aa varia de 0 a 1 „ Leite – Aa entre 0 0,98…

PLANO DE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS Página 1 de 32 PGRS – PLANO DE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS 1 GOIÁSMINAS INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Corumbaíba / GO Ekológica Ambiental e Industrial Eireli - ME - Rua B3 Qd 37 Lt 12 – Estância Itanhangá Fone:(64) 9235.4811 - Caldas Novas/GO - ekologicatec@gmail.com Inscrição Municipal nº 2672316401 - CNPJ: 05 758 348/0001–66 Página 1 Página 2 de 32 SUMÁRIO I– PLANO DE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS…

teve como objetivo realizar análises de Leite e verificar se o mesmo encontra-se ou não em conformidade com a legislação, bem como verificar possíveis fraudes. 1. INTRODUÇÃO De acordo com Tronco (2003), o leite tem sido utilizado na alimentação humana, por oferecer uma equilibrada composição de nutrientes que resultam em elevado valor biológico, é considerado um dos mais completos alimentos. Sendo assim o leite é uma alternativa de fonte…

1 INTRODUÇÃO Esse projeto tem por objetivo descrever o funcionamento de um Laticínio e sua estrutura física, com capacidade para processar 3.000 L/dia de leite, com implementação em Medianeira – PR. Trata-se de uma indústria com uma linha de produção compreendendo a fabricação de leite pasteurizado, queijos tipo prado, doce de leite, iogurte, requeijão e manteiga. Os produtos serão fabricados com a utilização de técnicas que assegurem a qualidade, seguindo os padrões sanitários…

Carlos 1 de April de 2015 SUMÁRIO Objetivo ...........................................................................................................................1 Resíduos Sólidos ..............................................................................................................2 Destinação para os resíduos sólidos ..............................................................................3 Efluentes líquidos e seu reaproveitamento…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE PALMAS PROJETO DE UM LATICÍNIO DE LEITE PASTEURIZADO TIPO B PALMAS OUTUBRO-2010 JAQUELINE FRONZA WALKER MAYRA FERREIRA NETTO PROJETO DE UM LATICÍNIO DE LEITE PASTEURIZADO TIPO B Trabalho apresentado a Professora Márcia Regina Ribeiro Alves da disciplina Instalações Industriais do 8º período do curso

Rosimeire Suzuki Lima Willian Luiz da Cunha Ji-Paraná/RO 2011 SUMÁRIO 1 - Introdução 2 2 - Processo de industrialização do leite em pó e soro em pó. 2 3 - Conclusão 6 ANEXOS 11 ANEXO A – Fotos 12 INDICE DE TABELAS Tabela 1 - Limpeza e Desinfecção...................................................................... 6 Tabela 2 – Controle de Qualidade

Universidade Estadual de Feira de Santana Disciplina: TEC 324 – Tratamento de Águas e Efluentes na Indústria de Alimentos Professora – Sandra Furian Aluna – Helen Souza Costa Data – 06/12/13 Gerenciamento de Resíduos Sólidos na Indústria de Leite de Coco e Coco Ralado Feira de Santana Dezembro, 2013 1. Introdução O coco é uma drupa monosperma formado por uma epiderme lisa ou epicarpo, que envolve um mesocarpo fibroso, no interior deste encontra-se…