Industrialização de produtos lácteos
2537 palavras
11 páginas
ind [pic]SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO
TECNOLOGIA EM GESTÃO AMBIENTAL
ANDRESSA FERNANDA ROSA SILVA
EDINELMA DA SILVA
JÉSSICA MEURY DE OLIVEIRA NETO
GISLAINY WESTPHAL DOS REIS
LINDOLFO FELINTO DE ALMEIDA FILHO
MAYCON QUEIROZ MEIRE DA SILVA COSTA
INDUSTRIALIZAÇÃO DE PRODUTOS LÁCTEOS
Ji-Paraná/RO
2011
ANDRESSA FERNANDA ROSA SILVA
EDINELMA DA SILVA
JÉSSICA MEURY DE OLIVEIRA NETO
GISLAINY WESTPHAL DOS REIS
LINDOLFO FELINTO DE ALMEIDA FILHO
MAYCON QUEIROZ MEIRE DA SILVA COSTA
INDUSTRIALIZAÇÃO DE PRODUTOS LÁCTEOS
Trabalho apresentado ao Curso Tecnologia em Gestão Ambiental da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a Atividade de Produção textual Interdisciplinar – Grupo.
Profs. Jamile Ruthes Bernardes Leliana Aparecida Casagrande Luiz Rosimeire Suzuki Lima Willian Luiz da Cunha
Ji-Paraná/RO
2011
SUMÁRIO
1 - Introdução 2 2 - Processo de industrialização do leite em pó e soro em pó. 2 3 - Conclusão 6 ANEXOS 11 ANEXO A – Fotos 12
INDICE DE TABELAS
Tabela 1 - Limpeza e Desinfecção...................................................................... 6
Tabela 2 – Controle de Qualidade....................................................................... 6
1 - Introdução
O Estado de Rondônia experimentou um processo de colonização na década de 70 promovido pelo Governo Militar da época que tinha como objetivo a ocupação e integração do território nacional. Nesse primeiro momento a ocupação ocorreu