Iogurte Natural

pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 fatias de peito de peru light + 1 xíc. de chá verde Lanche da manhã 1 fatia de queijo minas light + 1 xícara de chá verde Almoço 1 filé de peito de frango + 1 omelete (com 2 ovo, 1 e 1/2 cs de farelo de aveia) + 1 copo (200 ml) de suco zero Lanche da tarde 1 porção de gelatina com iogurte zero Jantar 2 filés de peixe assado + 1 rolinho de peito de peru com queijo cottage magro DIA 2 Café da manhã 1 panqueca dukan (feita com 1 ovo, 1cs de iogurte,…

laboratorial tinha por objetivo verificar os processos de produção caseira de iogurtes elaborando-os em aula prática. Era também pretendido, através da colocação de cada um dos gobelés inicialmente em iguais circunstâncias contendo leite gordo e iogurte natural, em ambientes com temperaturas diferentes de modo a verificar qual destes 4 ambientes era o ideal para a fermentação e consequente produção do iogurte (ambiente ótimo). O iogurte é produzido através de leite fermentado por…

INSTITUTO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR DE BRASÍLIA – IESB CURSO DE GRADUAÇÃO EM GASTRONOMIA SIMONE VON SOHSTEN RAMALHO IOGURTE E COALHADA FABRICAÇÃO, VALOR NUTRITIVO E VALOR CULINÁRIO Trabalho apresentado ao Prof⁰ ALEXANDRE VARGAS, regente da disciplina Matérias Primas II do curso de Gastronomia. BRASÍLIA - DF 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 03 CAPÍTULO 1 – LEITES FERMENTADOS________________________________ 04 1.1…

Alimentos Professora : Milena Bonfim Elaboração do Iogurte Fortaleza 20 de novembro de 2012 Introdução - Na elaboração do iogurte, tem por definição o processo obtido pela fermentação láctica através da ação do lactobacillus bulganicos e streptococus thermophillus…

PROCEDIMENTO DE MANUFATURA 1. PRODUÇÃO DE IOGURTE NATURAL E/OU COM POLPA DE FRUTAS: 2. INGREDIENTES: ITEM DESCRIÇÃO QTDE PESO 2.1 CAIXA DE LEITE INTEGRAL 1 1 litro 2.2 COPO DE IOGURTE NATURAL 1 170 g 2.3 POLPA DE FRUTA 2 200 g 2.4 COLHERES RASAS DE AÇUCAR 4 80 g TABELA 01, INGREDIENTES. 3. OUTROS: ITEM DESCRIÇÃO QTDE PESO 3.1 PANELA MÉDIA 1 3.2 COLHER DE PAU 1 3.3 VASILHA PARA ARMAZENAGEM 1 3.4 CAIXA DE ISOPOR MÉDIA 1 3.5 TERMÔMETRO (FAIXA DE

baixo teor de gordura, queijo fresco, cream cheese, iogurte 0% de sabor natural e requeijão de até 4.5% de gordura. Laticínios com percentual de gordura superior a 7% são considerados tolerados (porção de 30 gramas). Em casos de estagnação do peso, reduzir o consumo. Algumas marcas: Coalhada Desnatada - Ati Latte®; Iogurte Desnatado - Ati Latte®; Iogurte Natural Desnatado - Fazenda Bela Vista®; Iogurte natural Desnatado - Vigor®; Iogurte Natural - MOLICO®; Queijo Tipo Cottage - Fibras-…

marketing e comunicação de campinas bruna guimarães felipe costa nadalini guilherme bacchereti laercio luís custódio junior thairiny alves da silva iogurte letti Análise de Marketing campinas - SP 2010 bruna guimarães felipe costa nadalini guilherme bacchereti laercio luís custódio junior thairiny alves da silva iogurte letti: Análise de Marketing Trabalho final entregue ao Professor Denilson Holmo da disciplina Marketing…

identificamos um mercado que cresce cada vez mais que explora a alimentação saudável com tele entrega. Assim surge o “Iogurte Caseiro – a escolha saudável está em suas mãos.” Nossa proposta é de tele entrega de iogurtes caseiros na zona sul de Porto Alegre, região que cresce de forma acelerada e constante, com muitas academias, clubes esportivos e comércios. Os iogurtes são produzidos de forma totalmente artesanal, proporcionando uma alimentação saudável, saborosa e…

UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA IOGURTE CASEIRO Palhoça 2015 ELIZIANE GOULART WALTER JOANE SELL MARIANA SILVA HACKL NATÁLIA CARVALHO IOGURTE CASEIRO Trabalho apresentado à disciplina de Microbiologia dos alimentos, do curso de Nutrição da Universidade do Sul de Santa Catarina - Unisul Professor: Celino Dias Ferraz SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 4 2 OBJETIVOS 5 2.1 OBJETIVO GERAL 5 2.2 OBJETIVO ESPECÍFICO 5 3 REFERENCIAL TEÓRICO 6 4 MATERIAIS UTILIZADOS

DIA 1 Café da manhã 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 fatias de peito de peru light + 1 xíc. de chá verde Lanche da manhã 1 fatia de queijo minas light + 1 xícara de chá verde Almoço 1 filé de peito de frango + 1 omelete (com 2 ovo, 1 e 1/2 cs de farelo de aveia) + 1 copo (200 ml) de suco zero Lanche da tarde 1 porção de gelatina com iogurte zero Jantar 2 filés de peixe assado + 1 rolinho de peito de peru com queijo cottage magro DIA 2 Café…