Resíduo no leite

Determination of Milk and Mammary Tissue Concentrations of Ceftiofur After lntramammary and Intramuscular Therapy' W. E. OWENS, Z Y. XIANG, C. H. RAY, and S. C. NICKERSON Hili Farm Research W o n Louisiana Agrlarltural Experiment Station Louisiana state University Agricultural Center Rt. 1, Box 10 Homer 71040 ABSTRACT Twenty-five Sraphylococcus aurew strains isolated from bovine mastitis were tested for their susceptibility to ceftiofur. Zone diameter for 30 pg disks averaged 39 nun, and minimum inhibitory concentrations ranged from .5 to 1 pg/ml. Tissue and milk concentrations were determined from biopsy and quarter milk samples collected from eight cows treated with either n i infusion o 100 or f 200 mg of ceftiofur, one or two intramuscular injections of 500 mg of ceftiofur, or combination therapy of n i infusion coupled with intramuscular injection. Three additional cows received two n i infusions of 200 mg of cephapirin at 24-h intervals. Intramuscular injections of ceftiofur resulted in tissue and milk concentrations below detectable limits. Sraphylococcus aureus was not eliminated f o infected mammary rm glands by infusion of 100 mg of ceftiofur or by injection of 500 mg of ceftiofur by 48 h after treatment. Combination therapy of 100 mg of ceftiofur infused and 500 mg injected reduced S. aureus numbers in milk and tissue markedly, as did infusion of 200 mg of ceftiofur. Cows receiving intramammary infusion of 200 mg of ceftiofur (two doses at…

Importância e Controle de Resíduos de Antibióticos no Leite 1. Introdução O leite é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo, principalmente por crianças e idosos. Sua produção atual no mundo chega a 720.870.390 toneladas (FAOSTAT 2012) e para essa produção ser alcançada foi necessário a intensificação do sistema de produção através do melhoramento genético das vacas leiteiras. Com a intensificação da produção, as vacas tornam-se mais susceptíveis a doenças…

160 ISSN 1516-7453 Março, 2013 Gado de Leite Relatório - Monitoramento dos resíduos biológicos na Embrapa Gado de Leite ISSN 1516-7453 Março/2013 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Gado de Leite Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Documentos 160 Relatório - Monitoramento dos resíduos biológicos na Embrapa Gado de Leite Editor Técnico Marcelo Henrique Otenio Embrapa Gado de Leite Juiz de Fora, MG 2013 Embrapa Gado…

que inclui o leite, assim como os seus Equipamentos Resíduos/ Impactos Sistemas de Controle Ambiental Estudo de Caso Proposta/ Solução Considerações derivados processados, estes geralmente fermentados; • As fábricas que produzem estes alimentos pertencem à indústria de laticínios e caracterizam-se pelo manejo de um produto altamente perecível, (leite), que deve ser mantido sob vigilância e analisado corretamente durante todos os passos da cadeia de frio até sua…

MIGUEL DO OESTE DAIANES RABUTKA DETECÇAO DE RESIDUOS DE ANTIBIOTICOS NO LEITE EM UMA INDÚSTRIA DE LATICINIOS NO OESTE DE SANTA CATARINA São Miguel do Oeste Fevereiro 2014 DAIANES RABUTKA DETECÇAO DE RESIDUOS DE ANTIBIOTICOS NO LEITE EM UMA INDÚSTRIA DE LATICINIOS NO OESTE DE SANTA CATARINA Laticinios Piracanjuba, localizada na BR 282, Km 204,3, Bairro Industrial, Maravilha Santa Catarina.…

REVIEW RESÍDUOS DE ANTIBIÓTICO EM LEITE: PREVALÊNCIA, DANOS À SAÚDE E PREJUÍZOS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS SILVA, Diego Pereira da*; GELLEN, Luis Fernando Albarello **; SILVA, Thamyrys Sodré da***; COSTA, Jefferson da Luz ****; SILVA, André Luís Lopes *****; SCHEIDT, Gessiel Newton****** Resumo Entende-se por leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa e ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas. A refrigeração e os…

Pontifícia Universidade Católica de Goiás Departamento de Matemática, Física, Química e Engenharia de Alimentos Curso de Engenharia de Alimentos Tecnologia de Leites e Derivados – MAF 1640 Problemas Tecnologicos do Leite com Antibioticos Sillas Lemes Lourenço Costa Wendel Rosário de Carvalho Goiânia 2011.…

Resíduos de antibióticos em leite cru de quatro regiões leiteiras no Brasil Antimicrobial residues in raw milk from four Brazilian milk-producing regions Luís Augusto NERO1,2*, Marcos Rodrigues de MATTOS3, Vanerli BELOTI3, Márcia Aguiar Ferreira BARROS3, Bernadette Dora Gombossy de Melo FRANCO2 Resumo A presença de resíduos de antibióticos em leite pode ter efeitos adversos para a saúde pública e para a indústria de laticínios. O objetivo desse estudo foi verificar a presença de resíduos…

ALIMENTOS CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS RESÍDUOS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Danilo José P. da Silva Série Sistema de Gestão Ambiental Viçosa-MG/Janeiro/2011 ÍNDICE 1.0- RESÍDUOS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS ................................................... 2 2.0- EFLUENTES LÍQUIDOS...................................................................................... 2 2.1- Origem dos efluentes industriais…

contaminação de alimentos com resíduos de antibióticos, ao lado de outros agentes químicos, não foge à regra geral, tanto que autoridades e pesquisadores do mundo todo têm mantido discussões salutares e buscado soluções para o problema. As exigências do mercado atual globalizado, destacando-se o acordo internacional celebrado com os países do MERCOSUL, principalmente na área de comércio de produtos agropecuários, induzem os produtores de matérias primas e de alimentos, a oferecerem mais…