Legislação Alimentar

FEDERAL DE MINAS GERAIS ANA LUIZA MARQUES, ARTHUR SILVA, KELLY DOMINGOS E LUISA VILAÇA SUPLEMENTOS ALIMENTARES BELO HORIZONTE JUNHO DE 2011 COLÉGIO TÉCNICO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS ANA LUIZA MARQUES, ARTHUR GUERRA, KELLY DOMINGOS E LUISA VILAÇA SUPLEMENTOS ALIMENTARES Trabalho apresentado à disciplina de Biologia como requisito…

dos emulsionantes através da cera de abelhas em produtos cosméticos, sendo que a gema de ovo foi o primeiro emulsionante a ser utilizado na “produção alimentar”, ascendendo ao início do século XIX. Devido á curta estabilidade da gema de ovo, os fabricantes passaram a utilizar as lecitinas derivadas da soja, que têm constituindo um componente alimentar importante, desde os anos 20. No entanto, o mais importante avanço no domínio dos emulsionantes surge dez anos mais tarde, quando se…

que são agrotóxicos?......................................................................... | 7 | 2.1.1 | Classificação dos agrotóxicos.................................................................. | 8 | 2.2 | Legislação............................................................................................... | 9 | 3 | CONTAMINAÇÃO AMBIENTAL E INTOXICAÇÃO................................. | 13 | 3.1 | A contaminação do…

desdenhosamente a cabeça para o céu, enquanto que as cheias a abaixam para a terra, sua mãe. Leonardo da Vinci RESUMO Frente às novas perspectivas dos consumidores, exigentes quanto à qualidade e a segurança dos alimentos que consomem e das exigências da legislação para que as indústrias de alimentos adotem ferramentas de garantia de qualidade para a produção de alimentos inócuos à saúde, foi realizado este estudo. O trabalho objetiva a revisão sobre as bases do sistema de Boas…

O artigo 734 do código de processo civil traz o seguinte enunciado: Quando o devedor for funcionário público, militar, diretor ou gerente de empresa, bem como empregado sujeito à legislação do trabalho, o juiz mandará descontar em folha de pagamento a importância da prestação alimentícia. Parágrafo único. A comunicação será feita à autoridade, à empresa ou ao empregador por ofício, de que constarão os nomes do credor, do devedor, a importância da prestação e o tempo de sua duração. Como visto

incondicional ao longo de todo o trabalho. E por último, não menos importante, à minha querida Nicole. v Lista de abreviaturas ASAE - Autoridade de Segurança Alimentar e Económica CAGR - Taxa Composta Anual de Crescimento DSHEA - Dietary Supplement Health and Education Act EFSA - Autoridade Europeia de Segurança Alimentar EMA - European Medicines Agency FDA - Food and Drug Administration FMI - Fundo Monetário Internacional GMP - Good Manufacturing Practice GPP -…

pág. : 1 / 5 Organismo de Certificação de Pessoal Documento de Divulgação Externa DDE-CER-011 Documento Suplementar: Técnico de Segurança Alimentar 1. 1.1 INTRODUÇÃO O presente documento descreve os Requisitos Particulares referentes à Certificação de Técnicos de Segurança Alimentar (TSA). As pessoas certificadas de acordo com a norma NP EN ISO 22000:2005 ficam simultaneamente certificadas de acordo com o Codex Alimentarius, face ao conteúdo programático apresentado no Apêndice…

feiras de São Luís. Para isto, foram realizadas visitas aos locais de comercialização de alimentos (feiras) nas quais foram avaliadas às condições higiênico-sanitárias dos produtos comercializados, e as condições de armazenamento, tendo como base a legislação vigente. Adicionalmente foram realizadas entrevistas com os feirantes e consumidores, mediante a aplicação de questionados previamente elaborados visando conhecer a opinião dos consumidores e comerciantes. O registro dos pontos…

conhecido que a ingestão de alguns cogumelos (macrofungos) pode apresentar sérios riscos à saúde humana. Entretanto, apenas mais recentemente é que se confirmou que metabólitos produzidos por fungos filamentosos (microfungos), ao entrarem na cadeia alimentar, têm sido responsáveis por verdadeiras epidemias em humanos e animais. O caso mais conhecido é o do ergotismo, que foi responsável pela morte de milhares de pessoas na Europa, no milênio passado. Outros surtos relatados incluem a…

necessidades nutricionais de clientes, pacientes ou hóspedes. Orienta e prescreve dietas individuais ou de grupo, para diabéticos, hipertensos, obesos, pacientes de doenças renais, hepáticas ou qualquer outra cujo tratamento exija acompanhamento alimentar específico. Para garantir a qualidade do que vai ser consumido, seleciona os fornecedores, controla matérias-primas e supervisiona a preparação dos alimentos Salário inicial: R$ 1.766,61 por 44 horas semanais (fonte: Federação…